自制爆米花可以用做菜用的油吗

将糖加到放油的锅中. 自制爆米花的做法: 材料:小玉米100克.植物油50克.砂糖10克. 步骤: 锅内放油,烧至五成热,放入玉米,加入砂糖:盖上锅盖以透明锅盖为佳,端起锅,不断前后左右摇晃,使其受热均匀,至结束前不要停止:当锅内基本没有玉米爆开的声音时,立即打开锅盖,把玉米倒入盆内,用力晃动盆子,使玉米花迅速降温,玉米花降温,就可以食用.

自制爆米花的玉米是专门用玉米,比普通的小一号,又叫爆裂玉米,子粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬,它的子粒含水量适当时加热,可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花,因此常被用来加工爆米花. 爆裂玉米成为一种制作爆米花的专用玉米品种.爆裂玉米比普通的玉米小,但是结构更加紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性,爆裂玉米因此而得名,也被大家直接称作爆米花玉米. 商品煤玉米花有两种类型:一种为棱形．一种为球形.棱形多为庭院种植.产量较低:球形产量较高,膨爆性好,适于大田生产.在商业上广泛应用.

自制爆米花没爆出的原因如下: 1.玉米粒受潮,加热后不易炸开: 2.加热时火过急过大,未炸开已烧焦: 3.玉米数量过多. 爆米花的制作技巧为: 1.爆米花制作时量以少为宜,并用小火加热,不断翻炒,使之受热均匀: 2.当玉米开始爆时,将火调小,盖上锅盖继续晃动即可.

自制爆米花不脆是因为温度不够.可以继续放入热锅中,把不脆的爆米花加热即可.加热时应注意将爆米花放于锡纸中,防止炸糊或爆米花乱蹦.爆米花的主要加工原料是玉米粒,在自制爆米花时还可以在锅中加入黄油,添加一层奶香味.

1.玉米要用爆米花专用玉米. 2.准备好所有原材料再准备好一个微波炉.可用的碗一定要带盖子,不然爆米花可就要来个天女散花了. 3.碗中倒入适量油,在碗底能覆盖碗底即可. 4.油上均匀撒上玉米粒,不要太多根据碗底的大小,大概覆盖碗底即可,再撒上适量糖,盖上盖子打开散热孔. 5.送入微波炉中高火3分钟. 6.满屋香甜,玉米粒基本全部爆开了.

1.自己做爆米花不含铅,以前那种老式爆米花机是用铅来封口的所以含铅. 2.自己在家可以用铁锅做很方便,在锅热时加点油放入玉米,蹦出第一个花时加一勺白糖,盖上盖子不停的动一动锅,等听不到响声就做好了.即方便又可口不含任何有毒金属.

1.热锅倒油,下爆花小玉米,中火加热一分钟. 2.待有噼啪声,盖上锅盖,晃动锅子使受热均匀. 3.盛出冷却待用. 4.混合淡奶油.奶粉.白砂糖,中小火加热,持续搅拌. 5.趁热拌入爆米花. 6.巧克力和牛奶混合,小火熬煮,充分搅匀,趁热拌入爆米花即可.

爆米花虽然说许多人都非常爱吃的,但是都不太会去做的,每次做出来的爆米花味道上面都不是那么好的,甚至是在吃起来的时候感觉不到那么甜腻的,那么就需要去给爆米花加糖的,在烹饪过程中就应该要加入一定数量的糖分,这也是很重要的一点.具体方式如下: 准备材料:普通炒锅.黄油.玉米粒,都是1:1平铺在底部,全部材料入锅后,开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,然后往爆米花中放入糖,喜欢可以多放,不可早放,油糖加热会焦的很快,就完全盖好锅盖,不然全都飞出锅外面了.然后可以听到不断有迅速爆开的声

1.准备100克的小玉米,洗净之后,晾干水分. 2.黄油20克,下锅融化. 3.然后下入玉米翻炒一下,使每一粒玉米上都裹上黄油. 4.大概2-3分钟之后,玉米就会出现爆开花的现象,这个时候要盖上锅盖,拿起锅晃动,使玉米都均匀的受热. 5.当锅里没有爆炸声的时候,打开盖子加1勺糖,翻拌一下,让糖融化在玉米花上. 6.香甜可口的爆米花就做好啦.