鸡蛋角怎么做

1、鸡蛋打入碗内,加适量的盐搅拌均匀,猪肉糜、瘦肉与剁碎了的马蹄,一起搅拌均匀,用盐、鲜酱油调味。

2、把锅烧热放油,用勺子装入一勺鸡蛋下锅,鸡蛋凝固后加入已调好味的肉馅。

3、把蛋皮反过来覆盖肉馅,再煎到两面呈金黄色。

4、把煎熟的蛋角放入蒸锅内,隔水蒸8分钟,即可食用。

时间: 2024-09-21 01:38:17

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鸡蛋角的做法鸡蛋角怎么做好吃

主料:猪肉250克,鸡蛋4个,马碲10个. 辅料:油适量,酒适量,酱油适量,盐适量,豆粉适量,糖适量,葱适量. 鸡蛋饺的做法步骤: 猪肉剁碎,马碲拍碎,加调料酒,酱油,盐,豆粉和糖搅拌成馅备用.鸡蛋加点盐和水适量打匀做饺子皮.汤勺放点油,放在煤气炉上.勺子里放点蛋液, 蛋液中间放肉馅,然后把蛋皮对折,做成饺子状.这只是半成品,因为蛋皮薄易熟,馅里的肉不易熟,所以煎好后吃时再回锅放点水焖一下,然后勾个薄欠.

鸡蛋角是怎么做的具体步骤有吗

鸡蛋角做法步骤:1.剁好猪肉馅调好味: 2.将鸡蛋打入,放入盐和油打散鸡蛋: 3.锅要慢火烧热放油而且不要太多: 4.先用一小勺鸡蛋放入锅里,再把肉馅放在鸡蛋上轻压平再将鸡蛋两面合上,微火煎: 6.可以将煎至2成熟的蛋角放水蒸熟.

鸡蛋白可以做什么美食

鸡蛋白可以做: 1.雪白牛奶炖蛋:细砂糖倒入牛奶,开火搅拌至糖融化后熄火晾凉,倒入蛋清,搅拌均匀后过滤,把滤好的奶液倒入碗中,用勺子撇去泡泡,盖上保鲜膜,并用牙签扎几孔,放入蒸箱,蒸15分钟即可. 2.鸡蛋干:鸡蛋清放在一个耐高温的容器里,碗里垫上硅油纸,表面的气泡用牙签戳破,碗盖上保鲜膜,大火烧开后小火蒸10分钟,晾凉后切成小块,放在锅里,加入老抽.酱油.姜片,大火烧开后盖上盖子放进冰箱冷藏一晚上即可. 3.云朵舒芙蕾蛋糕:三只蛋清打发到状态稳定,挤入柠檬汁去腥,把打好的蛋清放在蛋挞壳上或油纸

鸡蛋生粉可以做什么

鸡蛋生粉可以用来做鸡蛋饼,将适量的鸡蛋打成蛋液,然后往蛋液中加入淀粉水搅拌均匀并放入锅中摊平.煎熟即可. 生粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在大陆使用的生粉是马铃薯粉,在香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的芡粉则为太白粉,是用土豆或木薯制成的.

鸡蛋和碱做实蛋是什么比例

鸡蛋和碱做实蛋的使用比例是4:1,具体用量是1个鸡蛋(50g左右)配0.7克碱左右.鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵.其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分,它富含胆固醇,营养丰富.一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克.脂肪5-6克,其中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易为机体吸收,利用率高达98%以上.

野生狍子角能做手串吗

野生狍子角能做手串,野生狍子角还是很多中药配方不可缺少的一味材料. 狍子又称矮鹿.野羊,属偶蹄目鹿科,草食动物.狍身草黄色,尾根下有白毛,雄狍有角,雌无角.狍是经济价值比较高的兽类之一,也是东北林区最常见的野生动物之一.狍子角有温暖脾胃.强心润肺.利湿.壮阳及延年益寿之功能.

鸡蛋面粉可以做什么

鸡蛋面粉可以做蛋卷,在盆里加5个鸡蛋加水一杯,加面粉200克,搅成稀糊状,倒入平底锅里1勺,摊开,约1分钟翻面,再煎约1分钟,既熟,可在浆糊里加入盐.孜然.葱等调料以调口味.还可以做葱花鸡蛋饼,鸡蛋小面饼,饼干,蛋糕,鸡蛋面条等.

扁豆角怎么做好吃

1.先把扁豆角放入开水中煮熟后捞出来沥清水分备用,把葱姜蒜还有干辣椒段放入到烧热的油锅中进行爆香,爆出香味后把煮好的扁豆角放入锅中进行翻炒,加入酱油.盐等调料进行爆炒两分钟左右就可以把鲜香可口的扁豆角装盘了. 2.扁豆角是一种人们生活中比较常吃的蔬菜,扁豆角中含有丰富的蛋白质.脂肪.糖类.膳食纤维.维生素以及矿物质等营养成分,扁豆角比较的清香,但是扁豆角如果做不熟是有毒的,所以做扁豆角一定要煮熟了才能使用,常常煮的时候要看到扁豆变色了,可以先试一下,如果嚼起来硬那就说明还没有熟,是不能吃的.

鸡蛋可以直接做鸡蛋汤吗

1.鸡蛋可以直接做鸡蛋汤.把准备好的鸡蛋搅拌好,准备锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌),再高火3分钟.食用时撒上葱花,盐,鸡精即可. 2.鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜.鸡蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用.