菜花怎么炒好吃

材料:菜花半棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒左右、生抽1汤匙、白糖1茶匙。

1、把菜花分成小朵,放在淡盐水中浸泡10分钟,捞出,沥净水分待用。

2、把干辣椒用剪刀剪成两半,辣椒籽不要,葱切葱花,姜切丝,大蒜切片。

3、锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸至微焦,花椒捞出不要。下入葱花、姜丝、蒜片、干辣椒段爆香。

4、将菜花倒入锅中,小火不停煸炒几分钟,将菜花炒到稍变软。

5、淋入生抽和陈醋,再加入盐,白糖,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

时间: 2024-08-06 03:21:34

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菜花怎么炒好吃需要放什么调料

菜花,即花菜,富含维生素b和维生素c,干煸菜花香辣可口,且容易烹饪,需原料为菜花和若干调料,具体做法为: 1.将大棵菜花折成小块,用盐水浸泡15分钟后用清水洗净备用: 2.将青红椒洗净切成小块,葱姜蒜洗净切好备用: 3.在锅中加入适量油,烧热后加入青椒.红辣.蒜片爆香: 4.倒入菜花翻炒,然后加入适量生抽,胡椒粉,也可以加入适量白糖提味: 5.继续翻炒,等待菜花快要熟的时候放盐,即可起锅.

菜花怎么炒好吃又简单

1.猪里脊切丝,放入生抽1勺.料酒1勺.淀粉1勺拌匀腌制10分钟.花菜切小朵洗净,姜蒜切末. 2.放入花菜焯水30秒,捞出沥干. 3.油温烧至6成热,爆香姜蒜末,放入肉丝翻炒至变色,加入花菜翻炒均匀即可.

白菜花怎么炒好吃

1.将白菜菜叶部分切下,只留中间白帮部分,洗干净切成两半,顺菜切成1.5厘米宽的条.再将干辣椒.葱.姜切成细丝. 2.把白菜放入盆内,均匀地撒上精盐,腌3-4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内. 3.将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味.放入葱.姜丝煸炒出香味.烹入醋加入水50克及白糖.开后离火晾凉后,把汁浇在盆内的白菜条上,腌5小时,入冰箱存放.吃时改刀,一切两段.再把葱姜丝摆在白菜条上,浇上辣椒汁即成.

有机菜花怎么做好吃

有机菜花好吃的做法如下. 1.菜花放在清水里加少许盐浸泡10分钟捞出备用:葱姜和肉洗净切段备用. 2.锅烧热放入适量花生油,爆炒猪肉后加入葱姜爆香. 3.加入菜花翻炒,加入适量蚝油.食盐翻炒3分钟即可出锅.

平菇用什么酱炒好吃

1.平菇用甜面酱炒好吃. 2.里脊肉先切片,再切丝,加1勺料酒,1勺蒸鱼豉油,1勺生粉,1勺食用油,少许盐,和肉丝混合均匀,腌制10分钟左右. 3.姜和葱切末,平菇切(或撕)成细条状,下入锅中,翻炒,此时平菇会出很多水,继续炒. 4.待平菇出的水都炒干时(水收干即可,不要炒得干巴巴的),关火,盛起备用: 5.锅烧热,倒入适量油(热锅冷油,肉丝不粘锅哦),下入肉丝,炒散,肉丝变白即可盛起: 6.锅中放入生姜末,1勺甜面酱,1/2勺辣椒酱(不吃辣的可不放),炒香后,下入肉丝和平菇丝,用筷子拌均匀,使

老南瓜怎么炒好吃又简单的做法

老南瓜味道清甜.口感绵密,还有解毒防癌的作用,下面给大家分享一下老南瓜怎么炒好吃又简单的做法. 简要答案 炒老南瓜首先将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净切成小片,之后将大蒜拍碎去皮后放入锅中小火炒香,接着将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒:南瓜炒至微微变软后加入适量食用盐调味,然后加入少许清水,大火煮沸后转小火焖5分钟左右,倒入少许耗油,翻炒均匀出锅. 具体内容 将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净,然后切成小片. 之后,将大蒜拍碎去皮后放入锅中,小火炒香. 接着,我们将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒. 之后将

西芦怎样炒好吃

在我们日常的生活中很多人都喜欢吃西葫芦,那么西葫芦怎么炒好吃呢?今天扒拉小编和大家分享下我自己的家常做饭,希望能够帮助到有需要的小伙伴. 1.把西葫芦切成小片装盘备用,把番茄切成小块备用.葱.姜.蒜切丝备用. 2.炒锅里面导入矢量的油,等油热了后把葱.姜.蒜放进去爆香. 3.放入西红柿翻炒.翻入西葫芦翻炒.倒入适量的酱油. 4.炒到八分熟的时候放入一勺食盐.然后再放入半勺调料,翻炒后起锅装盘.

菜花怎么炒才熟

1.在锅里加入水,放入花椒.大料和盐烧开,将菜花焯一下,捞出备用.锅里放油烧五成热,放入姜.葱,待香味出来,放入西红柿.菜花翻炒.加入鸡精,出锅. 2.营养价值:菜花的营养比一般蔬菜丰富.它含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.食物纤维.维生素A.B.C.E.P.U和钙.磷.铁等矿物质.菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,尤其在暑热之际,口干渴.小便呈金黄色.大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴.利尿通便之功效.

螺丝怎么炒好吃

螺丝这样炒好吃: 1.准备主要食材:螺丝,干辣椒,生姜,葱,大蒜. 2.把螺丝放沸水中焯一下,然后捞起沥干待用. 3.生姜和大蒜切片(切丝也可以,个人喜好)葱切段,干辣椒剪碎,炒锅里油热七分,把这些辅料下锅煸出香味来:然后倒入沥干水份的螺丝,加入几勺料酒快速翻炒螺丝几下. 4.然后倒入清水以淹没螺丝为准,放盐,糖,加入一点点酱油.不要盖锅盖,就这样大火烧,一直到水分收干,留一点点汤就好.