酿豆腐的馅怎么做好吃

食材:猪肉末250克.苦瓜300克. 辅料:油.盐.鸡精.生粉.生抽.香油.料酒.枸杞. 制作步骤: 1.苦瓜切成小段: 2.猪肉切成肉末: 3.肉末中加入盐.鸡精.生粉.生抽.料酒.香油: 4..把调好的肉末放在苦瓜里面: 5.放在蒸锅内,盖上: 6.蒸上10分钟,出锅即可.

小白菜做馅可以做饺子好吃,小白菜先生去根洗净,然后放在锅里头焯一下过冷水,然后去除水分,剁碎,切碎.买的猪肉馅儿剁碎放油放酱油,搅拌,然后再放入剁碎的小白菜.然后再放入盐和鸡精.就可以开始包了,然后就煮饺子.

包饺子的时候胡萝卜陷的饺子可以说是很受欢迎啦,那么怎么样才能让胡萝卜陷更好吃呢?以下几个小窍门你一定要知道哦! 步骤: 1.用擦子将胡萝卜擦成细丝,放碗中加盖微波炉高火5分钟,凉后剁碎. 2.然后加入鸡蛋丝.木耳末.虾皮末.包成小混沌小水饺都行. 3.或者拌在腌好的稀稀的猪肉馅里,吸足了肉馅的香味. 这样做出来的胡萝卜馅做饺子会更美味了,赶紧get起来吧!

扁食馅是肉做的,那么如果做的肉馅好吃呢,下面来说说具体的做法. 把猪肉切成薄片,然后用锤子把肉片打烂. 把打烂的肉放入盐.酱油.生粉等调味料,拌均匀腌制十分钟,扁肉馅就做好了. 用专门包扁肉的皮把肉馅包起来,包好了,放到锅里煮着吃就可以了,

用料:苋菜200克.胡萝卜半根.洋葱半个. 1.苋菜的根部切掉,放入开水锅中汆烫,因为苋菜里含有大量的草酸,会妨碍钙的吸收,所以一定要先汆烫再做,才能发挥它的功效,对身体更有利. 2.烫好的苋菜放入冷水中投凉后拧干,切成段.胡萝卜.洋葱切末. 3.苋菜.胡萝卜.洋葱末放入盆中,先倒入少许油,拌匀后加入盐.生抽,拌匀即可.做蔬菜馅一定要先放油,用油锁住蔬菜的汤汁后,再加盐和其他调料,这样拌出来的蔬菜馅就不会出水了,做成的馅料富含汤汁,口感松软特别好吃.

1.荠荠菜洗净去掉老根,切碎备用: 2.虾仁用刀背拍一下,然后切成虾仁粒备用: 3.荸荠用刀背拍酥切碎备用: 4.把切好的荠荠菜.虾仁.荸荠放在盆里,加入盐.香油.味精(换成鸡精或者不放也可以)搅拌均匀即可: 5.烫面和好,擀成饺子皮(比平常的水饺饺子皮要大一些),包入调好的馅料即可,锅开后放入蒸笼蒸4分钟就可以出锅(在家做火力不足可多蒸2分钟): 6.荠荠菜虾仁饺子蒸好即可食用,还可以放入平底锅,加适量油做成荠荠菜煎饺更美味哦!焦脆的饺子皮.鲜香的荠荠菜.弹牙的虾仁.清脆爽口的荸荠,带着春气儿

1.处理食材:猪五花肉米放在盛器中,然后加入盐.酒.葱.姜.美极鲜酱油等调料. 2.顺着一个方向,将其调匀,直至起浆(这一部很重要),然后搁置一边(腌制一下)使其入味. 3.再处理素菜:把荠菜.小白菜整理干净. 4.然后放在水槽中洗净,再泡十分钟(因为荠菜根部可能会有沙土),最后冲洗一下. 5.开锅烧水,水开之后,将荠菜和小青菜一起倒入锅中焯水. 6.等到荠菜.青菜变色,即可捞出,放在冷水中冲一下(直至菜冷却,否则菜会发黄). 7.再将冷却的荠菜.小青菜,挤一下水分(这步很重要:不宜太干或太湿)

材料:豆腐.粉条.葱.姜.蒜.芝麻油.鸡精.食用盐.生抽. 步骤: 1.将葱.姜.蒜去皮洗净,均切成末备用: 2.将豆腐洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥干,切碎备用: 3.粉条用温水泡软,捞出切碎备用: 4.将切好的豆腐放入盆中,加入适量蒜末.葱末.姜末.芝麻油.鸡精.食用盐.生抽拌匀,即成馅料.

豆腐泡肉馅好吃的做法 材料:豆腐泡8个.猪肉100g.小冬菇4个.油.盐.生粉.鲍汁.老抽适量. 步骤: 冬菇用温水泡软,去蒂后切碎,猪肉剁成肉末,葱切成葱花,肉末中加入适量鲍鱼汁.盐.生粉,分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶,加入冬菇碎和葱花搅拌均匀:用筷子在豆腐泡上插一个口,把冬菇肉馅填进去:热油锅,把豆腐泡有肉馅那面朝下放进锅里,中小火煎至金黄:翻面后同样煎至金黄,翻面2~3次,尽量把豆腐泡煎至香脆点:加入大约2匙羹的鲍鱼汁,滴几滴老抽,加入高汤至刚好没过豆腐泡,中火焖煮8分钟左右