金针菇娃娃菜豆腐汤的做法

主料:咸肉.黄豆.娃娃菜 辅料:色拉油.白醋.大葱.食盐.浓汤宝.料酒.芝麻油. 1.黄豆提前浸泡过夜,这是泡发的黄豆: 2.取320克湿黄豆放入破壁机的搅拌杯里,按照黄豆与水1比5的比例,加入1600毫升的清水: 3.选择搅拌键,机器开始工作: 4.一共煮沸3次后,关火降温到80度左右: 5.用勺子搅动使它们充分混合,当卤水倒入后不是马上就可以看到变化的,在2分钟之间一定慢慢的搅,一会出现豆花,静置15分钟: 6.找个盆,把模具放在盆里,铺上纱布,把豆花舀入,模具上放重物,压一会: 7.把豆腐

娃娃菜肉丸汤的做法: 1.娃娃菜洗干净,用手撕成块状备用: 2.猪肉丸解冻,姜切丝,葱花少许: 3.砂锅加入骨汤: 4.下入猪肉丸,生姜丝,中大火煮开: 5.番茄洗净切块备用: 6.放入娃娃菜: 7.再次煮开加入番茄: 8.再一次煮开5分钟: 9.调入盐和鸡精拌匀关火: 10.放入少许葱花即可.

金针菇西红柿豆腐汤的做法: 1.豆腐切成一厘米左右的小块. 2.金针菇切掉根洗净. 3.番茄去皮切丁备用. 4.锅中放食用油烧热放入番茄. 5.炒出浓稠的汁. 6.加一碗水. 7.加适量盐. 8.放入豆腐. 9.大火烧开转小火煮五分钟. 10.利用这个时间,焯烫一下金针菇,水开放入金针菇烫三十秒钟捞出控水备用. 11.时间到加入焯烫好的金针菇再次煮开关火. 12.出锅撒葱花完成.

上汤娃娃菜的汤是加入精制油,蒜片和皮蛋爆香,青红椒丝的汤.上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系.上汤娃娃菜的做法如下:娃娃菜洗净后从中间剖开,劈成四段备用,蒜头切成片,皮蛋切成粒状.娃娃菜焯水后备用.锅里加精制油,蒜片和皮蛋爆香,加水和鸡汤,再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻.加入娃娃菜略煮后捞出,将汁水淋在娃娃菜上即可完成上汤娃娃菜的烹饪.

1.青菜豆腐汤.做法:准备好青菜和豆腐.小青菜切成段豆腐切成片,锅中烧热,放入豆腐.烧熟后放入青菜开后放入盐和味精.最后滴入香油. 2.鲫鱼豆腐汤.做法:市场买回来的鲫鱼,去内脏后洗干净,沥干水.热锅下油,放半勺盐,生姜块爆一下后,擦一下锅底,鱼不容易粘锅.把鲫鱼放进锅,不用翻动,盖上盖子煎5分钟.5分钟后,翻另外一面,盖上盖子煎5分钟. 3.煎好鱼后,往锅里加入适量的清水.豆腐切成小块,一起放锅里,大火烧开后,转小火慢煮.煮至汤成牛奶装浓白,放入合适的胡椒粉.调味就可以上锅了.煮过汤的鱼,另外

准备材料:蚬子.豆腐.姜.蒜. 白蚬子豆腐汤的做法: 1.蚬子洗净. 2.姜蒜切片,豆腐切条. 3.热锅冷油爆香姜蒜. 4.下蚬子大火快炒,炒至开口调入适量料酒. 5.加入一碗水煮开. 6.下豆腐大火稍煮,调入适量盐. 白蚬子豆腐汤的健康功效:豆腐生津,姜降逆止呕.化痰止咳.散寒解表.

青菜豆腐汤的做法也比较简单.鸡毛菜少许,嫩豆腐一盒.将豆腐取出,切小丁.入锅,倒入高汤.加入盐.糖(少许).胡椒粉.倒入豆腐丁,开锅后加入稍浓的生粉水.鸡毛菜切豆腐粒大小,放入锅中片刻,起锅.点少许麻油即可出锅. 青菜豆腐是一道色香味俱全的名肴,江南地区尤为流行.此菜汤白绿相间,色泽鲜艳,豆腐软嫩,汤味鲜美,清爽宜人,非常适合夏季食用.

鲜香菇豆腐汤的做法: 1.将香菇去清洗干净,用刀斜片成片:豆腐切成片,然后人沸水锅中,放盐氽焯一会起锅待用:火腿肠切片:小白菜清洗干净去根: 2.锅置旺火上,烧鲜汤至沸时,放人香菇.豆腐片.火腿肠,锅开后用勺撇去浮沫,烹人鸡油.盐,放入小白菜煮至断生,放入鸡精和均匀起锅装入汤碗内,撒上葱花即成. 鲜香菇豆腐汤里的香菇是我国著名的食用菌,被人们誉为"菇中皇后",在民间素有"山珍"之称,深受人们的喜爱,是不可多得的理想的保健食品.香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营

鲤鱼豆腐汤的做法是先将豆腐切成大小均匀的豆腐丁,用刀在鲤鱼身上斜切,将切好的鲤鱼放入盆中,加入姜,葱,蒜,盐,料酒,用手抓匀,腌制20分钟,将锅烧开,用姜片均匀涂抹在锅底,在锅中倒入油,油热后放入腌好的鱼进行煎炸,煎炸一分钟后放入葱,姜,蒜,加入清水,再加入香叶,干辣椒,八角,用大火烧开,烧开后放入豆腐,转成小火煮三分钟,加入米醋,盐,鸡精,再炖三分钟即可.