牛奶蒸水蛋怎么做

1.将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味: 2.将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好: 3.将大碗放进微波炉中,用"解冻"的火力来蒸,大约需要15分钟即可出锅.

1.蒸水蛋可以经常吃. 2.在没有其他食物补充的情况下,可以用鸡蛋来代替主要肉类蛋白来源,食物互换是等值的,比如有的人因某种原因不吃肉,那么就可用鱼.虾来代替,有人尿酸过高不吃肉,就用牛奶和鸡蛋来代替,补充蛋白质的效果是一样的,比如25克肥瘦猪肉可交换的等值是一个鸡蛋约60克.

牛奶和鸡蛋可以做牛奶鸡蛋布丁.牛奶鸡蛋燕麦.牛奶鸡蛋醪糟.牛奶鸡蛋煎饼.牛奶鸡蛋馒头卷. 1.牛奶鸡蛋布丁:在牛奶中放入白糖,充分融化:搅拌鸡蛋,并将蛋液用过滤网过滤一下:将加了糖的牛奶和蛋液搅拌均匀,倒入杯子中,用保鲜膜包住杯子口,用套皮套牢固,在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞,上锅蒸10分钟即可. 2.牛奶鸡蛋燕麦:鸡蛋均匀打散备用,牛奶在锅中煮开,倒入鸡蛋液,适当搅拌,加入适量冰糖,最后加入燕麦片焖1分钟即可. 3.牛奶鸡蛋醪糟:牛奶放入锅里,大火烧开,放入两勺醪糟,小火烧,用勺子慢慢搅拌,煮

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物.吃腻了煎蛋,水煮蛋,荷包蛋?不妨来点牛奶蒸蛋,既美味又营养,该怎么做呢?下面就来学习吧! 打两个鸡蛋,加入白糖,牛奶,顺时针搅拌均匀. 把搅拌好的蛋液过筛,滤去浮沫,可防止蒸蛋出现蜂孔而影响口感. 将蛋液用保鲜膜覆盖,并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔. 将准备好的蛋液放入蒸锅,用中大火蒸10分钟即可.(可依个人口味,如喜欢吃老点儿的可以适当煮久点)

一般情况下,五到七分钟刚好,千万不要蒸太长时间.蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜欢称之为"蒸水蛋",北方人则称为"鸡蛋羹".蒸水蛋的主要食材是鸡蛋,主要烹饪工艺是蒸.

蒸水蛋要五到七分钟甜,要加温开水或是凉开水,不能加生水:水量是蛋液的1.5倍左右. 蒸水蛋是一道家常菜肴,主要材料为:水500毫升,白醋3汤匙,鸡蛋6只.还要留意鸡蛋液放入醋水后的形状,如鸡蛋未能结成球状,可以汤匙轻轻拨蛋白液,令蛋白液包裹蛋黄而成球状.

电饭煲蒸水蛋恒温且方便,是蒸水蛋的良方: 制作方法如下: 准备适量鸡蛋,打入合适大小的碗中:搅拌均匀,使蛋清和蛋黄融合:加入盐.生粉等调味料:捞取浮沫:加入三倍的水或煮熟的豆浆:盖保鲜膜于碗上并用牙签扎眼:放入锅中隔水蒸煮十分钟:出锅后点上香油,即可食用.

可以用纯牛奶蒸鸡蛋.牛奶蒸鸡蛋双皮奶.牛奶中含有丰富的蛋白质.脂肪.碳水化合物,尤其是含钙量特别高.鸡蛋含有卵磷脂.蛋白质.钙.磷.铁矿物质和维生素类.但是因为蒸鸡蛋温度高且时间稍长,容易造成牛奶营养的流失,这种吃法不易消化. 鸡蛋和牛奶都是富含营养的食物,但是鸡蛋最多每天吃一个,牛奶可以在睡前喝有助于睡眠.

蒸水蛋即蒸鸡蛋羹,按照蛋液的三分之一比例加水,4斤鸡蛋,加水1斤3两就即可. 具体做法: 把鸡蛋打入碗里:加入适量盐搅拌均匀:然后加入花生油和清水搅拌均匀:.然后过筛一下口感会嫩一点:再盖上保鲜膜:放入压力锅按蒸鱼键把压力调到最高:焖五分钟再开,揭开保鲜膜放入葱花即可.