韭菜猪肉饺子怎么做

主料:猪肉馅, 韭菜。

配料: 葱姜末,鸡精,生抽,胡椒粉,食盐,花生油。

1、先将切好或绞好的颗粒猪肉馅放入容器中;

2、依次加入葱姜末,鸡精,生抽,胡椒粉,食盐,花生油适量,顺着一个方向搅拌均匀,放在一边待用;

3、韭菜摘洗干净,控尽水分后切细,放入另一个容器,倒入适量色拉油,拌匀,使韭菜显得油亮,静置30分钟;

4、往静置半小时的韭菜里加入适量食盐,拌匀后,倒入调制好的肉馅,再次拌匀,加入芝麻油、味精后,再一次拌匀即可包饺子了。

时间: 2024-10-27 02:11:49

韭菜猪肉饺子怎么做的相关文章

韭菜猪肉饺子要蒸多久才熟

需要蒸十五分钟即可出锅,下面介绍韭菜猪肉饺子做法: 材料:猪肉.韭菜.饺子皮.葱.姜.盐适量.花椒粉适量.酱油适量.糖适量.鸡粉适量.料酒适量.芝麻油适量 步骤: 1.葱姜切末,猪肉剁成馅: 2.猪肉馅中加入姜末.酱油.料酒.花椒粉.盐.鸡粉及少许糖: 3用筷子搅拌均匀: 4.加入葱末后,将芝麻油适量淋在葱末上,搅拌均匀即可: 5.将韭菜摘洗干净,顶刀切成末: 6.将韭菜末加入到肉馅中: 7.轻轻翻拌均匀即可,不要搅拌过度: 8.将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中,对折稍微捏住边缘,双手虎口夹住饺子

酸菜猪肉饺子怎么做好吃

酸菜猪肉饺子: 原料:酸菜1把,猪肉馅适量,饺子皮适量,调料色拉油适量,食盐4克,鸡精2克,葱.姜适量,生抽5克,香油.十三香适量. 做法: 1.向肉馅加少许水,顺时针搅拌让肉馅吸收水分: 2.向肉馅中加入十三香.鸡精和生抽: 3.向肉馅中加入葱姜碎顺时针搅拌均匀: 4.向肉馅中加入香油.色拉油和盐: 5.顺时针搅拌均匀后放10分钟: 6.将酸菜切碎,放入水中浸泡2至3分钟: 7.挤干酸菜中的水分: 8.将酸菜放入搅拌好的肉馅中: 9.顺时针将酸菜与腌10分钟的肉馅搅拌均匀: 10.在饺子皮中间

青椒猪肉饺子怎么做好吃

青椒猪肉饺子的做法如下: 主料:面粉500克.猪肉馅200克.青椒300克: 辅料:花生油适量.盐适量.味精适量.葱适量.胡椒粉适量.蚝油适量.姜适量: 步骤: 1.将洗净的猪肉剁碎: 2.把青椒洗净去蒂: 3.锅烧开水,放入青椒煮两分钟后捞出: 4.然后将其沥干水分备用: 5.面粉中加适量的清水,和成光滑的稍软面团,发酵20分钟再用: 6.猪肉馅加盐.味精.蚝油.胡椒粉.葱姜.花生油,搅拌均匀备用: 7.把沥干水分的青椒用切菜器制成馅料: 8.把青椒放入肉馅里,搅拌均匀即可使用: 9.把面团揉

韭菜猪肉饺子馅怎么做

1.在准备好的猪肉末中加入姜末.酱油.料酒.花椒粉.盐.鸡粉及少许糖,然后用筷子顺一个方向搅拌上劲儿. 2.接着加入葱末,加入葱末后,将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌,均匀即可. 3.将韭菜摘洗干净,控净水后,顶刀切成末,然后将韭菜末加入到肉馅中轻轻翻拌均匀即可,不要搅拌过度哦.

韭菜馅饺子如何做

1.将韭菜洗净并切成小粒. 2.把猪肉打碎,韭菜放进主锅. 3.放入盐和糖搅拌均匀即可. 4.韭菜摘好洗干净控一下水分. 5.鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用. 6.韭菜切碎. 7.切好的韭菜放入盆里,加入香油搅拌均匀. 8.加入炒好的鸡蛋. 9.搅拌均匀. 10.放盐和十三香. 11.搅拌均匀,韭菜鸡蛋馅就做好了. 12.准备好饺子皮,放上韭菜鸡蛋馅,包成自己喜欢的样子. 13.全部包完. 14.煮饺子. 15.装盘. 16.香味扑鼻

韭菜猪肉饺子馅的做法详细步骤

准备一把韭菜,喜欢肉多菜少的半斤韭菜就够了,再准备一块猪肉,肉约400g.把肉剁细,肉厚的话先片开,片薄一些.把肉表面切十字刀,不要切断,切完再翻面,再切十字刀,切断即可,然后把肉稍剁,肉馅就细了,嫌麻烦直接让商家给绞好就行.葱切细葱花状,把肉糜放碗里,放上葱花,加2勺生抽,2勺酱油,半勺盐和芝麻油,少许姜粉和鸡精,3勺清水,顺一个方向搅打上筋.因为韭菜比较干,需要在肉馅里加水,煮熟才能滑爽.把搅好的肉馅静置20分钟,这时开始和面,两碗半面粉,用凉水和面,凉水中加点盐,增加面皮的筋性.水慢慢加,

如何做出美味的韭菜猪肉饺子

调馅:将猪肉剁碎或者用绞肉机绞碎:将韭菜切碎,和猪肉馅搅拌混合到一起,最后加调料搅拌. 包饺子:取一张饺子皮,在饺子皮的中间放些韭菜猪肉馅,然后将饺子皮的一个角斜着折过来. 可以蘸点水,能够黏住,捏紧,韭菜猪肉馅的饺子就包好了.

韭菜海螺饺子怎么做

材料:猪肉500克.韭菜1000克.海螺500克.葱5克.姜5克.盐5克.料酒5克.生抽5克.橄榄油1汤匙.蚝油5克.白糖3克.中筋面粉800克.水400克.盐2克. 做法: 1.海螺洗净,用锤子敲碎外壳,取出螺肉,洗净. 2.把螺头的软壳用剪子去掉,取出海螺的黄去掉. 3.将清理好的海螺肉剁碎,不要太烂,海螺馅放到碗内,加适量料酒.蚝油.白糖腌一会. 4.韭菜洗净,剁碎,挤出水分,备用. 5.猪肉要瘦一点,洗净,加葱姜剁成肉糜. 6.肉馅放入盆中加入料酒.生抽.橄榄油.蚝油,搅拌,在一点一点加

韭菜馅饺子怎么做

1.准备食材:韭菜500g.鸡蛋3个.食用油适量.香油20g.盐10g.十三香8g.饺子皮600g 2.韭菜摘好洗干净控一下水分. 3.鸡蛋打散,加一点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油.下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用. 4.韭菜切碎,切好的韭菜放入盆里,加入香油搅拌均匀. 5.加入炒好的鸡蛋,搅拌均匀. 6.放盐和十三香,搅拌均匀,韭菜鸡蛋馅就做好了. 7.准备好饺子皮,放上韭菜鸡蛋馅,包成自己喜欢的样子. 8.煮饺子,装盘,香味扑鼻而来.