素炒圆菇怎么做好吃

圆菇可以制作圆菇炒肉,圆菇炒肉主要食材为圆菇和羊肉,是一道家常菜,色香味美,健胃开脾,营养价值丰富. 主料:圆菇500g.羊肉200g. 辅料:油适量.盐适量.生姜粉适量.花椒粉适量.生抽适量.鸡精适量.大蒜4瓣.大葱1根.青椒2个. 制作步骤: 1.准备食材:将圆菇.青椒.葱.大蒜洗干净: 2.圆菇切片: 3.青椒切成块: 4.大葱斜切成段,蒜切片: 5.肥瘦搭配的羊肉切片: 6.热锅热油,羊肉煸炒至变色: 7.放入葱.蒜炒出香味,调上盐.花椒粉.生姜粉.生抽调味料: 8.放入圆菇,炒至断生:

食材:荷兰豆.圆菇.植物油.盐.红辣椒.姜.鸡精.酱油.水淀粉. 1.把荷兰豆去掉筋尾洗净,开水里加几滴植物油焯烫2分钟捞起,用凉水过凉捞起沥干水分. 2.红辣椒洗净切块,姜切末.圆菇用淡盐水侵泡洗净去蒂切片. 3.水淀粉里加酱油和鸡精.蚝油调成味汁. 4.下圆菇.红辣椒炒. 5.加荷兰豆.盐翻炒均匀. 6.加调味汁,翻炒均匀即可. 烹饪技巧: 荷兰豆焯烫的时候加几滴植物油,颜色碧绿,过凉水防止变色变老不脆 圆菇用淡盐水侵泡,可以洗掉杂质.

1.素炒褐菇:褐菇洗净切块.四季豆洗净后去筋,摘成小段.锅烧热后,加入食用油,七八成油温后,放入蒜粒和干红辣椒烧香,加入四季豆,略炒后再加入褐菇,加入适量盐.花椒粉炒匀.翻炒至全熟,起锅前略撒一点白糖调味即可. 2.褐菇又名牛排骨.食之鲜嫩,具有特殊的柠檬香味,富含维生素C及多种氨基酸.可烹成适口名菜,备受欧美.日本美食家推崇.经常用可减少胆固醇累积,降低备压,增加人体免疫力,防治坏血病,可以入药,具有消炎化积,治疗胃肠炎的疗效,食疗补血作用.

1.准备一个圆茄子,将其洗干净,然后将圆茄子切成块儿(很多人切茄子的时候喜欢削皮,茄子最好不要削皮,因为茄子的皮营养很丰盛,还有茄子的茄柄,虽然不好吃,但是含铁元素最高,最好不要扔掉) 2.将切好的茄子放在盆里面,放入适量的盐,搅拌均匀(放盐是为了将茄子腌一下,可以去掉茄子的涩味儿,而且炒的过程中不用很多的油,比较健康)过一会儿,将茄子里面的水挤出去,装在盘子里待用. 准备调料,将葱切成葱花,将蒜剥了切成蒜末,将姜切成姜丝,准备待用 在锅里放入适量的油,将油烧热.油热时候放入准备好的调料,将它们

可做荠菇炒肉. 材料:五花肉450克.荠菇六七个.葱姜少许.油适量.糖适量.盐适量.鸡精适量.料酒适量.老抽适量.开水适量. 做法: 1.将肉用镊去毛,洗净,在开水中焯至变色捞出: 2.再次用镊去剩余毛,冲洗干净后切成方块: 3.荠菇刮皮,洗净,切块: 4.用油热锅,下葱姜煸香: 5.倒进肉块,淋上适量料酒,煸至肉块变色: 6.加适量酱油: 7.加适量的7开水和适量糖: 8.盖上盖,大火烧开后,转小火烧30分钟左右: 9.放入荠菇: 10:盖上锅盖再次烧20分钟左右: 11.待荠菇熟透,放适量盐

主料:蒜苗六两,大头菇二两,五花肉二两. 辅料:五香粉,豆瓣酱,酱油,蚝油,盐,料酒,糖,香油各适量. 做法: 准备好五花肉和猴头菇,五花肉切成大片.猴头菇用温水泡发,反复漂洗几次,再浸泡1天.五花肉片加入五香粉,豆瓣酱,酱油,蚝油,盐,料酒,糖,香油搅拌均匀.加入葱姜,搅拌均匀腌制12小时.将泡发的猴头菇挤干水分,切成大片.码放在碗内四周.将腌制好的肉片,肉皮朝下码放在大碗中.上面再码上一层猴头菇片.将剩余的汤汁浇入扣肉碗中.放入蒸锅,蒸制1小时.蒸好后将碗取出,滤出汤汁,扣在盘子中,轻轻拿掉

一.准备材料:排骨350克,茶树菇30克,胡萝卜半根,食盐3克,姜4片,水适量. 二.做法步骤: 1.排骨切块洗净备用: 2.茶树菇提前半小时泡发好: 3.胡萝卜去皮,姜切片备好: 4.锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫: 5.将排骨,茶树菇,胡萝卜和姜片放入容器里,加入适量的水: 6.最后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水: 7.调到筋骨键: 8.四小时后听到响铃即可,加入适量盐即可食用.

罐装茶树菇的做法: 配料:罐装茶树菇,青椒,红尖椒,猪里脊,盐,生抽,白糖. 首先将茶树菇切段,青椒切条,红尖椒切条,猪里脊肉切条.准备好猪里脊,加少许盐.适量生抽,搅拌均匀,腌制五分钟.锅中倒入油,下入腌制好的里脊肉,翻炒至变色后捞出.下入青椒条.红椒条,倒入茶树菇,均匀翻炒,待茶树菇炒出水分,变软后,加盐.少许白糖均匀翻炒.倒入里脊肉,翻炒至香味溢出,即可装盘食用.

红椒炒牛排菇制作材料:红椒.牛排菇.酱油.葱.姜.蒜.八角.植物油.甜面酱.料酒.白糖. 制作步骤: 1.将红椒和牛排菇洗净,并切成块,放入碗中备用: 2.在锅中加入植物油,加入葱.姜.蒜.甜面酱.料酒.八角.酱油烧制5分钟: 3.将红椒和牛排菇放入锅中,加入适量水,盖上锅盖,用大火烧制20分钟: 4.打开锅盖,加入少量白糖,盖上锅盖烧制10分钟即可.