山药豆发芽了煮熟了还能吃吗

1.隔夜熟木薯有黑点不能吃:说明已经变质,食品里面已经滋生出大量有毒有害的细菌,食用容易引起胃肠不适.拉肚子甚至中毒,危害身体健康: 2.正常情况下是加热后在食用. 3.木薯中含有一种亚配糖体,经过其本身所含的亚配糖体酶的作用,可以析出游离的氢氰酸而致中毒.防止食入有毒或去毒不完全的木薯,关键是不生食,必须剥去内皮后熟食.

生蚝煮熟了还能叫生蚝的原因其实是生蚝只是该物种的生物名,并不是烹饪做法.因为生蚝是与牡蛎对应的.生蚝(粤语地区).蚵仔(闽南语地区):当然也有广东人称为蚝,或者蠔.(类似命名的有生菜等等)如果要算正宗叫法,我觉得应该叫它蒜泥生蚝.

煮熟菌类可不可以隔夜吃要根据情况而定. 菌类食物中含有丰富的水分.碳水化合物等,而且又经过油.盐等调理烹饪,在一定的温度条件下极易滋生细菌而发生变质,如果隔夜的的菌类保存的比较好,没有出现变味变质的情况,那么还是可以继续食用的:但若是隔夜的菌类已经有腐败.变质等情况,则不宜继续食用. 烹饪过的菌类在保存过程,会滋生大量的有害细菌,并且还会增加亚硝酸盐的含量,而冰箱冷藏层中的温度比较低,可以帮助抑制细菌以及亚硝酸盐的繁殖及滋生,将没吃完的菌类食物置于冰箱冷藏可以延长其保存时间,防止其变质,因此菌类

海螺煮熟后有粘液不能吃,可能变质了.海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素来就有着"盘中明珠"的美誉.它富含有蛋白蛋.维生素以及人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白.低脂肪.高钙质的天然动物食品.海螺肉虽然鲜美,但是食用有禁忌,有一些部位若是没有去除就食用,会引起中毒.

煮熟小龙虾隔夜不能吃.煮熟小龙虾经过一夜存放会滋生生许多细菌,吃了会拉肚子.海鲜最好是当餐用完,不能超过6小时.同时,柿子.浓茶.啤酒等食物不可与龙虾同吃.吃隔夜龙虾致食物中毒,隔夜龙虾毒素分解导致食物中毒.一般市民不会处理隔夜龙虾,所以隔夜龙虾是不能吃的

其实生蚝只是这种物种的名称,生蚝有一个更加官方的名字叫做"牡蛎".生蚝是南方地区最普遍的叫法,所以人们通常都称它为"生蚝".当然,别的地区也有不同的叫法,比如广东人就会称之为"蚝".我们平时吃的生蚝一般都是煮熟或者烤熟的,生蚝做成的每一道菜都有属于自己的名字.比如:常见的蒜蓉生蚝.清蒸生蚝.烤生蚝.蒜烤生蚝.豆豉生蚝等. 当然,生蚝还可以生吃,在欧洲等外国的一些地区就有生吃生蚝的习惯.餐馆里面的人往往直接拿活着的生蚝到客人面前,现场打开生蚝的壳,

由于发芽的板栗中含有黄曲霉素,这种成分毒性较大,即使经过高温煮制,也很难完全杀灭,若是不小心过多误食,对身体的伤害极大,可能会出现中毒的现象,因此板栗发芽后,不建议将其煮熟食用.

有毒.土豆发芽或者颜色发绿,会产生一种叫龙葵素的物质,这是一种有毒物质,一旦摄入就会引起食物中毒,并且平时我们烹饪的温度并不能把它分解,也就是即便煮熟了,也是有毒的. 发芽土豆 龙葵素一种有毒性的糖苷生物碱,熔点为248℃,约280-285℃才会分解.虽然平时煮菜达不到分解温度,但龙葵素能溶于水,遇醋酸加热后能被分解破坏,所以吃土豆前要用水浸泡,炒时加入适量白醋更有利于饮食安全. 值得注意的是,不仅是发芽的土豆,发青的土豆也是有毒的,在日常储存土豆的时,尽量将土豆放在阴凉干燥处,避免土豆接触水分

芋头麻嘴可能是因为芋头没有煮熟或者对芋头过敏.芋头中含有一种复杂的化合物,会引起皮肤发麻发痒,遇热分解,如果说芋头没有煮熟,这种物质留存在芋头中,就容易出现嘴麻的现象. 芋头常见于我们的生活中,其中含有大量的蛋白质.维生素.纤维素.皂角苷以及钙.磷等物质成分,适量食用有助于补充身体所需能量,对人体的健康具有好处.但由于芋头含有皂甙等物质,未熟或者生食会出现中毒情况,容易引起口舌发麻.刺激喉咙.腹泻腹痛等临床症状,一般芋头麻嘴较为明显说明有轻度中毒表现,所以芋头是嘴麻是可能会出现中毒现象的.