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1.夜福火锅:土锅土灶,店面不大,环境不是很好,特色用"麻.辣.香"三个字来形容是最切实的,尤其是麻,绝对算得上是重口味. 2.三三火锅:酒香不怕巷子深,这家藏在公园里面的火锅,在重庆也非常出名.环境很好,比较干净.夏天边吃绿豆沙边吃火锅,特别爽. 3.赵二火锅:店铺不大,环境似重庆老馆子,装修很简单.店里的一句:"在重庆,如果只吃一顿火锅,就吃赵二火锅"标语,可见这家店的味道口碑在重庆都排得上号.

开店所需设备及材料: 第一,设备:烤箱.打蛋机.和面机.醒发箱.工作台.货架.烟筒.鲜奶打蛋机.电子称.喷枪.收银台.陈列架: 第二,用具:烤盘.凉架.蛋抽.锯刀.抹刀.不锈钢盆.大.小面杖.走锤.平刮板.圆刮板.簸箕.布裱花袋.塑料裱花袋.裱花嘴.转盘.生日蛋糕围边.生日蛋糕底盖.生日蛋糕花托.生日蛋糕垫纸.裱花棒.生日帽子.生日蛋糕叉子.生日蛋糕餐盘.西点盒.生日蛋糕模具.纸张.海绵蛋糕模具.吐司模具.量杯.筛子.面包袋.包装塑料袋.夹子.成品盘.塑胶生日蛋糕模具.胶箱.剪子.小刻刀.封口机

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