求土豆炒韭菜的做法

韭菜历来就有起阳草和洗肠草的美誉,春季的韭菜更有春韭似金的说法.韭菜历来是人们喜爱的蔬菜之一,春季的韭菜味道鲜美,无论是包饺子,还是简单的家常菜,都是饭桌上非常受欢迎的.豆腐皮炒韭菜材料:豆腐皮2张,韭菜半斤250克,植物油.盐.鸡粉适量.做法如下: 1.备齐新鲜的韭菜,2张豆腐皮.韭菜摘洗干净,豆腐皮用水冲洗一下待用. 2.豆腐皮叠起切条,放入开水锅中焯水,主要是为了去掉豆腥味,稍微一煮即可捞出. 3.起锅,热锅冷油,放入豆腐皮翻炒1到2分钟. 4.放入韭菜快速翻炒,炒至韭菜略有软塌,放入适量

材料:韭菜.土豆.食盐.葱.姜.蒜.白砂糖.白胡椒. 做法步骤: 1.土豆洗净切丝,韭菜洗净切段: 2.锅中烧油,炒香葱.姜.蒜,将土豆丝下锅炒: 3.加少量水,将土豆丝炒熟,将韭菜下锅,加盐.糖.鸡精.胡椒粉调味: 4.炒至韭菜变软,即可出锅.

1.主料:鸡蛋4枚,韭菜半斤盐少许,食用油少许. 2.将鸡蛋打入盆内,加盐.可加少量水,顺着一个方向搅匀: 3.韭菜切成2-3CM: 4.锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋,待一面煎好时稍微来回翻炒几下: 5.最后加入切好的韭菜,再加适量盐,翻炒几下,看韭菜完全熟透即可出锅.

1.土豆切片(厚薄就视乎自己的喜好了)腊肉也切片备用准备小料(大葱,蒜子,青红椒,小葱叶) 2.热锅冷油,中火把腊肉放入煸出香味,然后放入蒜子与大葱段翻炒. 3.当看见锅内的腊肉皮有点点卷边时,可以盛出备用.锅内留有大葱段与蒜子,不用放油,继续把土豆片放入翻炒. 4.加入适量的豆瓣酱炒至土豆片有一点点透明的感觉时,放入腊肉. 5.加入少许的清汤,另外放入适量的糖调味.来点生抽提提味.放入适量的蚝油提提鲜. 6.然后把青红椒放入一起翻炒.当锅内的汤汁收的还剩下一点点的时候,就可以装入干锅中,上桌食

1.用料八爪鱼4条韭菜150克盐适量味极鲜适量 2.八爪鱼洗净后焯水,焯水时间最好也不要超过一分钟! 3.锅内放油七八成热,放入切好的八爪鱼段,快速翻炒几下,再放入盐,味极鲜适量,撒入韭菜段子即可出锅. 4.小贴士记得八爪鱼一定猛火急炒一分钟出锅了!不然可就炒老了咬不动了呀

材料:海兔500克.韭菜500克.油适量.盐适量.生抽适量.葱适量. 步骤:1.把韭菜摘洗干净.切段,海兔去除内脏,冲洗干净: 2.锅烧开水,放入洗净的海兔焯制,焯制到海兔打卷即成,捞出装盘备用: 3.热油,炒香葱花,再放入备用的海兔: 4.放入适量生抽,加盐调味,翻炒均匀: 5.放入韭菜,旺火快速翻炒,炒制到韭菜稍稍塌秧,即可关火: 6.出锅装盘,即可上桌食用.

1.金针菇去根打散泡水洗净. 2.放在开水中焯一下. 3.韭菜洗净切段备用. 4.干锅入油,七成热时,放入姜蒜花椒. 5.放入金针菇 6.翻炒几下,放入韭菜. 7.放入适量生抽.精盐.蚝油,味精,韭菜也就炒蔫了,即可出锅.

五花肉炒比管的做法: 材料:五花肉100克,香干150克,适量的葱断. 1.五花肉洗净切片,香干洗净切丝备用. 2.锅内放入适量的食油,开中火. 3.锅热后,倒入五花肉翻炒,肉色变白后倒入香干继续翻炒. 4.加入适量的黄酒.酱油及水继续翻炒. 5.菜熟后加入适量的盐.味精及葱断拌匀即可.

材料:韭菜200克.海兔50克. 配料:花雕酒10毫升.盐5克. 步骤: 1.韭菜洗净,切段备用: 2.海兔洗净备用: 3.锅烧热加入油,油热后加入海兔爆炒: 4.加入5毫升生抽: 5.倒入韭菜,马上加入盐翻炒3分钟.