香蕉里面黑芯还能吃吗

若表皮和果肉外层良好,中间有黑点,可食用:若表皮有黑斑,中间果肉芯发黑则不可食用. 若表皮和果肉外层良好,中间有黑点,可食用.这是正常现象,世界上最早的香蕉不仅有种子,而且又多又大,果肉反而很少,后期人们注意对香蕉品种的培植.在长期人工培育中,淘汰了果实少.种子多的香蕉,留下种子少.果实多的.再经过进一步的改良和培育,便成了现在的香蕉:果肉变多,种子退化,越发甘甜清香.结出的香蕉没有了种子,而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点,附在果肉中心,形成香蕉肉中那一条黑芯. 若香蕉表皮有黑斑,中间的果肉

香蕉发黑是香蕉变质的,腐烂的,不可以食用的.建议吃香蕉不要等香蕉变黑在食用的,会造成胃肠道疾患的,同时每天吃1-2个就可以的.那是香蕉发生的"褐变"反应,是香蕉里面的多酚氧化酶被空气中的氧气所氧化产生的.变成黑色的地方是多酚氧化酶与香蕉内物质形成的类醌类物质,是苯的衍生物,对人体有害.

变黑的原因有很多种阿,比如说香蕉被冻了,或者是因为天气热变黑. 如果是冻了的话香蕉的果肉细胞会破裂,氧化后变黑,那样是可以吃的,因为并没有变质.但是如果是因为比较热或者放的时间久了而导致香蕉变黑,那就是已经变质了,不能吃了

能.香蕉中含有较为丰富的酚类物质及多酚氧化酶等,而低温会破坏香蕉皮中的细胞,从而导致这些物质从表皮的细胞中流出,在氧气的作用下,会生成醌类物质,醌类物质聚集多了之后就会使香蕉皮变黑,这样的香蕉也只是果皮变黑,其中的果肉基本没有什么变化,没有产生有害物质,还是可以继续食用,只是口感会差一些:但是若是保存时间过长,果肉出现变黑.变软.变酸的情况,就不建议食用了.

香蕉皮变黑可食用,香蕉果肉变黑不可食用.在香蕉的成熟过程中会释放一种名叫乙烯的气体,该气体具有催熟水果的作用.随着香蕉的成熟,释放的乙烯越来越多,香蕉表面就会变黑.乙烯产生的越快,香蕉就熟的越快,皮就会越来越黑.当香蕉皮出现黑斑时,通常表示香蕉已经彻底成熟并且逐渐要腐坏,这时候的香蕉要立马吃掉.如果香蕉皮的黑斑太多,且香蕉内部果肉呈现黑色时,证明香蕉已腐坏最好不要食用,以免引起身体不适.

香蕉放冰箱里变黑了还能吃.香蕉中含有较为丰富的酚类物质及多酚氧化酶等,而低温会破坏香蕉皮中的细胞,从而导致这些物质从表皮的细胞中流出,在氧气的作用下,会生成醌类物质,醌类物质聚集多了之后就会使香蕉皮变黑,但只是果皮变黑,香蕉皮上开始出现黑点,是这个香蕉"熟透了"的表现,有少量黑点,其中果肉基本没有什么变化,没有产生有害物质,可以继续食用,只是口感会差一些.而且这个时候的香蕉,甜度很高,尽快吃掉就行.如果香蕉表皮上的黑点太多,香蕉就已经熟过头了,黑点会从表皮进入果肉里.剥开香蕉皮,里面的

牛油果变黑了还能吃,这是正常现象,和苹果.梨.香蕉一样,变黑是氧化的结果,而不是因为变质.腐烂了,因为这些水果中含有一种多酚氧化酶,能催化苯酚(牛油果中的一类化合物)生成醌类化合物,醌的化学性质不稳定,容易进一步转化为深褐色的高分子色素.

山药变黑了还能吃,属于正常的现象,没有毒素.只不过由于山药中含有的一种酚类物质,长时间暴露在空气中被空气中的氧氧化而引起的,这种情况不用担心. 山药是众多山药品种之一,是怀山药中的精品.铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,因故得名铁棍山药.铁棍山药营养良好,药用价值高,在古籍记载中便已入药.河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地.铁棍山药按栽培土壤的不同分为沙土和垆土两种铁棍山药

黄花菜变黑了还能吃,黄花菜是很多人都比较喜欢吃的一种野菜,它有一定的药用价值,对身体有一定的保健的作用,平时采来新鲜的黄花菜可以晒干以后再吃,有的时候人们发现晒干的黄花菜有发黑的现象,这种情况一般没有问题,是可以吃的,发黑主要是因为存放的时间比较长,一般也不会影响口感.