面包的制作方法

家用烤箱简单的面包制作,用来给孩子做早餐,零食等等,健康又安全. 将牛奶,植物油,盐,糖,奶粉,面粉,酵母等材料先后倒入面包机桶里. 按和面或者发面程序,进行和面. 可以多和面几次,拉出筋最好.发酵. 将面团切成小块,搓成长条. 放入烤箱,加一碗热水在里面,继续发酵.然后刷上鸡蛋液,撒上葡萄干或者芝麻. 入烤箱,170度,烤15分钟左右,表面金黄即可.

原料:高筋粉200克,糖50克,盐2克,奶粉10克,酵母3克,鸡蛋1只,黄奶油20克,水100克. 具体步骤: 1.将三分之一的面粉.酵母.水揉成粗糙面团,湿度为百分之七十五: 2.温度为24至26摄氏度时,发酵150至180分钟: 3.加入其他所有材料,慢揉至面筋充分扩展,然后分成小团,滚圆后放置20分钟,开始成型: 4.放入盘中,将面团扫蛋液一次,然后二次发酵40分钟,入烤箱前再扫一次蛋液: 5.烤箱预热至180摄氏度,将面包放入烤箱,烘烤25分钟即可.

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1.将所有原料(除黄油 外)混合揉成面团后加入黄油,揉至面团可延展的阶段. 2.将揉好面团基本发酵1小时,揉出面团里的气体,再分成10等份(约50g一个),松弛20分钟. 3.将松弛好的面团揉成圆形,放置烤盘里(面团之间留有较大的空间),进行再次发酵,约1个小时. 4.发酵好的面团顶部沾少许水分,洒杏仁片后,表面涂全蛋液,入烤箱中层,180度 ,上下火烤20分钟,颜色金黄即可.

面包的配方: 鸡蛋,牛奶或奶粉,酵母,盐少许,面粉,糖; 面包制作方法: 1.和面,材料面粉.鸡蛋.糖.少许盐酵母.牛奶或奶粉,加入适量水揉成软面团,揉面团3分钟后,醒发20分钟,反复三次,即可把面揉出薄膜; 2.揉出面膜后,再进行发面的程序,面发完成后即可做面包胚,面包胚完成后,醒发15到20分钟; 3.最后烤箱200度预热,上下火烤20分钟后,再倒换上下托盘,使下盘上色,烤10分钟完成面包制作.

蜂蜜小面包是面包种类的一种,同时也是西餐里最普通的软包,外酥里嫩,香甜适口.蜂蜜小面包的主要食材有面粉.酵母.黄油或者色拉油.鸡蛋.砂糖.水.蜂蜜等. 原料: 面粉500g.酵母20g.黄油或者色拉油20g.鸡蛋1个.砂糖50g.水350g. 制作方法: 混合所有原料,慢慢的加水,揉成光滑的团:分成20-30g的剂子,成型-卷成圆卷,或者揉成圆团:30至40度醒发20分钟:刷鸡蛋液在表面,烘烤:表皮金黄,就可以出炉:出炉后,刷混合加糖水的蜂蜜.

牛奶吐丝制作方法 主料 高筋面粉250g 牛奶145g 鸡蛋1个 辅料 黄油30g 白糖25g 盐3g 酵母4g 把除黄油外,全部原料放厨师机的搅拌盆里面,按一档开始搅拌,搅拌开始后厨师机会自动跳到二档加速度搅拌. 当面团揉到面筋扩展开了,就可以加室温软化的黄油了,后继续让厨师机揉面,大约需要20分钟. 当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可. 揉圆,在盆里进行第一次发酵. 发酵至两三倍大,用食指按坑不反弹为发酵完成,将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟. 把面团擀成牛舌饼状,卷起来,

今天的这篇经验和大家聊一聊关于绿萝桩的简便制作方法的问题,希望能够帮助到有需要的朋友. 材料选择:可以选用木桩,或者粗竹竿,也可以用PVC材料做核心柱子,然后在柱子外面包上棕树皮,然后用细铁丝.尼龙绳.塑料绳缠绕而成一个绿萝桩. 先将PVC管一头堵上,往管中灌入一些细沙,最后堵上管子的另一端,这样绿萝桩的下盘才会稳固,栽入盆中后不易摇晃倾覆. 将棕树皮洗干净,用0.2%的高锰酸钾溶液浸泡10分钟,取出晾干备用. 将棕树皮纵向包裹在PVC管壁上,由于棕树皮有一定的弹性,包裹时不要过度拉伸以免露出白

热狗的制作方法: 1.将面粉和干酵母放入盆中混合均匀,加入糖.奶粉.鸡蛋和清水揉成团: 2.加入盐和黄油充分揉和成光滑面团,盖好后发酵: 3.将发好的面团分成若干份,一部分揉成条,继续发酵: 4.最好发酵1到2个小时,中间要经常往面条上刷些水防止干裂.发酵好后在表面刷上蛋液,撒上芝麻: 5.烤箱预热190度,烤盘放入烤箱中层,烤10分钟,出炉: 6.取一面包条中间切一刀,挤上打发的奶油: 7.再放上一条热狗肠,挤上番茄酱即可.