鸡胗的皮太硬怎么做好吃

1.虾仁中加入少许盐和料酒腌制一会. 2.加入裹炸粉. 3.拌匀. 4.热锅放油. 5.油温七成热时放入虾仁炸一会后捞出. 6.升高油温复炸一遍至金黄色时捞出控油. 7.西兰花摆入盘中,将炸好的虾仁放入即可.

1.先用冷水泡四五个小时,然后再用小火煮一个小时,皮就可以切动了.多放水,不要煮干了. 2.用温水把腊肉泡到发软,再用水煮沸五分钟,就能切动了. 3.把腊肉先用温水泡软,再放到锅中蒸,这样也可以使腊肉皮变软. 4.如果皮太硬,就把腊肉的皮放到火上烧,一直烧到起泡为止,这样再煮就好煮了. 5.如果腊肉皮太硬,可以放在容器里,用高度白酒喷,也可以用料酒喷,然后盖上盖子,使其软化后,再蒸. 6.如果皮太硬,也可以把皮和肉分开,皮多煮一会儿,炒的时候,就能炒到一起了.

腊肉皮太硬处理方法有: 1.先用冷水浸泡几个小时,然后再用小火煮一个小时左右即可: 2.用温水浸泡腊肉,将腊肉泡软后再用沸水煮5分钟或者蒸一会即可使腊肉皮变软: 3.用高度的白酒或者是料酒喷洒在腊肉皮上,再将腊肉放入密闭容器,可使腊肉皮软化: 4.将腊肉皮放到火上烧烧至起泡,再用水煮即可.

1.需要提前用水泡过来,然后再蒸熟蒸烂.包括夏天晒得豆角.茄子,也是一样,都需要在水里先泡一下再蒸,否则,就算蒸的时间再长,也是干硬的. 2.干菜还是有营养价值的.在干燥过程中,干燥蔬菜的损失只是一些维生素,尤其是维生素C.其他营养成分基本保留. 3.干燥的蔬菜确实会导致敏感营养素(如维生素C和一些多酚)的流失,但随着水的蒸发,膳食纤维,矿物质,抗氧化剂和不怕热的维生素会被浓缩.因此,如果您想改变口味,那么干菜是个不错的选择.

工具:化妆棉.保鲜膜.橄榄油 用法:把化妆棉用温水浸湿过,并敷在嘴巴上一分钟:敷完后,用一点橄榄油图在嘴巴上,再拿一小块保鲜膜贴在嘴上,敷一小时左右即可.用保鲜膜敷着可以让嘴巴充分吸收到橄榄油的油脂,因此敷完后会有水润丰满的效果!(有网友说很像被打水光针的样子)

凤爪焖猪蹄的做法步骤: 1.水烧开后,放入新鲜的猪蹄和风爪,在滚水里过一下,去除杂质泡沫,捞出,用水洗净: 2.生姜去皮切片: 3.锅烧热倒少许油.放入生姜片煸香: 4.煸香后倒入切好的猪蹄.煎至皮金黄色: 5.皮煎黄,使猪蹄吃起来有淡淡的油香味.然后倒入鸡爪: 6.翻炒几下倒入料酒.加入生抽和少许老抽.倒入开水淹没肉: 7.烧开放入冰糖.改小火焖1小时.焖酥软,入口即化得需要一定的时间,可把鸡爪和猪蹄直接放入焖锅中煮软.然后再放在炉火上翻炒,放调料收汁: 8.大约一小时后,转大火收汁.放少许盐

1.茄子2个洗净去皮,茄子去掉水分以后会由原来的体积缩小一倍,所以在选择抄多少时看有多少人吃. 2.切成滚刀块,不要太厚,大概1厘米左右的厚度,以便入味. 3.撒上盐,腌制十几分钟. 4.腌过的茄子会产生很多水分,挤掉茄子中多余的水分,这样会去掉茄子里的生味,但不要把茄子挤破了,而且还是要留些水分在里面,不然太干会糊锅. 5.锅内放油,倒入茄子旺火翻炒两分钟乘出备用. 6.锅内烧油,放入两勺白糖至化开后倒入茄子.蒜末翻炒,接着加入勾芡好的淀粉.少量生抽.醋翻炒几下出锅.

1.把酥皮材料混合,放进食品袋揉成圆柱形(根据自己泡芙大小),细砂糖要特别细的那种,放冰箱冷藏. 2.把泡芙的黄油,牛奶,砂糖放进奶锅,煮沸 3.将低粉筛入煮沸的液体中,快速搅拌至无颗粒 4.面糊冷却到不烫手,加入鸡蛋,先加一个,后半个一点点加,至能来出倒三角 5.装入裱花袋 6.垂直挤出泡芙糊,间距大一些 7.挤好后,把酥皮取出,切成薄片,放在泡芙糊上,烤箱180度30分钟 8.出炉装入水果果酱就可以享用了

1.选上好的五花肉,洗净,然后烧皮,烧得好不好直接影响成品的口感,烧好皮后使用盐.盐边花椒抹匀放置一天: 2.第二天先把猪板油熬好,油渣打掉,然后就把放置的肉放进去炸: 3.一直到炸皮子上敲一敲,梆梆作响即可: 4.连肉带油装入陶罐,肉要全部浸入油中,再用保鲜膜覆口,外面再改点东西,扎紧.一周之后即可取食: 5.食用方法:切片,摆盘蒸:切片,干锅炒一下,透明即出锅.