茄子炒肉怎么做好吃

茄子炒肉做法: 1.准备材料:茄子.肉.大蒜.辣椒.盐.油. 2.茄子洗净去蒂. 3.茄子切条,放盐抓匀,腌制5分钟. 4.辣椒洗净切条. 5.肉洗净切碎. 6.大蒜洗净切碎. 7.锅中大蒜爆香,下肉炒至发白,下茄子.辣椒. 8.炒熟后盛出即可.

茄子炒肉的做法: 食材:圆茄子.猪肉调料:陈醋.老抽酱油.大豆油.盐.步骤: 1.茄子洗净,切小块,猪肉切同样小块备用: 2.锅里倒入大豆油,中小火五成热: 2.倒入猪肉,中小火炒,加入一勺陈醋: 3.再放入一勺老抽酱油中小火炒,改小火焖一下入味: 4.倒入茄子,大火翻炒,放入一小勺盐,一勺老抽酱油: 5.倒入半碗水,盖盖至熟透,水干后大火收汁,即可出锅. 红烧茄子的做法: 食材:茄子.香菜.

好吃的炒茄子块方法如下: 1.茄子洗净去皮切成块,放清水中浸泡五分钟洗净,沥干后放在盘中待用: 2.蒜拍烂,干辣椒掰开,青红椒切块: 3.锅内放少量油,烧热放入蒜,爆出香味后加入茄块翻炒两分钟: 4.然后放入青辣椒块和红辣椒块一起翻炒两分钟,放入盐,味精调味即可.

1.食材:茄子300g.土豆300g.胡椒粉3g.食盐2g.料酒2g.鸡精4g.红椒10g.香菜10g.葱姜20g.八角2个.茄子300g.土豆300g. 2.把茄子和土豆去皮,茄子掰成条,土豆用刀掰成块状,装盘. 3.将葱.姜.八角爆香. 4.放入土豆和茄子炒香. 5.加入料酒.盐.鸡精.胡椒粉,翻炒均匀. 6.加上水,盖上盖子,炖15分钟.

腐竹炒肉准备食材瘦肉适量,腐竹适量,辣椒适量,西芹适量,盐适量,糖适量,生粉适量,白酒适量.腐竹炒肉的做法步骤: 1.腐竹泡软,切小段,辣椒,西芹切段. 2.肉片用生粉,植物油,盐,糖,生抽淹10分钟. 3.爆香大蒜,然后关火油温降下,再开中火,放肉片下去滑炒,撒少许白酒. 4.下辣椒和西芹翻炒出香味,加腐竹进去炒几下,加半碗水煮3分钟. 5.撒生抽和盐,翻炒起锅即可.

胡萝卜丝炒肉的做法如下: 材料:胡萝卜,猪肉,油,盐,姜,蒜,青椒. 具体步骤如下: 1.将胡萝卜丝,猪肉,蒜,生姜,青椒备好: 2.锅烧热,放油,然后放姜以及猪肉: 3.再放胡萝卜丝,青椒以及大蒜,炒熟后再放鸡精就可以了.

把肉剁成肉馅,放几颗花椒于碗中,倒上开水,把肉馅用花椒水和稀,加入花生油,加上酱油和葱花搅拌.茄子蒸熟,剁成块,熟花生弄碎,茄子花生搅拌在馅里,加盐.酱油.味精. 擀好饺子皮,然后包饺子. 水烧开,放到锅里煮熟,出锅.

茄子用清水洗干净,用刀均匀地切成丝状,装碗备用. 姜蒜洗干净,均切成小颗粒状,装小盘备用. 炒锅洗干净,烧干锅里的水汽,然后倒入适量的清油. 待锅里的油烧滚后,将干海椒放入锅里,转小火,待干海椒微微糊为止. 接着将备好的茄子倒入锅里,转大火,并用铲子快速翻炒和匀. 待茄子炒熟后,将姜蒜.盐等作料倒入锅里,并用铲子和匀. 然后转小火,用筷子尝试菜的味道,若觉得味道合口味,则关火,用铲子铲到盘子里就可以食用啦.

茄子豆腐的做法: 1.准备材料:长茄子1个.豆腐1块.肉末适量.青线椒2根.红线椒2根.葱1段.姜3片.蒜3瓣.料酒1勺.生抽2勺.蚝油1勺.郫县豆瓣酱1勺.五香粉1勺.盐适量.淀粉半勺. 2.豆腐切块,茄子削皮切条,青红椒切圈,葱姜蒜切末,肉剁成肉末,茄子条里加入一勺盐抓匀腌制10分钟左右. 3.锅内入少许油,豆腐下锅,中小火把豆腐煎至两面金黄后铺到砂锅底部. 4.把腌好的茄子挤干水分,锅内入少许油,把茄子下锅炒软后放进砂锅豆腐上面. 5.锅内热油,爆香葱姜蒜末,倒入肉末炒至发白,加入一勺郫县