黑豆生鱼汤的做法

黑豆生鱼汤 材料:生鱼(500克).黑豆(2把).莲子(1把).芡实(1把).淮山(8片).枸杞(半把).蜜枣(2个).姜(1小块).水(1800毫升) 调料:油.盐.米酒(适量) 做法: 1.把生鱼洗净后用少许盐.米酒腌5分钟,黑豆.莲子.芡实洗净浸泡2小时,淮山.枸杞洗净待用,姜切片. 2.煎锅烧红下少许油,放姜片,将生鱼煎至硬身即关火. 3.汤锅先下其他材料和水,开大火烧至水滚再放生鱼,水再滚后改小火,若是高压锅再煲30分钟,若是其他锅再煲1.5个小时. 4.汤煲好放盐,略加搅拌后即可食用

1.原料:赤小豆60克.冬瓜750克.生鱼2条.猪瘦肉150克.生姜3片. 2.赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞.内脏,慢火煎至微黄 3.猪瘦肉洗净,整块不用刀切.一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水). 4.武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐.油便可,供3-4人用. 5.赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用.赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水.

材料:生鱼,西洋菜,枣,食盐,姜,植物油,料酒. 做法: 1.将生鱼用盐搓洗后,用料酒浸泡15分钟. 2.往平底锅放入少量植物油,将鱼切块并放入锅中煎炸. 3.煮一锅水,水煮沸后放入煎好的鱼块与姜,红枣. 4.之后将火转为中小火,继续在锅中煲半个小时. 5.半小时后,将火转至最小,再煲40分钟左右. 6.最后放入西洋菜与盐,用小火煲15分钟左右即可.

以生鱼红枣汤为例: 做法如下: 一.原料: 生鱼2条600克.苹果2个.红枣6粒.蜜枣2粒.生姜一大块.清水8碗: 二.做法: 1.生鱼去鳞.去内脏,清理干净鱼鳃: 2.苹果削皮.去籽.切大件: 3.生姜刮皮拍扁: 4.蜜枣冲洗干净: 5.红枣去核: 6.炒锅放少量油,烧热,放生姜进去爆香,用厨房纸巾把生鱼擦干水分,放进去,小火煎至两面金黄,加入8碗热开水: 7.转入汤锅,加入苹果.红枣.蜜枣 ,大火煲开后,继续大火煲10分钟: 8.装小火煲70分钟,放盐调味即可.

1.在生鱼中加料酒.盐少许,腌制10分钟,切块: 2.准备药材:红枣.杞子.北氏.党参少许: 3.在锅中加入药材和姜片,大火炖10分钟: 4.把腌制好的鱼块放进锅里: 5.煲半小时左右后,放盐.味精调味即可.

主料:生鱼300g.苹果2个.枸杞子适量. 辅料:水1000ml.油适量.盐适量. 制作步骤: 1.处理好的生鱼. 2.姜切片.枸杞少许.苹果切块.生鱼切成一节一节. 3.炒锅下少许油,稍微煎一下生鱼表面,至微黄即可. 4.汤锅加入姜煮水至开. 5.水煮沸后,放下生鱼. 6.煮到汤变白后,加入苹果煮20分钟. 7.撒入枸杞. 8.加盐调味后即可出锅.

党参茨实炖生鱼汤的做法如下: 主料:党参100克,茨实100克,生鱼800克.辅料:适量食盐.适量陈皮. 具体做法如下: 1.生鱼宰杀洗净切段,入油煎至两面金黄即可,放入盆中备用. 2.党参洗净,茨实洗净,用水泡开,陈皮洗净备好. 3.在炖盅里放入适量的水,然后加入党参,茨实和陈皮,最后放入处理好的生鱼. 4.完成上述步骤后,盖上炖盅隔水炖两个小时后,加如适量的食盐调味即可. 生鱼营养价值是很高,有补脾利水,去瘀生新,清热祛风等功能,加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在南方地区,尤其是在两广和港澳地区,

清纯鱼汤的做法:黑鱼洗干净切成小块,下锅用油见一下,放入葱姜炒香,然后加入开水,大火烧开,小火慢炖30分钟,直至汤变成奶白色即可出锅. 工具/材料 黑鱼葱姜料酒盐 具体内容 首先将买回来的黑鱼清洗干净,然后切成小块. 接下来,将鱼块煎熟后,放入葱姜一起炒香. 下一步锅内加入足够的热开水,用大火烧开5分钟. 之后转小火慢炖半小时,直至鱼汤变成奶白色. 之后,加入适量的盐,搅拌均匀即可出锅.

黑豆生仅仅是长了虫子,而没有别的表现的话,就可以继续使用.黑豆属于一类含有丰富蛋白质和碳水化合物的食物,因此容易生虫.黑豆为豆科植物大豆的黑色种子.各地都有黑豆生产.我国黑豆资源丰富,类型多种多样,有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用,如江苏的泰兴黑豆,属长江流域早熟春大豆,表现早熟.高产.适应性强,至今仍是国家大豆区域试验南方早熟春豆组的对照品种.