咸鸭腿怎么做好吃

咸青鱼红烧做好吃: 红烧咸青鱼的做法如下: 食材:咸青鱼350克,葱适量,姜适量,辣椒适量,蒜瓣适量,老抽适量,黄酒适量,白砂糖适量,食用油适量: 做法: 1.青鱼段切成小块,用清水浸泡1小时左右,去掉部分咸味,洌干水分备用: 2.起油锅,爆香葱姜蒜辣椒,下鱼段翻炒至稍稍焦黄,倒料酒去腥: 3.翻炒片刻加入少许老抽,适量白糖,清水烧到收汁即可.

咸蒜用下列方法做好吃: 主料:大蒜.调料:姜片,酱油,醋,糖,精盐,味精,大料. 1. 大蒜只留蒜头,洗净,并用净水泡两天至三天,勤换水,直到大蒜没有辣味为止. 2.把泡好的蒜放到大容器里晾干,准备腌蒜的容器,洗干净,晾干,不要有水,用小坛子或者罐头瓶子. 3.把所有材料放一起煮开,晾凉,让汤凉透了,喜欢吃糖醋可以多加点醋和糖. 4.做好放到冷藏里,可以储存很久,拿时用没水的勺子或者筷子,进水容易变质.

鸭腿要想做得好吃不腥,要加入生姜.大蒜子.螺丝椒与八角,鸭腿解冻后剁块,其他材料切碎备用.将鸭腿洗净用厨房纸吸去鸭腿上的水分,然后烧一个炒锅,锅中啥也不放,将鸭腿放进去干煎,目的是将鸭腿里的鸭油煎出来,吃着更健康也不腻.

河南咸汤好吃做法如下: 材料:鸡蛋.白菜.粉条. 做法: 1.在炒锅中放入适量油,并放入少量葱花爆香: 2.将白菜放入锅中翻炒至白菜变软: 3.在锅中加入盐和五香粉炒匀: 4.在锅中加入泡好的粉条,转小火焖熟粉条: 5.再将西红柿放入锅中翻炒后取出备用: 6.在锅中放入足量水烧开,烧开后倒入备用的菜品: 7.使用面搅一碗面糊,并缓缓倒入锅中: 8.再在锅中放入适量菠菜继续熬煮: 9.在锅中加入搅好的鸡蛋后,等待烧开即可出锅食用.

一.主料: 猪脊骨或猪排骨1000g. 二.辅料: 精盐.花椒.香叶.八角.料酒. 三.步骤: 1.把花椒.香叶.八角和精盐放到铁锅里干炒,不放油来炒热,做腌料: 2.把猪骨头里放入一些料酒拌均,把猪骨和腌料拌匀,放在饭盒里放入冰箱,腌24小时,根据个人口味,盐可以多放一些,容易入味: 3.24小时之后,用手把腌料从猪骨上去除,也可以用小的自来水流冲掉,控制时间,把花椒.香叶等香料冲掉: 4.放在蒸锅上,水烧开以后蒸20至30分钟即可: 5.煮好的咸猪骨可以用来煮咸猪骨粥.面条.米粉以及煲汤.

咸鸭子好吃的做法有很多,如: 红烧鸭子: 材材:鸭子.白糖.生抽.料酒.花椒.葱段.姜.八角.公丁香. 具体做法步骤: 1.鸭子切大块,入水焯过,冷水清洗干净. 2.热锅炒白糖,入鸭块,翻炒至鸭块有焦糖味,迅速入冷水,没过鸭块. 3.放入生抽.料酒.花椒.葱段.姜.八角.公丁香. 4.高压锅炖煮15分钟后,开盖入糖少许,收汁即可. 椒盐鸭: 材料:鸭子.花椒.盐.黄酒.麻油.姜片. 具体做法步骤: 1.将花椒和盐放炒锅中炒成椒盐,涂抹于鸭子全身.将鸭子用保鲜袋包好放冰箱冷藏大约一个晚上. 2.沙

一.咸鸭豆干.准备材料:咸鸭一块,豆干四个. 1.拿出准备的材料干子4个,咸鸭一小块,全部洗干净之后放在案板上. 2.把四块干子全部都切成条,你喜欢切成方块也可以,放在准摆好的盆子里. 3.把一整块鸭子也切块,块最好和豆干的形状一致,然后把鸭子全都铺到干子的上面. 4.接下里就可以把碗起来,拿到锅里,摆在事先准备好的蒸屉上,然后直接蒸就可以了. 5.十几二十分钟左右后,打开锅,好了就可以端出来了,香喷喷的豆干蒸咸鸭就做好了. 二.金针菇咸鸭面.准备食材:咸干鸭500g.红椒10g.生姜片10g.

做海鱼的方法如下: 在买海鱼的时候你可以叫档主给你,把鱼给杀了,把鱼腮和内脏都清了,使用小量酱油把鱼腌渍十分钟备:在鱼的肚子里加了姜和芹菜,还有在腌制鱼的时候碗内留下的一些酱油倒入到鱼肚子里.然后再盖好鱼肚,再把鱼倒起来,把刚刚浇入的酱油多余的沥出来,海鱼本来就是咸的不要放盐的:再把鱼放到一个能容入全部的碗内,再在鱼的身上加上姜丝和芹菜:在蒸的时候不要使用电压力锅名是高压锅,这样的锅做出来的比较老:使用普通的锅子就可以了,在锅内加入适量的水,烧开后,再把装好鱼的碗放入到锅内蒸熟就可以了.

之前发"鹅汤粄"已经做过铺垫了,拖到现在才把菜谱发上来.在我心目中"客家鹅"最具年味,临过年的前几个月有条件的人都会去买那些小鹅仔回来养着,养到过年就可以吃,自己养的鹅大多用谷子来喂的,这样养大的年鹅可香了! 鹅先用水煮10分钟,把水倒掉.另起一锅水把鹅煮至八成熟.第二次煮好的高汤可以留下来做"鹅汤粄" 把酱油.姜片.白酒.红糖倒入锅里煮滚放凉 鹅煮好放凉之后斩开5大块,斩得大块一点比较好 放凉的酱油倒入瓦煲里,把放凉的鹅肉也放进煲里,浸泡1天1