水磨糯米粉怎么做能即脆又不软

材料:糯米粉一碗、水适量。

先把上好的糯米洗干净,用水泡涨,然后放电饭锅里蒸至8、9成熟;倒进家里最硬的最大的容器或者锅里,用结实一点的竿面杖用力捣熟了的糯米饭,一定要用力,这样做出来的年糕比较有嚼劲,更爽口;直至糯米饭非常的粘糊,直到缴不动了,再把它倒到干净的平板或者灶台上,冷却就成了。

时间: 2024-07-31 14:04:29

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水磨糯米粉可以做什么

水磨糯米粉可以做成糖油粑粑,汤圆巧克力蒸糕,青团等.水磨糯米粉是以柔软.韧滑.香糯而著称.它不仅仅可以制作汤团.元宵之类食品,还可以做各式各样发的家庭小吃,特别是汤团这些,都因口味独特而闻名中国.糯米中含有蛋白质.脂肪.糖类.维生素B2.烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品.糯米味甘.性温,入脾.胃.肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效.一些人群是不建议吃糯米粉糕点的,因为糯米粉糕点难消化,如果胃不好或者消化能力差的朋友尽量不要吃.

水磨糯米粉可以做珍珠吗

水磨糯米粉是可以做珍珠的.水磨糯米粉是以柔软.韧滑.香糯而著称.它可以制作汤团.元宵之类食品和家庭小吃,以独特的风味名闻江.浙二省.它是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的水磨糯米粉.糯米含有蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.维生素B1.维生素B2.烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品.

水磨糯米粉可以做年糕吗

可以做年糕.因为水磨糯米粉可以成浆状.水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再进行磨制,加工而得的粉.水磨糯米粉是以柔软.韧滑.香糯而著称.它可以制作汤团.元宵之类食品和家庭小吃,以独特的风味名闻江.浙二省.

水磨糯米粉怎样做汤圆

水磨糯米粉做汤圆步骤: 1.把水磨糯米粉倒入干净的深盆里: 2.按照包装背面的说明,一边加入温水一边用筷子搅拌: 3.搅拌成雪花状,没有干粉即可: 4.用手把糯米粉和成光滑的面团: 5.往糯米团里包馅料: 6.搓成圆形即可.

水磨糯米粉怎么做红薯饼

水磨糯米粉做红薯饼的方法步骤如下: 1.小红薯洗净,用中火煮30分钟.捞出,凉冷,去皮,放大碗里压成泥. 2.把干糯米粉和黄糖粉加进红薯碗里,和匀.加水,调和成干面团,把面团分成24个小球,用手揉捏小球,压扁制成约6厘米直径的圆形. 3.大煎锅置中火上预热.加入四分之一量的菜油,待油热至7成时,放入6个生饼,每个饼之间留一定距离,以便翻转.待煎上约3分钟,至饼面金黄,翻面,再煎3分钟即可.重复以上步骤,煎完剩余的饼. 4.用纸巾吸去油,稍凉1分钟后即可

一斤糯米粉可以做几个汤圆

一斤糯米粉大概能做50个,如果一碗10个可以做5碗.糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的.它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名. 糯米含有蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.维生素B1.维生素B2.烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品.糯米粉别名:糯米面.水磨糯米粉是以柔软.韧滑.香糯而著称,它可以制作汤团.元宵之类食品和家庭小吃.糯米味甘.性温,入脾.胃.肺经;具有补

糯米粉可以用来做珍珠吗

糯米粉可以用来做珍珠,将糯米粉中加入红曲粉.糖粉搅拌均匀,然后加入适量的温水揉成光滑的糯米团,再把糯米团揉搓成一个个小小的糯米丸子,最后在锅里倒入适量的水,放入糯米小丸子煮熟即可. 糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的.

糯米粉可以做什么早餐

糯米粉可以做糯米滋.奶香糯米面饼.糯米球.糯米糕.红豆糯米年糕等. 糯米含有蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.维生素B1.维生素B2.烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品.糯米粉别名:糯米面.水磨糯米粉是以柔软.韧滑.香糯而著称,它可以制作汤团.元宵之类食品和家庭小吃. 糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的.它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名.

糯米粉能做宽面条吗

面条,是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团,之后面团或者压或擀制成片,制成条状或小片状,最后经过制作而完成的食品,而糯米粉的特点是,黏度比做面条用的面粉高,所以糯米粉不能做面条. 糯米粉,是糯米浸泡一夜,和水磨打成浆水,用布袋装着,吊一个晚上,待水滴干,把湿的糯米粉团掰碎,然后晾干后的成品,糯米粉的黏度比一般米粉高,糯米粉可以制作汤团之类的食品,以独特的风味闻名,一般市售的糯米粉,如非特别注明,都是生糯米粉.