清炒豆苗怎么做好吃窍门

1.将买来的葫芦条放入温水中浸泡,大概15分钟,待葫芦条变软后用双手反复搓洗,力气大些也无妨.再换几次水,待盆中水变清为止. 2.将洗好的葫芦条放入锅中,放入锅中的水要超过葫芦条的高度,尽量让其可以漂起来.用大火烧开后调小火,一共需要煮30分钟左右. 3.时间差不多时建议取出一小段先尝一下,如果能够咬的烂说明火候已经可以了,否则再继续煮.煮好了以后盛出来,沥干水,将其切断. 4.将葱姜蒜切块,将里脊肉洗干净,切成肉片,放于盘中备用. 5.在锅中放入适量食用油,待油温热了以后放入葱姜蒜.少量酱油,

1.土豆去皮洗好,西红柿洗好. 2.土豆切片,西红柿切块备用. 3.炒锅里放油. 4.油热后放入土豆片煸炒,一边炒一遍放入花椒面,盐. 5.土豆片有7成熟时,放入西红柿. 6.西红柿翻炒以后,就会出现一层糊裹到土豆片上. 7.土豆片完全成熟后,放味精. 8.装盘出锅.

主料:鸡毛菜.豆芽.胡萝卜. 配料:生抽.花椒.鸡精.盐. 具体做法: 1.鸡毛菜.胡萝卜洗净,切好备用,豆芽洗净备用: 2.底锅放油和花椒,花椒炝锅后捞出: 3.先放入胡萝卜,再放入豆芽,最后放入鸡毛菜: 4.放入生抽.鸡精.盐,翻炒均匀即可.

准备食材,酱油.生抽.蒜黄.水淀粉均适量,具体步骤如下: 1.将蒜黄涮净.切断,切断大小根据个人喜好切好即可: 2.将淀粉置于碗中,加入适量水进行调制,形成水淀粉,不可太稀也不可太过粘稠: 3.将锅中置入适量色拉油,高温预热后放入蒜黄,随后,倒入水淀粉.生抽.酱油等调味品: 4.等待蒜黄翻炒至变软,随后小火收汁,出锅装盘,制作完成.

油豆腐炒芹菜的做法: 1.准备材料:油豆腐6个.芹菜2根.生抽1勺.豆瓣酱1勺.小米辣1根.大蒜1瓣.大蒜叶1根. 2.把油豆腐切开,芹菜.大蒜叶.小米辣都切成小块,大蒜切末. 3.锅中放油,加豆瓣炒出红油,再放入油豆腐,翻炒片刻,加点水焖一下. 4.把芹菜.大蒜叶.小米辣和蒜末都放进去,加一点生抽翻炒均匀,出锅即可.

准备食材:猪肚(卤).大葱.植物油.食盐.青椒.姜.生抽.蚝油.红烧酱油.红椒. 卤猪肚切抹刀片,青.红椒切菱角片,大葱切斜刀片. 锅烧热放油,煸香姜片. 下肚片煸炒,同时放入红烧酱油.生抽与蚝油增味提鲜. 并且再下少量的清水略煮一会.肚片软糯后,先盛出备用. 再起油锅,煸炒青.红椒. 放入大葱一起炒香,放食盐调味. 最后把事先炒好的肚片放入,大火炒匀,即可出锅.

主料:猪肝500克.泡菜适量.辅料:酱油适量.红薯淀粉适量.菜籽油适量.大蒜少许.小葱少许.油适量. 将所有菜清洗干净. 猪肝切片,泡菜切丝.猪肝切好以后用酱油红薯淀粉拌均匀. 先倒入菜籽油烧热以后放入猪肝炒熟. 将炒熟的猪肝起锅装盘. 倒入泡菜炒匀,再倒入猪肝炒匀就可以起锅了.

材料:卷心菜400克.食盐适量.醋适量.蒜适量.油适量. 做法: 1.将卷青菜撕成小片,洗净. 2.蒜瓣切片. 3.向锅中加入适量食用油,微热后,放入蒜瓣爆香. 4.再加入卷心菜,适量食盐和醋. 5.翻炒2分钟左右. 6.装盘,即可食用.

小白菜一把.蒜3瓣.油1汤匙.盐1勺. 1.白菜洗净掐断备用,锅烧热放油. 2.放入大蒜瓣爆香. 3.放入白菜,翻炒变色变软. 4.加入所有调料,翻炒均匀,盛出食用.