鱼头泡饼用什么鱼

做鱼头泡饼用胖头鱼鱼头更好,需要原料:大号胖头鱼鱼头3个.一面摊上鸡蛋的一张大饼,调料:葱姜蒜.八角.茴香.花椒.糖.盐.酒.酱油.醋,具体做法为: 1.大鱼头洗净,沥干水,用盐.葱姜.酒腌渍一会: 2.锅里放油,待到6成热时放入鱼头煎至两面焦黄取出: 3.锅里留底油,煸香葱姜蒜.放入八角.花椒出香味,放入大好鱼头,烹入酒.醋.酱油.加入开水,放糖.盐调味: 4.开锅后,改小火入味,大火收汁出来后装大号盘子,放上一面鸡蛋烙饼即可.

1.鸿顺鱼头泡饼.地址:北京市延庆区小后街3号附近. 2.旺顺阁鱼头泡饼.地址:北京市朝阳区安苑路1号. 3.九妙坊鱼头泡饼.地址:北京市海淀区花园东路11号泰兴大厦2层202室. 4.金牌鱼头泡饼.地址:北京市门头沟区双峪路与阜石路交叉口东南50米.

1.把鱼头.姜.大料.葱.辣椒.蒜.饼.香菜准备好,把葱.姜.蒜切好,把鱼头从中间切开. 2.起锅烧油,放入八角.花椒粒和切好的小料,开始煸炒,倒入适量的酱油.料酒,随后倒入开水. 3.把鱼.白糖.盐.醋.胡椒粉放进去,炖好后把香料料渣捞出,收汁出锅即可.

1.新鱼处理干净,淋干水分备用. 2.锅中放入适量油,随即下入花椒.大料.干辣椒及蒜片炒香. 3.把准备好的鱼放入锅中,大火翻炒. 4.翻炒同时,锅中放入适量黄酒.酱油.少许醋,继续翻炒均匀. 5.鱼肉五成熟时,锅中倒入热水没过鱼肉表面,撒入葱段.姜片.蒜末,根据个人口味加入适量盐和白糖,中火炖20分钟左右即可. 6.炖鱼的同时,把准备好的饼切成长方形或方形的块状,大小以方便入口为宜.出锅的鱼肉连同汤汁浇在饼上,撒上香菜即可食用.

1.准备工作:将鲢鱼头洗净,改刀(就是把鱼头从下颚分成相连的两片).把五花肉切成长片,放入盘中待用.煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中.香葱切成2厘米的葱段,放入碗中待用.葱.姜切成末,蒜切成蒜片留用. 2.在炒锅中倒入花生油,将油烧至六成热,把鲢鱼头下到锅里,炸至鱼头成金黄色,熟透,用笊篱捞出控净油,放入盘中待用. 3.在炒锅内重新加油,把切好的五花肉片放入,再把切好的葱.姜.蒜.辣椒等加入锅内,一起炒香. 4.然后加入生抽.番茄酱等再炒两下,把适量的老汤倒入锅里,把炸好的鱼头

羊肉汤泡饼是西安的小吃,羊肉汤泡饼简称羊肉泡.泡馍,制作原料主要有羊肉.葱末.粉丝.糖蒜等,古称"羊羹",西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷:北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句,羊肉汤泡饼暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱:外宾来陕也争先品尝,以饱口福,牛羊肉泡馍已成为陕西名食的"总代表".

1.准备茄子两到三个削掉外皮切丁,瘦肉二两切粒,熟的花生米一把,葱姜少许,海天生抽少量,花生油炒一般的菜的两倍(茄子吃油): 2.油下锅烧热不要太热时,放入葱姜小火爆香后放入肉粒炒熟: 3.肉熟后放入茄丁炒软后放入生抽转小火慢慢煨,如果油够多就不加水,如果不够就少加一点开水,煨熟炖软后放盐再焖三分钟出锅: 4.把熟的花生米去皮弄碎撒在菜上,也可以用熟芝麻代替,并放少量香菜末.饼一定要是死面饼,把菜用小勺放在切好块的饼上,或者把饼撕成块放在菜里泡着.

1.将鱼片置于容器内,加入腌鱼料,与鱼片搅拌均匀,腌制10分钟待用,将番茄切块,黑木耳泡发,笋切片,炸豆腐切片,香菜切小段待用. 2.锅中加入600-800ml水,煮沸,加入调味料,再次煮沸. 3.先将番茄.黑木耳.笋片.炸豆腐放入汤锅内煮沸. 4.将鱼片加入汤锅中,煮3-5分钟. 5.关火后加入香菜小段,即可出锅.

黄豆需要蒸熟或者煮熟后,充分泡发才可以喂金鱼,并且只能喂成年的大金鱼.因黄豆的个比较大,直接喂食可能会卡在贪食的金鱼嗓子里,所以并不建议投喂黄豆.