凤尾鱼怎样做汤好喝

1、原料:丝瓜200g、鱼一条、鸡蛋2个。

2、调料:盐、味精、鲜汤、胡椒粉。

3、制作过程:丝瓜刮洗干净,切片。鱼洗干净,切块。鸡蛋打散,放热油锅中摊成蛋皮晾凉后取出切丝。 锅中加鲜汤烧沸放入丝瓜、鱼快、盐,煮至丝瓜熟透放入味精、胡椒粉、蛋皮丝,搅匀即可。

时间: 2024-10-31 02:12:23

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裙带菜怎样做汤好喝呢

裙带菜怎样做汤好喝呢?今天准备做一道裙带菜笋片汤. 春笋.鲜裙带菜切片,以入口方便大小为宜. 鲣鱼干用茶包密封备用. 煮锅放上灶架,往里加入适量水.笋片,放入生抽.甜料酒.鸡精盖上锅盖中火煮到水沸腾后调至文火,加入鲣鱼干包慢煮. 文火煮10分钟后关火,静置30分钟后取出鲣鱼干包. 裙带菜放入锅中,混合均匀后中火继续煮. 煮沸关火起锅,盛到碗里就可以开动啦. 总结 1.春笋.鲜裙带菜切片,以入口方便大小为宜. 2.鲣鱼干用茶包密封备用. 3.煮锅放上灶架,往里加入适量水.笋片,放入生抽.甜料酒.鸡

裙带菜怎么做汤好喝

裙带菜做韩式裙带菜汤.豆腐虾仁裙带菜汤.冬瓜排骨裙带菜汤好喝. 一.韩式裙带菜汤. 1.准备食材:牛肉.裙带菜.黑胡椒.香菇.芝麻油.洋葱.蒜.料酒.水.酱油.盐. 2.裙带菜温水泡发5分钟后切段. 3.牛肉切小粒,加入黑胡椒抓匀腌制. 4.蒜压成泥.洋葱切碎.香菇切片备用. 5.锅中放入芝麻油.牛肉粒.裙带菜.蒜泥.洋葱.香菇.料酒翻炒出香味. 6.加入清水烧开,加酱油小火煮10分钟. 7.加入黑胡椒.盐,再煮5分钟即可. 二.豆腐虾仁裙带菜汤. 1.准备食材:裙带菜.嫩豆腐.虾仁.鸡蛋.蟹味

熟牛肉怎么做汤好喝

熟牛肉做汤的方法如下: 材料:牛肉,白菜花,大蒜,芹菜,地瓜粉,笋米,生抽,鸡精,盐. 做法: 1.白菜花切成小朵:大蒜和芹菜切段. 2.牛肉切片,用生抽和鸡精腌制15分钟左右. 3.热油,爆香大蒜头,放入白菜花,加盐炒入味. 4.加入清水盖锅盖煮:同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀. 5.汤煮开后,调好味道,将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中,全部放好后,用锅铲搅动下再盖锅盖. 6.待煮沸后,放大蒜叶和芹菜,关火即可.

淡水红鲤鱼怎样做汤好喝

淡水红鲤鱼做美味汤的方法如下: 一.鱼汤的制作材料:鲤鱼1000克,辣椒15克,姜5克,香菜10克,料酒10克,大葱8克,味精1克,醋8克: 二.做法: 1.将鲤鱼去鳞.鳃及同脏,洗净后切成1寸见方的块,葱.姜洗净,拍破待用: 2.将鲤鱼.葱.姜.荜茇.辣椒放入锅内,加清水适量,用武火烧沸,转用文火烧约40分钟,再加香菜切段.料酒.味精.醋即成食用.

各位什么配冬瓜做汤好喝

做冬瓜汤最好的搭配是肉食,不要和海鲜搭配,因为冬瓜本身属于寒性,海鲜也是性寒的,因此,放肉食可以调节一下.排骨冬瓜汤做法:原料: 排骨250克.冬瓜250克.姜4片.盐适量.味精少许.热开水4碗.制作过程:1.冬瓜和排骨切成小块,姜切细丝.2.取一只大汤碗,盛4碗热开水,将冬瓜块和排骨块及姜丝放入,以微波高段火力煮15到20分钟,取出加盐及味精调味即可. 鸡丝冬瓜汤做法:材料: 鸡脯肉200克.冬瓜片200克.党参3克.黄芪3克.盐适量.黄酒适量.味精适量.做法:1.鸡脯肉切丝,与党参和黄芪同放

鸭骨架怎么做汤好喝

1.白菜.胡萝卜切片,木耳泡发,葱.香菜洗净备用. 2.锅中倒入适量清水放入鸭架大火炖10分钟再中火炖15分钟. 3.炖至汤汁发白,放入白菜片.胡萝卜片.木耳中火炖五分钟. 4.放入盐和味精调味,撒上葱花和香菜提鲜即可出锅.

金针菇怎么做汤好喝

1.首先准备好要用的金针菇. 2.然后敲两颗鸡蛋. 3.金针菇的头部切掉. 4.放到水里洗干净,备用. 5.油麦菜洗干净备用,选几片叶子撕成小段就可以了. 6.锅里放一点点油,放水,水开了之后放入金针菇. 7.金针菇快熟了的时候倒入鸡蛋液和青菜. 8.葱切长段. 9.放盐和葱以及生姜,关火,搅拌均匀就可以了. 10.出锅,金针菇鸡蛋汤就做好了.

小油菜怎么做汤好喝

将豆腐切成小块,油菜心洗净,红椒切片,葱切丝:锅内烧水,待水开后放入油菜心快速烫熟,捞起,摆入碗内:另烧锅下油,放入葱炝锅,注入适量清汤,加入豆腐.红椒,调入盐,用小火烧透:用湿淀粉勾芡,淋入熟鸡油,盛入装有油菜心的碗内即可.油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种.南北广为栽培,四季均有供产.油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂.中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿.

香菇怎么做汤好喝

豆腐干香菇汤不仅养胃健脾而且味道鲜美. 主料:豆腐干2片.香菇3朵.芹菜120克.胡萝卜150克.金针菇50克. 辅料:姜丝适量.盐.油. 做法: 豆腐干切丝.胡萝卜去皮切丝:金针菇切去老根洗净:姜切丝.香菇切片:芹菜切段.锅中加油烧热,下姜丝炒一下,然后依次下香菇.豆腐干稍炒片刻.加入芹菜.胡萝卜炒匀.加水3碗煮开.再下金针菇.最后用水淀粉稍薄芡,加盐调味即可.