什么植物含淀粉最多

苹果是不含淀粉的,苹果在生长过程中会有一些淀粉存在,但是直到成熟以后,苹果中的淀粉就会逐渐消失,苹果因为没有淀粉,对减肥人群来说,是非常好的食物. 苹果是一种蔷薇科苹果亚科的植物果实,并且营养价值很高,其中含有多种矿物质和维生素,含有大量的钙元素,有利于代谢出人体中比较多余的盐分,并且有非常好的防止肥胖的效果,并且苹果中的营养成分可以溶解的性质很大,让皮肤更加光滑有光泽.

含淀粉少的主食有大米.小米.黑米.大米(Rice),是稻谷经清理.砻谷.碾米.成品整理等工序后制成的成品.稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素,是南方人民的主要食品. 淀粉(amylum)是一种多糖.制造淀粉是植物贮存能量的一种方式.分子式(C6H10O5)n.淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体.淀粉除食用外,工业上用于制糊精.麦芽糖.葡萄糖.酒精等,也用于调制印花浆.纺织品的上浆.纸张的上胶.药物片剂的压制等.

含淀粉糖类多的食物有:蛋糕.饼干.面包.番薯.饭.马铃薯.粟米.南瓜.芋头.糖果.通心粉.麦.西米,大米.玉米.小麦等,根茎类蔬菜则包括土豆.山药.薯类等.此外,各种豆类和香蕉含淀粉糖类也比较多. 淀粉(amylum)是一种多糖.制造淀粉是植物贮存能量的一种方式.分子式(C6H10O5)n.淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体.淀粉除食用外,工业上用于制糊精.麦芽糖.葡萄糖.酒精等,也用于调制印花浆.纺织品的上浆.纸张的上胶.药物片剂的压制等.

腊肠含淀粉,腊肠是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵,成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品. 淀粉属于多聚葡萄糖,游离葡萄糖的分子式以C6H12O6表示,脱水后葡萄糖单位则为C6H10O5.组成淀粉分子的结构单体(脱水葡萄糖单位)的数量称为聚合度,以DP表示.

1.鸡蛋几乎不含淀粉,大部分是蛋白质和脂肪,而植物成分大部分是碳水化合物: 2.鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达百分之98以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一.鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳.蛋白及蛋黄.味甘性平.具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为"理想的营养库".

藕含淀粉.因100g藕中含15.2g碳水化合物,而碳水化合物则是淀粉.糖类等物质,因此藕属淀粉类植物.莲的地下茎叫藕,睡莲科植物,水生类蔬菜,形状肥大有节,内有管状小孔,分为红花藕.白花藕.麻花藕.红花藕瘦长,外皮褐黄色.粗糙,水分少,不脆嫩:白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁:麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多.

淀粉是植物体中贮存的养分,存在于种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高,土豆含淀粉12%-14%,相对来说土豆的淀粉含量高.

黄豆除含淀粉外,同时含有蛋白质.在以植物食品为主的农村地区,食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用,如米.面等粮谷类和鸡.鸭.鸽.鹌鹑等蛋类食品,可以提高黄豆蛋白质的利用率.蛋.豆搭配食用,其营养价值与肉类蛋白质不相上下.除蛋白质之外,黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育,亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用,所以是预防高血压.冠心病.动脉硬化等的良好食品.此外,黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙.磷.铁等无机盐.干黄豆内虽不含维生素C,但发芽后能产生维生素C,在蔬菜淡季,可

山药含淀粉,含量可达43.7%左右.山药学名薯蓣,是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本.块茎长圆柱形,垂直生长.茎通常带紫红色,右旋,无毛.单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生.雄花序为穗状花序,长2-8厘米,近直立,2-8个着生于叶腋.蒴果不反折:种子着生于每室中轴中部.花期6-9月,果期7-11月,分布于朝鲜.日本和中国,生长于山坡.山谷林下,溪边.路旁的灌丛中或杂草中,可供蔬食.