肉蒸蛋几分钟

1.一般蒸蛋7-8分钟的时候蒸出来的鸡蛋是最嫩最好吃的. 2.如果时间蒸的短,那么鸡蛋中间还是不熟的,吃上去会有比较汤的感觉,如果时间比较长,那么鸡蛋就会变老,吃上去就像鸡蛋糕一样,所以把时间控制在7-8分钟之间是最好的. 3.在蒸鸡蛋的时候一般都需要在里面加水,很多小伙伴都习惯直接加冷水,其实应该是加上温水,这样的话才会把鸡蛋炖的特别滑.所以有机会的时候试试用温水加入蛋液当中,这样炖出来的鸡蛋特别的滑嫩.

小火蒸十分钟左右,大火蒸五分钟即可. 制作材料:鸡蛋200克,桂圆肉15克调料,白砂糖20克. 步骤: 1. 桂圆肉洗净,加入半杯水煮滚,取出晾凉切碎: 2. 鸡蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圆肉搅匀: 3. 将蛋液放一深碟内,用大火蒸约10分钟,即可进食.

1.把4个鸡蛋加水,蛋和水的比例是1:1.5,也就是1个鸡蛋,加三个半鸡蛋壳的水,这样的量,4个鸡蛋就是6个蛋的水量. 2.加少许盐充分搅匀,然后撇去泡沫(加温水,冷水都可以,我一直是加冷水,蒸出来的很好) 3.撇去无泡沫. 4.倒扣一个盘子放蒸锅里,蒸锅底下放开水,蒸15到18分钟左右,根据你的蛋液多少,决定蒸多久. 5.蒸成像布丁,甜品一样. 6.另起锅,锅里放少许油,放肉末进去翻炒,用小碗放生抽蚝油水淀粉拌均,倒入锅中,熬制粘稠关火. 7.均匀的浇入蛋羹中,撒入葱花. 8.嫩滑的肉末蛋羹就

主料:肉馅,鸡蛋,葱花姜末适量 . 调料:盐,淀粉,鲜酱油,胡椒粉,料酒,大蒜粉 . 步骤: 1.肉馅放入容器中,放葱姜末+胡椒粉+大蒜粉+料酒+酱油搅拌: 2.在肉馅中加入适量盐.水淀粉搅拌均匀,加些许水,使肉馅看起来较湿润,这样蒸出来以后肉吃起来很嫩: 3.在搅拌均匀的肉馅上打入鸡蛋,鸡蛋不要搅碎了,再在上面均匀地略散一点盐: 4.在蒸锅内加入水,把容器放入蒸笼,蒸笼放入锅内,开大火蒸,开了后,转小火蒸上十五分钟,关火取出即可.

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肉末蒸蛋大概要20分钟.肉末蒸蛋的具体做法:肉加料酒生抽,蚝油,生粉,小葱姜粉,盐拌匀.再加入适量油拌匀腌制片刻.放入盘中,中间挖三个洞,打入三个鸡蛋.把水烧开后,将其放上锅蒸,蒸大概20分钟即可.

蒸蛋要蒸10分钟左右才熟. 肉末蒸蛋的做法: 1.猪肉打成泥,备用. 2.锅中倒油,放入肉沫炒散,再放入蒜末,圆葱末,胡萝卜末,炒香,盛出备用. 3.把鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌均匀,加入适量的清水和盐,再搅拌均匀. 4.用保鲜膜封住碗口,用牙签在保鲜上插几个小孔,锅中加入水,把鸡蛋液放入锅中蒸10分钟. 5.最后把肉沫倒在鸡蛋上即可.

蒸蛋要蒸10分钟左右才熟. 肉末蒸蛋的做法: 1.猪肉打成泥,备用. 2.锅中倒油,放入肉沫炒散,再放入蒜末,圆葱末,胡萝卜末,炒香,盛出备用. 3.把鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌均匀,加入适量的清水和盐,再搅拌均匀. 4.用保鲜膜封住碗口,用牙签在保鲜上插几个小孔,锅中加入水,把鸡蛋液放入锅中蒸10分钟. 5.最后把肉沫倒在鸡蛋上即可.

五分钟到八分钟,看量决定.蒸蛋是中国的一种家常菜肴.科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮.蒸蛋100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%.由此看来,煮.蒸鸡蛋应是最佳的吃法.