怎样腌制芥菜丝的家常做法

芥末三丝的家常做法 将胡萝卜,黄瓜洗干净并切丝(越细越好),用开水将粉丝泡好控水备用. 用开水将粉丝泡好控水备用. 依次放入醋,白糖,胡椒粉,盐鸡精粉,稍微腌制几分钟. 稍微腌制几分钟,拌匀 上桌前放入芥末油并装好盘 滴两滴香油(红油)稍微修饰一下就行了.

食材用料:芥菜.红辣椒.精盐.白醋.八角和花椒粒. 腌制芥菜丝步骤: 洗净的芥菜,切丝.洗净红辣椒,去蒂,切丝:也可以放整个的红辣椒.白醋两袋,入锅,开火.加入精盐,八角,花椒粒.醋烧开后倒入辣椒.倒入切好的芥菜丝,继续加热并翻拌均匀,直到芥菜稍微变软出水,关火.装坛即可.

冬季是吃莲菜的季节,莲菜的营养价值很高,清热败火,散瘀活血,尤其是女性朋友常用的营养菜.养生的俗话说:"男不离韭,女不离藕".其中"藕"指的是莲菜.我们通常做莲菜凉拌的多.其实炒莲菜丝也是很美食的.下面给大家说说莲菜丝的家常做法. 将买到的莲菜先在水中泡20分钟,再洗干净. 将莲菜两端结去掉,再将其外皮刮干净.刮不到的地方,再用刀削干净. 先将莲菜竖着切成两半,然后再竖着切成丝.不要横着切.将葱.姜切好. 将炒锅放上炉灶上,开火,放入适量的食用油,将花椒炸微黄后捞出

1.芥菜丝中经过处理后加入陈醋.适量的白糖和新鲜花生米,其中醋的用量较多.腌制过程中不能有一点油星,腌制七八天即可食用.口味酸甜而辣,味道较为浓烈. 2.芥菜丝洗净切丝去水后,加入由姜片.花椒.茴香.丁香.橘皮.大料熬煮出的汁水并搅拌均匀,比例为1:3.但这种做法一般为工厂包装做法,不太适合家庭制作. 3.油烧热稍凉后加入芝麻.辣椒粉,与盐.糖.蒜片.醋和味精进行搅拌后,再与切丝去水后的芥菜丝进行搅拌,这种做法口味香辣,适合爱吃辣的人. 4.将酱油加入少许水,烧开后凉着.凉透后和芥菜丝.干辣椒丝

以下为腌制美味芥菜丝的方法步骤: 1.将芥菜浸泡至清水中并洗净,削掉脏皮: 2.将装盛芥菜的小罐用洗洁精洗净并擦干: 3.准备干辣椒与花椒适量,并将芥菜切成细丝: 4.将铁锅用洗洁精刷净并擦干,打开小火将其烧热,并倒入芥菜丝进行翻炒: 5.用小火翻炒片刻并放入适量食盐,花椒与红辣椒: 6.翻炒至芥菜丝微熟即关火,使用筷子将芥菜丝夹至罐内: 7.用保鲜膜将罐子密封好,待三天后即可开罐食之.

1.将芥菜头洗干净,将其外表的根须清理干净. 2.将干净的芥菜头切成长条.将干净的芥菜头切成8×8毫米的长条. 3.晾晒.放在透气好的帘子上,晾晒2天. 4.收好并清洗.当芥菜丝半干时,将其收起来,用水冲洗干净,空水. 5.调酱料.当水空干后,将芥菜丝倒在一大碗中,撒盐一小勺(比平时拌凉菜多一倍的盐),搅拌均匀.然后,加适量的五香粉或十三香,加少量的醋和葡萄酒,再搅拌均匀. 6.翻炒.然后,将食用花生油加热,放入黑芝麻和辣椒面,大火翻炒几下,关火,再放入一勺白砂糖,搅拌均匀,将以上加过配料的芥菜

1.芥菜洗干净擦丝,用盐半斤或者一斤腌好.一小时以后把淹出来汤挤掉. 2.芥菜丝挤完水,摊开晾水汽,一般晾一夜即可. 3.煮熟花生,放八角,捞出待用. 4.白芝麻炒熟待用. 5.把糖,醋,生抽,花椒适量(两小把)混合直到糖融化,喜欢甜口可以多放糖. 6.混合液倒入芥菜丝里搅拌均匀.花生,芝麻倒入搅拌均匀.腌2小时以后芥菜丝变色的即可食用. 7.放到密封的罐子里,冰箱冷藏.

原料配方:咸芥头菜500克,酱油25克,糖色10克,芝麻25克,五香粉10克.料酒10克.味精5克.辣椒粉5克 制作方法: 1.将咸芥菜头用刀切成丝,放入冷水中浸泡4-5小时,捞出挤去水分. 2.炒锅上火放入芝麻,将芝麻炒出香味,倒入案板上压成粉末. 3.将芝麻粉.酱油.糖色.五香粉.料酒.味精.辣椒粉和芥菜丝一起搅拌均匀即可食用.

1.将土豆削皮切成丝,在水里浸泡几分钟. 2.把水烧开,放入锅中煮三分钟,根据自己的喜好调整煮的时间. 3.捞出土豆丝,用冷水冲凉,加入盐.糖.醋.蒜末和辣椒油,搅拌均匀即可. 4.凉拌土豆丝是一道家常菜,主要原料有土豆.青椒.红椒等.做法是往焯熟的土豆丝里放入香油,蒜末,盐,味精,喜欢辣的可以放点辣椒丝,拌匀即可.