馕是哪个民族的饮食

我国部分民族的饮食特点有以下几点: 维吾尔族以面食为主,喜食羊.牛肉,饮花茶. 砖茶,尤喜喝奶茶.柯尔克孜族以肉食.奶食.面食.奶茶为主.哈萨克族以肉食.奶食.面食为主,饮料以奶茶为主.肉食为羊.牛.马肉,禁忌是驴.狗肉.塔吉克族以奶制品.面食和牛羊肉为主.常见 的饮食种类有奶茶.奶粥.奶面片.奶面糊.烤馕.酥油泡馕.汤面.抓肉等.蒙古族牧区蒙古族人主要吃奶制品.牛羊肉 和面食,农区蒙古族人主要吃米面.蔬菜.羊肉.不论牧区农区,蒙古族人日常都 爱喝奶茶,饮用马奶或骆驼奶酿制的奶酒.回族人喜欢吃牛

1.汉族:传统饮食习俗是以粮食为主食,辅以各种蔬菜.豆制品.猪肉.鸡肉和鱼. 2.朝鲜族:主要食粮一般是大米和小米.以鱼肉蛋奶制品和海鲜产品为辅,基本以素食为主,辣泡菜是饮食中不可缺少的菜. 3.傣族:傣族地区以产米著称,糯米是主要食品.用糯米加工成的食品有香竹饭.黄米饭.紫米饭.米干.米线.粽子.千层年糕.各种糯米粑粑等,多达数十种.肉类以猪肉为主,牛肉次之,常食用的还有鸡.鸭.鹅等. 4.维吾尔族:饮食文化中最有代表性的食品是烤羊肉串.谷类.粉食类食品中的用小麦粉和杂谷粉烤制的饼状的馕.日常

"馕"是维吾尔民族的日常生活的主食.以面粉发酵后在馕坑里烘烤而成,可存放很久的.如今维吾尔族饮食中的馕,无论在花色品种和质量上都比过去有很大的提高,改进和发展. 1.食材:面粉500克.鸡蛋2个.酵母6克.植物油.盐.白芝麻备用. 2.把酵母用温水化开,然后面粉里加鸡蛋.植物油,用筷子拌均匀,加酵母水一起揉成光滑的面团,加盖发酵两小时以上. 3.成两倍大时,取出揉匀排出空气,均匀的分成220克左右的面团,抹上植物油,然后松弛10分钟. 4.盐用水兑换均匀,取一个擀成一张大面坯,用馕针在

1.中华之名源自于中国古代华夏民族起源于黄河流域一带,居四方之中.文化发达.历史悠久,因此称该地为中华,亦称中原.中国.中华民国.中华人民共和国均以此为国号.而已不存在的中华共和国及中华帝国亦以此为名. 2.虽然目前"中华"一词早已成为对中国文化.地理.民族.饮食等方面的泛称,但直到近代中国才开始出现该词汇的现代意义--1912年中华民国成立后才正式将"中华"纳入国名. 3.<辞海>:我国古时多就黄河流域建都,因此称其曰中华.中者,居四方之中也:华者,具

猪并没有救了回民的祖先.回族不吃猪肉是因为他们把猪肉视为污秽不洁之物. 禁食猪肉:回族等信仰伊斯兰教诸民族的饮食禁忌之一.公元七世纪穆罕默德传布伊斯兰教时,把禁食猪肉作为教规,视猪肉为污秽不洁之物.<古兰经>中,有禁食猪肉的经文,称为哈拉目(阿拉伯语,意为禁忌).伊斯兰教传人中国后,这一禁食习俗同时传人.

特点: 区域性,中国幅员辽阔,由于地理环境.气候物产.政治经济.民族习惯与宗教信仰的不同,使得各地区.各民族的饮食特色千姿百态.异彩纷呈:原创性,虽然美食旅游具有区域性,但美食可以在异地再造.然而美食旅游离开其源地,随着自然环境和人文环境的改变,旅游过程中所享受到的美食是有差异的:民族性,由于美食旅游者生活在不同的文化背景下,因此其旅游需要自然要受到文化因素的影响,从而也影响美食旅游者对旅游资源的价值判断.生活在不同区域的旅游者,对美食的理解和追求各异.美食旅游是文化与饮食的综合体,由于饮食与文

冬荫汤的冬荫是一句泰国话,意思就是酸辣汤.此菜被喻为泰国的国菜,更被称为泰国的国汤.泰国菜,泛指泰国民族的饮食文化,也叫做泰国料理.泰国菜以酸.辣.咸.甜.苦五味的平衡为特点,用料主要以海鲜.水果.蔬菜为主.泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜.泰东北菜.泰中菜.与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样.

东北地区的风土人情可以简单概括是热情,好客,豪迈,彪悍.东北各族在长期的历史活动中,创造了多彩多姿的民俗风情,不同民族的饮食.服饰.礼仪.生产.生活等习俗各具特色,民俗是民族文化的载体,是认识一个民族及其民族文化的钥匙,也是体现民族性格和民族精神的透镜.从民族性格来看,肃慎系民族粗犷豪放.勇武为荣.武功文治,秽貊系民族好让不争.讲究礼仪.勇猛好斗,东胡系民族以骑射为本,骁勇剽悍.粗犷豪放,汉民族温文尔雅.重文讲武.宽大为怀.

清真菜选料好.主要取材于牛 .羊两大类,特别是烹制羊肉菜肴极为擅长.远在清代乾隆年间就已经有以羊肉.羊头.羊尾.羊蹄.羊舌.羊脑.羊眼.羊耳.羊脊髓和羊内脏为原料的清真全羊席.清真菜的烹调技法高超.早先以炮.烤.涮为主,较多地保留着游牧民族的饮食习俗.由于回汉满蒙各民族长期杂居 ,从事烹饪行业的回族人特别善于学习和吸取其他民族中好的烹饪方法,因而使清真菜的烹饪技法由简到繁.由少到多 ,日臻完善,炒.熘.爆.扒.烩.烧.煎.炸无所不精,形成了独具一格的清真菜体系.清真菜的味道好.偏重咸鲜,汁浓味厚