脆柿里面密密麻麻黑点能吃吗

1.脆柿子没有腐烂的异味,是本身留下的种皮,或是过度催熟.氧化导致的果肉变黑,可以继续食用.如果脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑,脆柿子受到细菌的污染,携带大量有害物质,不能继续吃. 2.恭城月柿,其果肉脆嫩.清甜爽口,富含人体所需的高蛋白质和各种维生素,微量元素.钙.铁含量高.恭城月柿果形美观.色泽鲜艳,脆柿脆甜可口,冻柿清香甜心,柿饼甘柔如饴,具有多种保健功能.

脆柿和冬枣不能一起吃,脆柿和冬枣里含有大量的鞣酸,鞣酸进入人体与钙结合会很快凝固成块状,所以这两样水果都不能多吃,尤其对于有胃肠病史的人来说,不能吃柿子皮,而且吃后千万不要喝酒.

可以.很多水果放久后都会变软,是因水果中里面的水分蒸发导致的,而且这样的水果单位含糖糖量变高,吃起来更甜:同理,脆柿子变软也可以吃,而且味道会更甜,只要没有变质的酸味都可食用.脆柿子含有非常丰富的蛋白质.维生素C.瓜氨酸.葡萄糖和钙铁磷等营养成分.

分情况.柿子在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,过度成熟就有可能会让柿子里面的果肉呈现黑褐色,这种情况是正常的,不影响食用.柿子中含有丰富的单宁酸及铁元素,切开后暴露在空气中,从而就使柿子呈现黑褐色,果肉表面长小黑点,也可以食用,若是因为腐烂变质出现黑点,则不可以食用.

莲藕有黑色斑点属于正常现象.莲藕品种中有一种叫七孔藕,七孔藕的外观比较粗糙,常常带有很多褐色的斑点,外皮的颜色也常常有一块块的褐斑,整体为褐黄色,煮熟之后这些褐色的斑点会加深,看起来就是黑色斑点,食用无碍,可以正常品尝.

脆柿削皮有紫色的点是脆柿的籽,能吃. 脆柿又名恭城月柿.恭城水柿.米果.猴枣.产于广西恭城.平乐.阳朔县一带.果重大,扁圆形,金黄色,果项广平,项点稍凹陷,微有十字沟,不明显,蒂小,萼片上卷.树冠稍低矮,枝较短,叶有波状皱纹.是广西传统出口创汇的名优产品之一,在恭城已经有400多年的栽培.加工历史.

脆柿里面是黑的能吃.应该只是柿子里的鞣质氧化了,没事的,特别是用刀切开的,铁也会和鞣质反应形成黑色的物质,更明显. 柿子中富含鞣酸又富含铁元素,成熟后如果长期储存,鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁,鞣酸铁呈黑色.另外柿子中还有大量氧化酶类物质,也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化.变成黑褐色.这和苹果梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理,只是柿子各种物质含量更高,更明显. 所以,太阳晒并不是柿子变黑的诱因,只要柿子和空气接触,就不可避免的会变黑,柿子的果皮果肉非常容易有黑斑也是这个原因.

脆柿的皮不能吃,吃脆柿子必须要去皮,因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉,如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石. 脆柿又名恭城月柿.恭城水柿.米果.猴枣.产于广西恭城.平乐.阳朔县一带.果重大,重160~250克,大果重400~500克,扁圆形,金黄色,果项广平,项点稍凹陷,微有十字沟,不明显,蒂小,萼片上卷.树冠稍低矮,枝较短,叶有波状皱纹.是广西传统出口创汇的名优产品之一,在恭城已经有400多年的栽培.加工历史.

脆柿买回来硬的不可以直接吃.硬柿子直接食用口感较涩,需经过脱涩处理后才可直接鲜食.所采用的脱涩方法有温水脱涩.酒精脱涩.乙烯利脱涩.CO2脱涩四种方法. 1.温水脱涩即将脆柿子放在水温为35-40℃的恒温箱中保持16-18小时,即能脱涩. 2.采用酒精喷洒.浸泡等方式处理,然后密封保温,也可达到脱涩的目的. 3.乙烯利脱涩处理跟酒精脱涩方法相近,采用的方法也是喷洒和浸泡. 4.高浓度二氧化碳处理柿果,也是柿果常见的脱涩方法,一般采用50%-90%的CO2处理柿果,2-3d即可脱涩.