怎么炖鸭子 鸭子汤的做法

1.材料:老鸭子半只,海带半斤,小蒜10左右,姜一块,枸杞一把 2.老鸭整理干净,切成大块:海带洗后切片,老姜拍烂待用. 3.将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可. 4.水烧开后倒入炒好的鸭块.海带,加入备好的老姜.枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂即可.有滋补去湿.养胃补肾.除痰健肺.解毒消肿的食疗作用.

苏麻炖鸭汤的做法为: 食材: 山芹菜190克,烤鸭半只,辣椒2个. 调味料: 烤鸭汁3大匙,料酒1大匙,酱油1大匙,胡椒粉少许. 做法: 1.山芹菜洗净,切小段,辣椒剖开.去籽.切丝: 2.烤鸭去骨.切丝,用2大匙油炒芹菜和辣椒,再放入鸭丝同炒: 3.加入调味料,炒匀盛出. 提示: 1.一般烤鸭店会帮客人将鸭肉切块,为了方

炖鸭子之前要炒一下,以冬瓜薏米炖鸭汤为例. 做法如下: 材料: 米鸭半只.冬瓜300公克.薏米1大匙.老姜50公克.水80毫升.盐1小匙. 做法: 1.米鸭剁小块,放入滚水汆烫2分钟捞出备用. 2.薏米洗净,泡清水1小时,沥干水分备用. 3.老姜去皮切片备用. 4.将作法1到3的所有食材.冬瓜.水和调味料,放入电子锅内锅,按下煮饭键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出浮油及姜片即可.

炖鸭子可以放桂圆干: 原因:鸭肉与桂圆不会发生食物相克反应,可以同吃.加桂圆干能补血,还能让汤更清甜.桂圆有明目.活血的药效,鸭肉性凉,桂圆性温,温凉相补,有利于人体健康平衡.桂圆干,又称益智.龙眼肉,龙眼的成熟果实.含有硫胺素.核黄素.尼克酸.抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效.适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症状.

所需要的材料:雁北苦荞面125克,猪肚150克,金针菇75克,山西老陈醋20克,辣酱15克. 陕北臊子剁荞面的做法做法: 1.荞面制成面条,下入开水中煮至九成熟: 2.猪肚制熟后切成丝,金针菇洗净: 3.将荞面,肚丝,金针菇用辣酱,山西老陈醋制好的汤烩制熟.

炖鸭子可以加洋葱.胡萝卜.西洋芹.番茄等菜. 清炖鸭子步骤如下: 1.鸭子洗净后斩成块. 2.葱切段.姜切片.大蒜整只备用. 3.香料用纱布包好制成香料包备用. 4.干锅做于火上,下入鸭块煸炒至出油后烹料酒. 5.加入清水后入葱姜蒜.香料包.鲜辣椒. 6.待鸭子7分熟时加入自己喜欢的菜,再加入盐调味. 7.继续焖烧至鸭肉酥烂入味即成.

萝卜乌子汤的做法步骤 : 1.白萝卜切成条放入沸水中烫一下水再次烧开时将萝卜捞出待用: 2.咸乌子泡温水半小时用剪刀去眼睛(黑色的两只).嘴巴(一个圆形的小球).还有壳: 3.放入豆油.葱花.姜片炒香下乌子翻炒,放入两大碗水下萝卜 : 4.大火烧开后中火烧20分钟: 5.调入盐.鸡精.青蒜,出锅淋上麻油和白胡椒粉 : 6.成品.

1.干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软.泡软后要彻底地冲洗干净: 2.把鸭子解构下,呵呵,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用.因为煮汤的鸭子就不好吃了,所以这样会比较经济合理.我把解构下来的鸭肉做了一个草菇鸭肉,以后介绍啦: 3.然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟: 4.煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香.煲好后再加入盐调味. 5.因为鸭子汤会比较肥,所以建议提前一天煲,自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝

芥菜汤的做法:芥菜洗净掰成段备用,生姜切成碎蓉,热油锅后下姜碎炒香,倒入一大碗清水烧开,水烧开后倒入芥菜煮至绵软,用食盐调味即可. 芥菜汤是一道是一道菜品,制作原料主要有芥菜.枸杞等.此汤有助于体吸收,还有降低血脂的作用,不含脂肪,膳食纤维却很丰富,是瘦身一族的很好选择.