五花肉豆腐煲的家常做法

酥肉豆腐菜汤的家常做法 准备几个炸好的酥肉 豆腐切条 白菜叶冲洗干净 切适量小葱花 水烧开放入酥肉 再放入白菜和豆腐煮开 加适量盐 捞出放入提前洒满葱花和鸡精的汤盆里

天气转冷了,炒出的菜转眼就变凉.只有煲着的,一直暖和. 豆泡,用刀将其一分为二:这样更易入味.备用. 五花肉,和冷水一起烧开.加入去味大料.煮到全部变色后,再小火煮20分钟.捞出,清水洗干净,沥干,切成略厚的肉片,备用. 姜,去皮,切成片状.备用. 沙煲,放入豆泡,加入适量水.不要加盐.大火烧开,转小火慢炖. 热锅,放入肉片,小火慢煎:以肉片两面略焦,且有猪油出现为好. 将煎好的肉片加入到沙煲中,与豆泡搅拌均匀:加入生抽等合适家人的调料.小火慢炖30分钟.即可开吃.

1.五花肉先冷水下锅焯一下,焯出血沫后捞出,锅烧热,为了使肉出油更快和不沾锅,在锅内放少许食用油后下肉翻炒,炒到肉变色和出一部分油(这样肉吃起来肥而不腻,油豆腐: 2.大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中,加入适量清水搅拌开.下油豆腐也翻炒1分钟: 3.倒啤酒(放了三分之二听),用酱油盐鸡精糖(可以多放点,个人觉得红烧的菜有点甜味比较好吃)调味:(小时候做法:啤酒改为放老酒,同样不放水,调味后出锅装盘在大锅饭的菜架子上蒸熟,省时省能源):锅开后用文火焖1小时:可以装盘开吃了.

豆制品有很多的食品,豆腐,豆卷,豆干,等等.今天LQ分享一下自己的美食---家常豆腐卷的做法.希望有些朋友喜欢和支持,谢谢. 准备好所需要的食材. 把青椒和红椒洗干净,切成丝状.备用. 把大蒜剥去皮,然后切成沫状,备用. 把豆卷洗干净,切成片状,备用. 准备好所有食材后,可以开火了.把锅内倒入适量的食用油. 把蒜末放进去,油炸几秒. 然后把切好的豆卷放入锅内,加入适量的食用盐翻炒. 翻炒一会后,加入切好的青椒和红椒丝. 在加入调味料,继续翻炒均匀. 翻炒入味后,美味的家常豆卷就可以食用了.

1.主料:老豆腐1块,五花肉200克,郫县豆瓣酱15克,花椒粉2克,花椒油5克,剁椒15克,豆豉10克,花椒5克,小葱1根,蒜末10克. 2.老豆腐切厚片,五花肉切片. 3.炒锅倒油烧热,放入五花肉煸出肥油. 4.等肥肉部分变透明了,加入1大勺豆瓣酱.1大勺剁椒.1小勺花椒粒,炒出红油.继续加入豆豉.蒜末煸炒均匀. 5.炒出香味后倒入没过食材的温水和1大勺生抽,再把豆腐放进去,大火烧开,转小火慢煮.过程中可以用锅铲时不时推动下豆腐,小心别推碎. 6.看到汤汁收的差不多了,淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀

1.香菇洗净去蒂切块,小白菜洗净切段,豆腐切成方块. 2.锅中加入适量清水,白菜香菇一起熬煮,沸腾后加入豆腐继续熬煮,白菜熟烂后,加盐调味即可完成. 3.白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品.主料是白菜和豆腐,主要烹饪工艺是煮.味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质和维生素,口感独特,受到大众喜爱.

主料:蛋饺2个.娃娃菜3片.春笋1根.咸肉50克.香菇2个.猪瘦肉50克.炸猪皮1小块.猪肚1块.葱半根.姜3片: 辅料:盐适量.白胡椒粉3克.料酒适量.鸡粉适量: 三鲜蛋饺煲的做法: 1.准备材料.蛋饺提前做好.春笋剥壳切片,咸肉洗净切片,猪瘦肉用水焯烫去浮沫后切块,炸猪皮用清水提前泡软切片,香菇洗净切花刀,白菜洗净切段,粉丝用冷水浸泡软. 2.猪肚用面粉.白酒.盐搓洗干净.放入清水锅里,煮开,撇去浮沫,放入葱段.姜片.胡椒粉,中小火煮2个小时以后,捞出,切丝备用. 3.在蒸煮饭盒的盒底,依次

主料:豆腐250g.肉末200g 辅料:油适量.盐适量.酱油适量.糖适量.料酒适量 做法: 1.肉末放姜末和酒搅拌均匀,豆腐对切开,豆腐里面挖个洞将肉撒进去: 2.锅里放油将豆腐两面煎至金黄色,文火煎: 3.锅里放入酱油和盐,翻炒几下着色: 4.加入水和糖,大火烧开换文火烧15分钟: 5.汤汁收至一半时加入味精调味: 6.出锅装盘.

主料:北豆腐1盒.咸蛋黄3个 辅料:淀粉10克.香葱15克.食用油10克.食盐2克 做法: 1.倒入切好的豆腐焯烫2分钟,捞出过凉水 : 2.咸蛋黄放入保鲜袋内,用擀面杖擀碎 : 3.煮锅内放水,放入食盐,平锅内放入食用油,油温五成热放入擀碎的咸蛋黄,煸炒 : 4.用翻铲不停地搅拌,将蛋黄炒透 : 5.倒入焯好的豆腐,淋上水淀粉勾薄芡,出锅装盘撒上香葱.