广东酒店鸡酒汤的做法

鸡酒汤的做法: 材料:主料:鸡500克,辅料:木耳(水发)20克,花生仁(生)50克,枣(干)30克.调料:姜10克,江米酒100克,盐5克. 制作方法: 1.木耳用清水浸2个小时择洗干净,放入滚水中煮5分钟: 2.花生米放入开水中煲滚后用小火再煲20分钟: 3.冷后去外衣洗净,再放入锅内煮30分钟: 4.将鸡洗净切块,用8克油爆香姜及鸡,放入姜.江米酒.盐.木耳.花生.红枣,煮开锅后改用小火煲25分钟即可.

解酒汤制作的方法步骤如下: 1.豆腐切块,切葱花. 2.黄豆芽去根部洗净沥水. 3.锅里坐水,烧制水沸腾. 4.下入嫩豆腐,加入豆芽. 5.加入味噌酱,搅拌均匀炖煮10分钟. 6.加入紫菜,出锅前撒上葱花即可.

主料 鸡. 配料 盐,料酒,胡椒粉,莴笋,胡萝卜,水发笋,葱,姜,火锅料,野山椒 做法 1.将经宰杀洗净的公鸡斩成块,加盐,料酒,胡椒粉码味浸渍二十分钟. 2.蔬菜原料,莴笋,胡萝卜,水发笋等切成块或条. 3.锅内加油烧到五成熟时,放姜葱炝锅,再下鸡块翻炒,出香后掺入火锅红汤适量,放入蔬菜原料和少许泡野山椒,改用小火烧制. 4.烧到至九成熟时,再掺烧开的红汤. 5.注,没有红汤,可加骨头汤或鸡汤,可以掺开水,加盐,味精,酱油,白糖调味.

1.用料:鸡脚.排骨头.响螺片.玉米.红萝卜.苹果.栗子.薏米.茯苓.白术.红枣.生姜 2.响螺片提前一晚泡好. 3.将薏米.茯苓.白术洗净预先用水泡30分钟,也可不泡水. 4.鸡脚.排骨洗净,响螺片切条一起放入烧开水的锅里灼水2分钟. 5.捞起用清水冲洗干净浮末沥干水. 6.玉米.红萝卜切段. 7.红枣去核,生姜拍扁. 8.将苹果以外的所有食材放入瓦煲内,加入适量的清水,大火烧开后转中小火煲继续煲. 9.煲至一小时后加入切块的苹果再煲半小时左右. 10.最后加盐调味即可.此汤很适合阴雨绵绵的春

鸡脚和猪蹄都是富含胶原蛋白的部位,常常食用,不但能增加皮肤弹性,还能有效的补充腿脚筋脉.韧带的柔韧度,所以我很喜欢用鸡脚煲汤,不仅汤美味,鸡脚也很好吃. 准备好的材料 花生和红枣.果皮提前半个小时泡好 锅里加水和姜片,再下鸡脚焯水 焯水后的鸡脚捞起备用 泡好的果皮,刮掉白色的部分 把所有材料加入锅中再注入适量的水大火煮开 再转小火2个小时,最后下盐调味即可

1.锅中放入冷水,然后放入鸡进行焯水,再加入少量姜片去腥. 2.在汤锅中加入清水,放入焯水后的鸡块,然后放入榴莲壳和榴莲肉. 3.盖上锅盖大火煮开,水开后转小火炖1小时左右,出锅前5分钟放入枸杞,加入少量盐即可. 榴莲是一种锦葵目.木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果.

1.鸡脯肉剁碎成泥 2.生姜剁碎 3.鸡肉放入生姜葱末放一个鸡蛋十三香少许孜然少许盐味精少许 4.锅内烧水开锅后下丸子大约十分钟左右放少许盐.出锅点三滴香油放香菜.

1.鸡肉在凉水中煮开后去除浮沫捞出. 2.鸡肉放入锅中,用料酒去腥. 3.放没过鸡肉的开水大火煮开后改小火. 4.土豆去皮切块.黑木耳浸泡好. 5.等鸡肉酥烂后放入土豆.黑木耳. 6.放盐. 7.等洋芋酥烂时放入枸杞.葱花即可.

主料:鸡爪.胡萝卜.玉米.黄豆: 辅料:淮山.黄豆.红枣.玉米.盐.红萝卜: 步骤: 1.鸡脚洗净切段,红萝卜去皮洗净切片,葱切段: 2.鸡脚先煮开水焯一下水: 3.锅重新加水煮开,加入鸡脚煮20分钟,再加入红萝卜煮20分钟,加入盐和葱段煮开即可.