田螺煲鸡的做法

五子毛桃煲鸡的做法: 1.准备好所需食材. 2.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟,再洗净表面的杂质. 3.把鸡剁块,焯水后再冲冼干净. 4.把所有食材放锅里,加进姜片,再加进7碗水开始用中火煲,煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时. 5.最后加少量盐即可. 五指毛桃,中药名.为桑科植物裂掌榕的根.植物裂掌榕,分布于福建.广东.广西.海南.贵州.云南等地,越南.柬埔寨也有分布.具有健脾补肺,行气利湿,舒筋活络之功效.主治脾虚浮肿,食少无力,肺痨咳嗽,盗汗,带下,产后无乳,风湿痹痛,水肿,肝硬化腹

榴莲煲鸡的做法: 1,用刀将榴莲瓜瓤切下,装盘备用,取三块果肉: 3,半只鸡洗净备用: 4,将鸡放入炖锅中,加水: 5,倒入榴莲瓜瓤.榴莲果肉,大火至汤滚后,改小火慢炖三个小时,加盐调味. 小贴士: 1,不需太多配料,煲出来的汤会非常鲜美清润.原汁原味. 2,最好用炖锅,煲个三个小时,汤会很入味好喝.

材料:鸡.田螺.春笋.芹菜.莴苣.胡萝卜. 做法: 1.田螺买回来用水养两天,让田螺吐净泥沙,烧前刷干净,再用钳子把尾部剪掉. 2.春笋用淡盐水烧开,去涩味. 3. 先将葱姜.辣椒.蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒. 4.再倒入田螺一起炒. 5.加料酒.酱油.八角.五香粉.辣椒粉.蚝油.盐.糖.一小碗水. 6.大火烧开,为了入味,偶尔把它们移到高压锅里压了10分钟. 7.再加入素菜,翻匀,烧7分钟左右.稍稍收汤后装入瓷煲即可.

准备材料: 鲍鱼1只.鸡1只.瘦肉2两.洋参片30克.红枣10个.枸杞25克.盐3克. 做法: 1.将鲍鱼洗净并去掉肠肚备用,用刀将瘦肉切成肉丁状: 2.将鸡用清水洗净,把清洗好的鲍鱼.瘦肉放入炖锅中: 3.放入炖锅后,在锅中加入适量的水和洋参片.红枣.枸杞.姜片.炖煮3个小时后再加入适量的盐即可食用.

滋阴润燥.益气健脾.螺肉含有丰富的维生素.蛋白质.铁和钙,对目赤.黄疸.脚气.痔疮等疾病有食疗作用: 食用田螺对狐臭有显著疗效.汤中田螺性寒,鸡性温,两者正好调和.中医认为田螺能滋阴潜阳.生津.补益肝肾,与雪耳.枸杞.元肉.党参搭配,可以益气健脾.滋阴润燥,也正适合中秋节气的变化特点.

主料:水鱼600g.鸡150g: 辅料:党参适量.枸杞子适量.玉竹适量.莲子适量.黄芪适量.红枣适量.百合适量.盐适量.姜适量.酒适量: 步骤: 1.将鱼斩块: 2.锅内放清水,放姜.酒: 3.放入水鱼,水一开就捞起: 4.汆好水的水鱼: 5.鸡肉斩件: 6.鸡肉汆水: 7.捞起放汤锅内: 8.炒锅放水鱼爆炒一下,放点酒.姜炒一下,这样煲汤香: 9.把鸡.水鱼放高压锅里: 10.清补凉: 11.高压锅内加水.放入清补凉: 12.煲30分钟: 13.煲好加盐调味.

1.田七炖鸡方法一:主料:瘦光鸡一只,田七15克(切片),红枣10只(去核),龙眼肉一汤匙.调料:精盐适量,滚开水四杯. 2.制作步骤:光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净: 3.三七(田七)洗净,切片: 4.枣去核,洗净: 5.桂圆肉洗净: 6.鸡.三七.红枣.龙眼肉放入器皿内,加入滚开水4杯或适量,中火40分钟: 7.食用放精盐即可. 8.田七炖鸡方法二:食材:母鸡.田七.食盐.姜.料酒.水. 9.制作步骤:将母鸡肉洗净,斩成小块,待用. 10.瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后

1.将老母鸡彻底清洗干净,洗掉血水,之后用厨房纸吸干鸡表面的水分: 2.用手将2克细盐搓抹在鸡皮上,搓至盐在鸡皮上充分融化为止: 3.将搓好盐的鸡放入冰箱,冷藏约20分钟左右: 4.取出冷藏好的鸡,切成小块: 5.砂锅中放入切好的鸡,再倒入600毫升的清水: 6.盖上盖子,放入蒸锅中,水烧开后,转中大火隔水炖30分钟: 7.加入5克细盐,再继续炖大约20分钟即可.

根据个人口味不同,所喜欢的吃法不同,生蚝煲鸡家常做法如下: 食材: 老母鸡.生蚝.香菇.红枣.枸杞.玉竹.当归.黄芪.小人参3.熟地黄.生姜.料酒. 步骤: 1.把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取干净的部分备用: 2.轻轻清洗各药材,中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙: 3.把母鸡放入锅内,倒入足量清水没过鸡身,大火烧开然后将生蚝放入锅中: 4.把料酒倒入锅内,然后放入清洗过的药材: 5.水开之后放入泡发过的香菇,再将之前泡香菇的水倒入锅内: 6.盖上锅盖用小火熬制2小时,食用前调