培根凉面怎么做

培根是猪肉做的.但不同类别的培根,所选取的猪肉部位并不一样,培根大致分为3种,分别是厚培根.五花肉培根.外脊培根.其中,厚培根选取的是猪背的肥肉,五花肉培根是用猪肋条肉.五花肉制作而成的,外脊培根是用猪里脊上方的猪肉制作而成的.

面条入沸水中煮熟,捞出放案板上趁热撒色拉油少许,抖散快速降温到互不黏连且己冷却为止,用开水烫煮豆芽约十秒钟,捞出后过冷开水并挤干水分放在盘中做底,上面放凉面,再将鸡肉和黄瓜丝摆在面条上即可. 鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃,特色是面条松软,鲜香爽口,面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客.历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区.鸡丝凉面的特点是多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品.

1.凉面的做法:烧开水,加少许盐,油,加入面条煮熟后捞出,过凉水后控干.豇豆.胡萝卜.葱蒜切碎,烧开水放入豇豆胡萝卜过凉控干.葱花.生抽.鸡精.油辣子拌匀,铺在面条上即可. 2.凉面又称冷面,也称"过水面",古称为"冷淘",源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条.蔬菜,配料有辣椒油.盐.味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同.

四川鸡丝凉面做法: 1.烧水煮面.大火烧开煮锅中的水,放入面条搅散开,并盖上锅盖煮滚,加入少量冷水,继续煮滚,反复两次,面条煮至刚刚过心即可关火. 2.冷却面条.将面条捞出,装入大盆中,用风扇吹面条,并不停的用筷子挑起面条抖动,让面条迅速散热,降到微温的程度就可以了. 3.加入麻油.将麻油淋在面条上捞匀,直到面条变得油亮,根根分明而不粘连即可. 4.加入其他配料.吃的时候,依次在上面放上绿豆芽.黄瓜丝.鸡丝.并加入生抽.醋.白糖.油辣子.姜蒜泥.花椒粉.炸黄豆.葱花.拌匀即可开吃.

1.准备好花生粉,花生油,蚝油,葱花,干蒜,手擀面 2.在碗里倒进蚝油拌上花生粉 3.小葱洗净,切成葱花 4.在花生油中拌匀蒜末和葱花 5.把手擀面用开水焯过,再过一次冰水 6.拌入蚝油花生粉,美味新鲜的葱油小凉面就好了

1.将意大利宽面煮约11分钟,直至它在沸腾的盐水中变得有嚼劲 2.捞出意大利宽面,加入15毫升橄榄油 3.用筷子拌一下以防意面凝结在一起,放置一旁,备用 4.将橄榄油和黄油放入锅中加热,并倒入切碎的洋葱.大蒜和辣椒 5.炒2分钟左右,边炒边倒入白葡萄酒防止结块 6.把意大利宽面和香蒜沙司倒入锅中,使沙司和意面充分混合 7.装盘,用切碎的煎培根.切碎的核桃和欧芹加以装饰

1.韭苔洗净沥水份,切段备用,培根切小块,蒜切小片. 2.热锅温油下蒜爆香,再放培根块. 3.快速滑炒至发白,倒入韭苔. 4.快速翻炒韭苔至熟,调入少许盐炒均装盘即可.

鸡丝凉面: 一.制作材料:白斩鸡.面条.黄瓜.芝麻酱.麻油.糖.酱油.辣椒粉. 二.制作方法: 1.将面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中: 2.白斩鸡切丝,黄瓜洗净.切丝,均放在煮好的面条上: 3.芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油.糖及2大匙冷开水稀释,淋在鸡丝凉面上即可. 鸡丝银芽凉面: 一.制作材料:细油面100克.鸡胸肉80克.绿豆芽20克.红辣椒1个.盐少许 .醋少许.白味噌2大匙.冷开水2大匙.糖4大匙.料酒1茶匙. 二.制作方法: 1.沸水中加少许盐,放入鸡胸肉煮熟,

培根鸡蛋卷做法: 主料:40克培根肉,50克小麦面粉,50克鸡蛋,3克韭黄. 配料:适量油,适量盐. 步骤: 1.准备好食材: 2.韭黄切碎,面粉加水和成面糊: 3.倒入部分鸡蛋清,鸡精搅拌均匀: 4.平底锅先煎培根肉: 5.煎熟待用: 6.平底锅抹油,小火,倒入面糊: 7.撒上韭黄: 8.等表面白色消失后翻一面: 9.抹上蛋黄液: 10.等鸡蛋熟即可: 11.放上煎好的培根: 12.卷起来即可.