炒茶叶有什么步骤

青椒炒土豆丝做法步骤: 1.首先将土豆去皮洗净切薄切丝,放入凉水冲洗干净. 2.其次热锅倒油,加入花椒红辣椒爆香,放入土豆丝翻炒至透明. 3.最后加入青椒丝,适量盐,鸡精,中火翻炒一分钟盛出. 青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科.和红色辣椒统称为辣椒.果实为浆果.别名很多,大椒.灯笼椒.柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒.菜椒. 土豆,也叫马铃薯,属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦.稻谷和玉米.

炒粉丝的做法步骤:配料:粉丝200g,红辣椒一个,干辣椒2个,姜末少许,盐,酱油适量,蒜叶少许. 做法:1.粉丝在水里泡软.红辣椒切成粒状. 2.锅加油烧热加干辣椒,姜末炸香放入粉丝煸炒加酱油,盐,少许糖,开水煮一会加红椒粒加点鸡精,汤收少许干时出锅撒上蒜叶末.

酱油炒饭的做法步骤: 1.剩米饭用生抽.老抽拌匀,蒜.杏鲍菇.胡萝卜洗净切丁. 2.热锅凉油,加入配料翻炒,姜.蒜末煸香,倒入杏鲍菇炒软,加蒜.料酒.盐. 3.倒入剩米饭,加蚝油翻匀,大火煮4分钟,小火慢炖20分钟,收汁出锅.酱油炒饭好吃又易做.

1.将采摘的新鲜茶叶清理一遍,将躲藏在里面的虫子.碎屑清理干净. 2.将铁锅洗净,然后倒入茶叶,开小火,用手翻炒茶叶(注意烫伤). 3.10~15分钟左右就可以一边翻炒一边揉搓茶叶. 4.一个小时左右,茶叶就会明显变少变干,颜色也会变成熟,这时应该加快速度翻炒. 5.铺一层报纸,把炒好的茶叶平铺在上面晾凉即可.

炒蒜苔的步骤如下: 猪瘦肉切丝,用料酒.盐.糖.淀粉腌制30分钟:蒜苔掐去头尾,洗净切成均匀的小段,用水焯一下:炒锅加热,放适量油,放葱花炒出香味:把肉丝放入,滑散,炒至八成熟后放适量生抽炒匀:把蒜苔放入,加少许盐和糖炒至均匀入味关火即可:盛入盘中.

炒红枣的具体步骤:: 1.选新鲜成熟.果形大.皮较薄.肉质肥厚致密,含糖量高.核小的果实: 2.剔除枯枝落叶,按品种.大小.成熟度进行分级,并干燥程度一致: 3.将枣果装入竹篮或铁丝篮,将篮浸渍在沸水中,烫漂5分钟左右,至果皮稍软即可.热烫后立即在冷水中冷却,烤烘: 4.烤烘24小时左右.一般烤到七至八成干后,再以一周时间进行晾晒或风干即可.

1.杀青:彻底破坏鲜叶中酶的活性,制止多酚类化合物的酶氧化,以获得绿茶应有的色.香.味,散发青草气,提高茶香,蒸发一部分水分,便于揉捻成形. 2.揉捻:揉捻是通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小.初步成形,为炒干成形打好基础. 3.干燥:促进茶叶内含物质发生热化学反应,提高茶叶香气和滋味.在揉捻的基础上整理外形,排出过多水分,防止霉变,便于贮藏. 4.萎凋:使鲜叶失去一部分水分,叶片变软,便于揉捻成形.利用叶内酶的活性,促进内含成分的化学转化.六大茶类中除绿茶.黄茶.黑茶外,白茶

主料:白菜. 配料:葱.姜.蒜.盐.醋. 步骤: 1.白菜洗净,切段. 2.锅中底油,油热放蒜末.姜末爆香,然后倒入切好的白菜翻炒几下. 3.在锅边淋上适量的醋,大火翻炒. 4.加入适量盐,翻炒均匀. 5.出锅装盘.

鸡蛋西红柿做法步骤: 1.准备食材. 2.烧开水,将西红柿烫一分钟,去皮. 3.西红柿切块,青椒,洋葱切片,鸡蛋打入碗中,葱蒜切片,另一蒜瓣切末. 4.锅里放油烧热,将蛋液倒入. 5.蛋液凝固后翻面,用筷子搅成大块,盛出. 6.锅里放少量油,将葱蒜放入炒香. 7.倒入西红柿,翻炒均匀. 8.加糖去酸,翻炒均匀. 9.加入老抽提色,翻炒均匀. 10.加盐调味,翻炒均匀. 11.将青椒和洋葱放入翻炒均匀. 12.将鸡蛋放入,加入蒜末,翻炒均匀,关火. 14.翻炒均匀就可出锅. 西红柿炒鸡蛋,鲁菜.又