做老鸭煲可以放红枣枸杞吗

老鸭煲冬瓜是一道以冬瓜.老鸭肉作为主要食材熬制的一道汤.配料有盐6克.味精3克.胡椒粉2克.料酒10克.葱段10克.姜片6克.香油3克.高汤1000克. 制作方法: 1.鸭子洗净切成大块,架锅煮水,将鸭块放入: 2.将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出: 3.在锅中加入适量的油,下入姜和大葱煸炒: 4.煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒: 5.鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞,红枣,黄芪,淮山: 6.大火煮开后文火煮上三十分钟: 7.待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块: 8.再煮上十分钟后加

食材:老鸭半只,新鲜鸭血50g,冬瓜,薏仁米,姜. 冬季老鸭煲汤做法: 1.将老鸭切成块,焯水,冷水洗净,浮沫和血水备用: 2.将冬瓜带皮洗净,滚刀块备用: 3.姜切3到5片即可: 4.将新鲜鸭血加调羹水轻轻搅拌,以防鸭血结块: 5.薏米仁洗净备用: 6.砂锅倒入2000毫升水,大火煮开后,倒入老鸭: 7.水烧开后,倒入冬瓜,薏米仁: 8.大火烧开后,转小火,盖上锅盖,炖1个小时: 9.将新鲜鸭血缓缓到入汤中,用汤勺轻轻搅动,使鸭血均匀分布: 10.水烧开后,关火,加盐,盖上锅盖焖30分钟即可食

可以放,生姜就是调料又可以温暖脾胃,红枣枸杞可以补血,香菇可以是鸡肉的味道鲜美并且抗氧化作用强.意见建议:香菇和生姜红枣可以早加入,枸杞可以在快要熟的时候加入,保持营养. 注意事项:生姜不能同韭菜.芹菜.生鱼中不能过早放姜.生食类海鲜.酒.兔肉.马肉这些东西同吃或同放,会产生不良的影响.

香菇老鸭汤可以放枸杞. 做法: 1. 鸭子切小块.红枣去核备用,香菇和枸杞分别放清水浸泡半小时. 2. 热好锅,放少许油爆香姜片,倒入鸭肉翻炒至表面微黄. 3. 随后倒入一汤匙黄酒,翻炒一会. 4.把红枣,枸杞,香菇和泡香菇的水放入鸭子中大火烧开. 5.同时另起一锅水烧开备用,把鸭子倒入炖盅放入烧开水的锅里隔水炖一个半小时,锅开后香菇老鸭汤就制作完了.

1.用淘米水泡笋干2小时. 2.火腿切片. 3.生姜切块待用. 4.鸭子洗净后在腹部开口处加盐和黄酒. 5.然后塞入生姜.蒜瓣和葱. 6.鸭子放入锅中,加水.黄酒. 7.鸭身上放几块姜片去腥,大火煮开调中火. 8.15分钟后调小火,加盖继续煮40分钟. 9.放入笋干和火腿. 10.加入盐.白砂糖调味. 11.继续炖煮30分钟,直至熟透. 12.最后一份笋干老鸭煲就完成了.

1.鸭的选择:首先一定得是老鸭,老鸭一般指喂养一年以上的鸭子.其次最好是土公鸭,土公鸭的肉质紧实,煲出来的汤味道更好,且营养也比母鸭高. 2.鸭肉的处理:鸭肉清洗干净后最好先用姜和料酒去一遍腥,然后再用开水焯一遍,能够更大程度的去异味,保证鸭肉的干净卫生.切记焯水时间不宜过久,以免营养物质流失.水开放入,待水再次煮开关火为宜. 3.炖煮火候和时间:入汤锅后大火煮开,小火慢炖1个小时左右.如果是饲料鸭,因为肉质没有土鸭紧实,时间可以稍微减少十分钟左右. 4.老鸭汤里放什么辅料:首选酸萝卜,老鸭炖出

海螺同老鸭煲汤没有危害. 海螺同老鸭煲汤食用营养价值: 1.有清热祛痰的功效,对大便干燥也有一定的效果: 2.对由干燥引起的上火.流鼻血也有一定的功效: 3.用于消化不良,有理气的作用: 4.具有清热泻火.凉血解毒作用: 5.对气血畅通有帮助.

胡萝卜.山药.上海青.党参.西洋参.玉米.小白菜.金针菇.西红柿.香菇.莲子.银耳.龙眼肉.板栗.绿豆.白萝卜.冬瓜.茶树菇.红枣.枸杞.红豆.陈皮.天麻.豆芽.黄瓜.海带等.老鸭汤属于荤食,可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤,这样能够减轻老鸭汤的油腻,而且还能荤素搭配.均衡营养,像山药.胡萝卜.上海青.小白菜.金针菇.西红柿等都可以.但是注意像菠菜这种草酸含量高的蔬菜不要放,会影响口感,降低营养.在炖老鸭汤的时,加入一些干货,能够增加汤的营养,而且会令汤更加鲜香,如香菇.莲子.银耳.龙眼肉.板栗.

1.酸萝卜老鸭汤.调料:酸萝卜.口蘑.木耳.黄花.枸杞.沙参.盐.鸡精.花椒.胡椒粉.葱.姜. 2.鲜笋老鸭汤.调料:熏制火腿,陈皮,鲜笋. 3.沙参玉竹老鸭汤.调料:北沙参,玉竹,生姜. 4.白果枝竹冬瓜老鸭汤.调料:白果100克.枝竹100克.冬瓜1000克.芡实20克.生姜3片.陈皮. 5.莲子冬瓜老鸭汤.调料:莲子300克.冬瓜1000克.荷叶一片.陈皮.生姜3片. 6.芡实淮山蚝豉煲老鸭.调料:芡实60克.淮山30克.蚝豉干100克.生姜3片.