鸡肉猪肉能和佛手瓜一起煲汤吗

1、鲜鸡肉、猪肉洗净,鸡肉斩成大块儿,猪肉切小片;

2、凉水入锅,大火煮开约2分钟,出净浮沫;

3、捞出鸡块儿和猪肉,用不烫手的热水冲洗干净;

4、放入炖锅,加入足量清水,最好是热水;

5、葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋,一起放进炖锅;

6、大火烧开,再次打去浮沫;

7、转小火,盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂;

8、最后调入适量盐即可。

时间: 2024-11-08 02:32:56

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鸡肉可以和红枣莲子一起煲汤吗

鸡肉可以和红枣.莲子一起煲汤. 做法一: 准备原料:乌鸡,红枣,莲子,虫草花.草花洗净后,放入炖盅里.然后放入适量的清水.加入清洗干净的红枣.加入莲子.然后将乌鸡放入炖盅内.盖上盖子,放入蒸锅.炖制2小时,汤就可以喝了,可根据个人的喜好,放入适量的盐调味. 做法二: 准备原料:乌鸡,红枣,盐,薏米,姜,莲子.红枣,薏米,莲子洗净,温水略泡.生姜3片,莲子洗净,乌鸡切成小块.入沸水锅飞水.捞出至炖盅,加红枣.薏米,放入姜片,加水.盖好炖盅盖,入高压锅,加盖大火上汽后转小火续煲50分钟.打开盖子,放

鸡肉可以跟山药放在一起煲汤吗

鸡肉可以和山药一起煲汤喝的. 材料:农家鸡1只,山药适量,枸杞适量,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量: 做法: 1.鸡清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结: 2.切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开: 3.撇去浮沫: 4.加入一汤匙料酒: 5.放入姜片葱结: 6.煮开后转小火,加盖,慢炖大约50分钟: 7.山药去皮切成小块,加入锅中,加盖炖10分钟: 8.枸杞用清

佛手瓜怎样煲汤好

佛手瓜加排骨一起煲好. 主料:佛手瓜.猪骨头.草果.盐.葱.姜. 做法: 骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水.洗净的排骨放入砂锅里,加入适量水.砂锅放火上煮沸后撇去浮沫,然后放入一个草果,拍散的姜块和葱段,改小火煮2小时.佛手瓜削皮外层硬皮后洗净.把洗好的佛手瓜正中切成两半,切去老化瓜心后再切成小块.排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮.放入盐煮至瓜熟即可.

鸡肉和胡萝卜可以煲汤吗

可以.鸡肉肉质细嫩鲜美,味甘性温含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素.磷酸酯和多种矿物质元素,滋补作用比较强:而胡萝卜味甘性平,其中含有大量的蔗糖.淀粉.胡萝卜素.维生素.叶酸.氨基酸.钙等多种矿物质元素,这两者食物之间的性质以及营养成分之间并没有相克的地方,一起用来煲汤对人体的健康具有好处,所以鸡肉和胡萝卜可以一起煲汤.

鸡肉煲汤的做法大全

1.老母鸡手工杀好,清洗干净,大油一定不能丢,加在一起炖汤才会更加鲜美. 2.鸡肉剁成小块后炖,更容易烂,家里有喜欢吃鸡腿的可以把鸡腿整个留下来. 3.大葱理好洗净打成结,姜洗净后切成片. 4.剁好的鸡块,放在电压力锅中,注意剁碎的骨头渣不要放进来. 5.加入葱结和姜片,加入适量的水加盖,按下"煲汤".清水多放些,鸡汤更好喝. 6.待电压力锅的浮子自然下降后,再加入适量的盐,继续保温2小时后开盖,如果时间急可以连着再压一次,一锅鲜味扑鼻的老母鸡汤就完成了,盛上一碗,真的是很美味.

鸡肉煲汤要过水吗

鸡肉煲汤不需要过水,炖鸡汤的时候通常是需要把鸡凉水就放入锅中,这样随着水温的升高,鸡肉从里到外慢慢熟透,如果直接焯水的话,那就是把鸡肉直接放入到热水当中,鸡肉表面熟了,但是里面的血水却渗透不出来,这样做出来的鸡肉口感自然会很差,而且鸡肉里边的味道也散发不出来,炖出来的汤汁就很难入味.

红豆香菇鸡肉一起煲汤相克吗

红豆.香菇.鸡肉一起煲汤不相克. 鸡肉: 中医认为,鸡肉味酸,性微温,无毒:有下气.调中除邪.利小便.解毒之功效:现代医学研究认为,鸡肉中蛋白质含量较高:容易吸收,有增强体力.强壮身体的作用:鸡肉主治营养不良.月经不调.畏寒怕冷.乏力贫血等症. 红豆: 中医认为,红豆味甘.酸,性平,无毒:有下水肿.止泻.利便.通气.健脾胃之功效:现代医学研究认为,红豆是高蛋白.低脂肪的杂粮:有降血压.调节血糖.抗癌的作用:鸡肉和红豆同时食用,其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质搭配,可提高蛋白质的利用率,从而提高营

鸡肉跟什么煲汤最好

鸡肉和黑木耳煲汤最好. 鸡肉和黑木耳煲汤的做法: 材料:鸡肉适量.黑木耳适量.莲藕适量.玉米适量.枸杞适量.调和油适量.盐适量. 制作步骤: 1.准备好食材,鸡肉洗净,莲藕一小节,玉米一根: 2.黑木耳洗净: 3.鸡肉块沸水焯下洗净: 4.将莲藕切滚刀块,玉米切段: 5.将以上食材放进大碗,加入清水,以及适量枸杞: 6.高压锅压20分钟,出锅调味即可.

鸡肉和什么煲汤好喝

鸡肉和蘑菇煲汤好喝: 主料:鸡腿肉150g: 辅料:油适量,盐适量,蘑菇适量,上海青适量,绍菜适量: 步骤: 1.准备上海青,绍菜,和蘑菇洗净备用: 2.准备鸡肉并用姜丝,料酒和盐拌均匀腌制片刻: 3.煮锅烧开水加入少许盐调味: 4.将锅里的水烧开之后放入蘑菇煮熟: 5.然后放入青菜: 6.最后放入鸡肉.鸡肉断生即可.