原料:瘦肉.葵瓜.辣椒.生姜.料酒.盐.味精.豆瓣. 方法: 1.开火,倒适量油在锅里: 2.瘦肉切丝,用豆瓣腌拌入味: 3.葵瓜切丝放好备用,辣椒.生姜切丝备用: 4.油九成热之后先放姜和辣椒再放肉最后放葵瓜,中间间隔时间不超过一分钟,翻炒: 5.放料酒.盐.味精: 6.大火炒五分钟即可.
1.一般在四月到五月之间进行种植,此时的温度和湿度更利于生长.不过若是大棚栽培可适当提前在三月份前后就可种植,具体的还要根据当地的气候条件来定.另外,种植前要先施肥耕地,让栽培地有一定的肥力,这样才可更好的生长. 2.葵瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥.中美洲和西印度群岛,19世纪传入中国,在中国江南一带都有种植.
角瓜木耳炒鸡蛋的制作方法: 1.准备角瓜.木耳.猪肉.鸡蛋.陈醋.盐.油.葱等所需材料: 2.将角瓜去皮,木耳泡发,熟猪肉切片,鸡蛋打散备用: 3.将锅烧热后加入油,倒入鸡蛋固定不动,然后翻面翻炒盛出备用: 4.向锅中加入葱爆香,再加入角瓜及生抽进行翻炒上色: 5.加入木耳.猪肉及其他调料翻炒至熟即可出锅食用.
主料:三月瓜2个.食用油适量.花椒几粒.盐3克.干辣椒1个.蒜1个. 1.三月瓜两个,洗干净,去首尾. 2.切丝. 3.炒锅放油. 4.放蒜片.花椒.干辣椒片爆香. 5.放入三月瓜丝炒. 6.炒软后放盐,炒匀即可.
准备食材:牛腿瓜500克.河蟹3只.盐5克.油10克.生抽少许.糖.虾皮.大葱少许. 河蟹洗净,切开待用. 牛腿瓜洗净切块.热锅放油,少许大葱炝锅,待油温上升放入牛腿瓜翻炒. 炒至颜色微微变黄,油亮,放水莫过瓜,放点少许生抽和盐. 放入河蟹,把火调小慢炖,这时也可放点虾皮提鲜,等河蟹煮熟即可出锅.
用料:高瓜一碟.猪肉适量.香干子三片.红辣椒一小块.青辣椒一个.盐适量.糖少许.面条鲜适量.味精少许. 做法: 1.剥净高瓜外面,洗净切丝备用. 2.猪肉.香干子.红辣椒.青辣椒切丝备用. 3.热锅冷油,放肥猪肉翻炒变色. 4.倒入剩下的继续翻炒变色. 5.加适量生抽上色. 6.倒入配料继续翻炒. 7.倒入高瓜翻炒. 8.加适量盐. 9.放少许糖提味. 10.起锅前放点味精即可.
1.瓠子瓜瓜肉细腻滑润,喜欢大油,要好吃就用肥点的五花肉来炒吧. 2.食材:瓠子瓜半个,五花肉适量,油盐醋适量,小青葱一棵 3.将瓠子瓜削去外皮,挖去瓜瓤.切成薄片. 4.放开水里焯后,捞出.比较肥的五花肉切片. 5.将小葱切小段.锅热后,倒入花生油,先放肉片炒一下,再放小葱出香. 6.接着放瓠子瓜片,盐,加适量醋,翻炒至熟.放味精,香油,拌匀,出锅.
红烧西湖瓜用料:西湖瓜1只,生姜4-5片,蒜1只,油.生抽.老抽.耗油适量,葱花少许: 做法: 1.西湖瓜洗净备用: 2.用刀切成条,将瓜瓤去掉: 3.将条切成段备用: 4.生姜切片,蒜捣碎: 5.锅烧热后倒入适量油,加入生姜和蒜爆炒,西湖瓜入锅翻炒,放生抽.老抽适量,加少许蚝油,翻炒均匀后开小火焖3-5分钟: 6.撒少许葱花.蔬菜等点缀,盛入盘中.
用料:合瓜1个.色拉油适量.葱花适量.蒜末适量.酱油少许.蚝油适量.盐少许.鸡精适量. 做法: 1.合瓜洗净. 2.切成薄片. 3.准备葱花.蒜末和酱油.蚝油. 4.油锅烧热,放葱蒜爆香. 5.放合瓜. 6.加少许酱油. 7.加一滴蚝油. 8.翻炒均匀. 9.放少许盐. 10.加鸡精. 11.炒熟出锅即可.