早餐摊鸡蛋饼做法

1、准备食材:面粉80克、牛奶120克、鸡蛋4个、小葱2根、食盐适量、猪油少量;

2、用牛奶将面粉和成糊状,再加入打散的鸡蛋,共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末;

3、取平底锅,取一张厨房用纸,浸油,然后,用纸将锅内均匀地抹一遍;

4、取一勺面糊,取之前要将面糊上下再翻一翻,以便均匀,倒入锅中,迅速按一个方向转动锅,使面糊均匀地覆盖住锅底;

5、待饼的边缘略稍起翘,用手将饼翻个面,再略烘一下便可起锅。

时间: 2024-08-03 07:36:47

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营养早餐简单鸡蛋饼做法

1.鸡蛋2个.面粉50克.油菜20克.油.盐. 2.鸡蛋打入碗中打散:西红柿开水烫一下,去皮,切成小丁:青菜洗净切成末: 3.鸡蛋.面粉.油菜.西红柿全部放入碗中,搅拌均匀: 4.将饼锅预热,刷上油,将面糊倒在饼锅上,两面煎黄即可.

早餐饼鸡蛋饼做法

早餐饼鸡蛋饼做法如下. 1.鸡蛋2个.地瓜粉1小勺.油.盐4克.鸡精2克.葱5克. 2.小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀. 3.锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可.

电饼铛怎么摊鸡蛋饼

用电饼铛摊鸡蛋饼,首先把面粉倒在碗中,打入鸡蛋.加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀.小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用.电饼铛倒入少许油,烧热后转小火.倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固.电饼铛是一个烹饪食物的工具,单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的.

黄金鸡蛋饼做法图解

1.主料:野蒜200g,鸡蛋100g,面粉100g,调料:食盐适量,调和油适量,水适量. 2.野蒜鸡蛋饼的做法:野蒜切碎. 3.面粉中放入鸡蛋.野蒜. 4.倒入适量的清水. 5.放入盐. 6.搅拌成面糊. 7.锅上火,锅底刷一层薄薄的油,锅热后,舀一勺面糊,倒入锅中,摊平. 8.一面变色后,翻面.

摊鸡蛋饼的木棒叫什么

煎饼时把面糊摊匀的工具有几种,最常用的一种叫耙子或竹蜻蜓,是用竹子做的,形状类似竹蜻蜓,斜口设计,可用来摊开鸡蛋.煎饼等,可拆卸安装,清洗时较方便.鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋.优质面粉.淀粉.食用盐.鸡精.葱.油.等精制而成.口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火.

家常摊白面饼做法

摊白面饼是北方人家经常吃的一道面食,配上各种酱料味道很棒,下面介绍一下其做法. 将白面内倒入适量水,之后打一颗鸡蛋放入碗内并进行搅拌至糊状. 将准备好的西红柿洗净,然后去皮剁碎,之后将西红柿倒入碗内. 将大葱洗干净,然后切成小段同样放入碗内. 将食盐倒入碗内.用量根据个人口味放置即可,不过不宜过多,不然影响口感而且对身体也不好. 使用筷子将碗内的白面.西红柿.大葱再次进行搅拌,直至不同食材融为一体即可. 在油锅内倒入食用油,待油七八分熟的时候将碗内的面糊倒入锅内.此步可以用铲子在锅内将面糊摊薄均

最简单的鸡蛋饼做法

1.调制面糊.面粉里加入鸡蛋,清水.要是面粉里有疙瘩就用小勺压,压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊.注意一定要用冷水来搅和,千万不要用热水,用热水鸡蛋容易腥,而且热水更容易起面疙瘩,不好搅拌. 2.把葱洗干净切碎,鸡蛋打散,也可以再准备一些黑芝麻.白芝麻.肉丝. 3.把锅烧热,在锅里倒上一点油,不要倒太多,然后转小火,往锅里舀上一勺面糊,用勺子背面把面糊摊开.用小刷子在平底锅底刷上一层薄薄的油,这样既可以省油,鸡蛋饼又不会很油腻. 4.趁着面糊还没有凝固,把刚刚打散的鸡蛋液倒进去,然后撒上准备好的

摊鸡蛋饼用什么面粉

中筋面粉.做出来的鸡蛋饼酥脆可口,如果面粉包装没有写明是高筋还是低筋,那就属于普通的中筋面粉.中筋面粉是整粒麦子直接加成粉的面粉,中筋粉蛋白质含量在8.0%-10.5%左右,用途最广,大多数面食都可以用它来做,比如煎饼.包子.馒头.面条.花卷等. 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋.优质面粉.淀粉.食用盐.鸡精.葱.油.等精制而成.口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火.鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质.对人而言,鸡蛋饼的蛋白质营养丰富,品质最佳,

如何做健康早餐香蕉鸡蛋饼

香蕉的美味,跟鸡蛋结合,竟然可以做出健康美味的早餐,5分钟做好一顿早餐,香蕉鸡蛋饼配牛奶,多么小资的生活,开始吧 用工具把香蕉压碎,装碗里面 把鸡蛋打到香蕉碗里面,搅拌均匀 煎锅,放少许油,平铺锅底,小火,用小勺子把搅拌好的香蕉鸡蛋放入锅底,煎至一面变熟后再翻个面再煎一会 两面煎熟出锅即可