墨鱼炖猪肉的好处

为人们提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,其做法如下:

主料:一级干墨鱼50克、鲜五花肉400克,配料:枸杞10克、葱花5克,调料:精盐5克、味精5克、胡椒粉2克;将墨鱼去骨去皮切成条,五花肉改切成1公分厚,3公分长的块;将改切好的墨鱼、五花肉倒入砂罐内;加满水上火炖约1小时至肉烂、墨鱼软烂;放入精盐、味精、撒上胡椒粉、枸杞即成;特点:营养丰富,肉烂可口,汤鲜味浓。

时间: 2024-09-20 00:13:48

墨鱼炖猪肉的好处的相关文章

哪些人不能吃墨鱼炖鸡

血脂偏高.尿酸偏高.海鲜过敏,体质偏热性的人群都不不能吃墨鱼炖鸡. 墨鱼和鸡肉中的蛋白质含量都很高,属于优质的蛋白质来源,也有很好的滋补作用,但是痛风患者要少吃,这道菜的嘌呤含量较高,容易诱发痛风.

我的团长我的团炖猪肉是哪一集

<我的团长我的团>这部剧是改编自兰晓龙的同名小说,主要讲述了1942年期间中国各地军民联合抗击日本侵略者.承受战争苦难的故事. <我的团长我的团>炖猪肉是第一集.阿译是国民党溃兵中唯一的军官,一个少校,可他却是个从未打过仗的军人.只有阿译,还企图收拾起残局,让这些溃兵相信自己还是军人.但阿译的努力被一顿猪肉白菜炖粉条的想像彻底毁掉了.饥饿的士兵们横扫了禅达,用一切手段搞来了原料,准备在极度挨饿之后饕餮一把.孟烦了也自告奋勇地拖着伤腿,一瘸一拐地跑到东门市场,他一咬牙偷拿了一个老乡的

怎样炖猪肉 你都学会了吗

1.猪肉的挑选尽可能选择膘厚一点的.越是接近土猪,膘都厚厚的,而且辨别土猪肉要从大排肉和后腿肉的切面看,观察是否有明显的白色的肌间脂肪,而且土猪肉的纹理比较清晰,普通的猪的切面纹理就乱乱的. 2.炖肉的时候肉要切得大些,因为猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓. 3.炖肉的时候,不可缺少的辅料,八角,花椒,香叶,干辣椒,葱,姜,蒜等,少量的糖和蜂蜜入味. 4.将准备好的辅料,先大火翻炒,带葱味出来后倒上切好的肉,待肉稍微变色之后关火全部移入炖锅里.若是喜欢吃稍微甜味的

墨鱼炖鸡还可以加什么

茶树菇.口蘑.白灵菇.香菇.青菜.山药等. 墨鱼炖鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜或粤菜.主要原料是鸡肉.墨鱼,口味是鲜香,工艺是炖,难度属于中级. 小贴士: 墨鱼,亦称乌贼鱼.墨斗鱼.目鱼等,为属软体动物门,头足纲类海洋性动物.墨鱼味道鲜美,营养丰富,每100克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,热量64千卡,碳水化合物1.4克,钙14毫克,磷150毫克,铁0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸1毫克.

墨鱼炖鸡可以放红枣吗

可以.红枣的营养成分和墨鱼炖鸡的营养成分不会相互冲突. 墨鱼炖鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜或粤菜.主要原料是鸡肉.墨鱼,口味是鲜香,工艺是炖,难度属于中级. 小贴士: 墨鱼,亦称乌贼鱼.墨斗鱼.目鱼等,为属软体动物门,头足纲类海洋性动物.墨鱼味道鲜美,营养丰富,每100克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,热量64千卡,碳水化合物1.4克,钙14毫克,磷150毫克,铁0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸1毫克.

坚持不吃猪肉由好处吗

在我国,猪肉的销量始终排名第一,尤其是作为汉族来说,一直有吃猪肉的传统,但是大多数人不知道不吃猪肉的好处. 1.预防肥胖 2013年发表在<美国营养和饮食学会期刊>上的一项为期5年的追踪调查显示,不吃猪肉的人,身体质量指数的平均值要低于食肉者,素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低(9.4%对33.3%).此外,即使摄取的热量相同,吃肉少的人也更苗条. 2..不易得心血管疾病.吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量,而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险. 4.患糖尿病的风险降低.

炖猪肉~用什么调料

炖猪肉的调料包括:葱.姜.蒜.大料.桂皮.八角.香叶.肉寇.十三香,醋和糖一定要少放,目的是为了去腥味同时可以提鲜. 可以放些花椒和山楂,花椒可以帮助提味,山楂可以让肉更容易熟. 啤酒也可以当调料. 做法: 1.五花肉切大块: 2.锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污: 3.锅中油热后,放入葱.姜.花椒.八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀: 4.放入料酒.老抽.冰糖翻炒至上色: 5.加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可.大火煮开,小火煮一个小时: 6.将

炖猪肉放什么熟的快

用小火炖猪肉时,放几个山楂,不仅肉烂得快,而且还能增鲜. 在炖煮猪肉时,不宜用旺火煮,盐也不宜放得过早,更不要在中途加水. 适当的抹一点米醋,不但会快熟了还会比较的嫩. 优点 1.炖猪肉是一款养生的好菜.猪皮里含有许多胶原蛋白,女性吃了以后,能让皮肤更加弹滑. 2.炖猪肉酥烂可口,是一款老少皆宜的 家常菜 .肥瘦相间的猪肉软糯.细腻,值得称赞.

炖猪肉放什么调料味最佳

炖猪肉放入葱.姜.蒜.香菜.盐.味精.白糖.耗油.料酒.老抽.南乳汁.大料.香叶.桂皮等调味料味道最好. 具体做法为: 1.五花肉洗净,顺刀切成宽3厘米左右的长条,然后顶刀切成3厘米左右的肉块: 2.葱姜切片,蒜切丁,香菜切成小寸: 3.锅中放入300克清水,放入切好的五花肉丁,焯透撇去血沫,倒入漏勺备用: 4.锅中烧热下5克色拉油,放入白糖水,小火慢慢熬成糖色: 5.放入五花肉翻炒上色: 6.加入葱姜蒜.大料.香叶.桂皮煸香: 7.放蚝油.盐.味精.南乳汁.料酒.老抽,加入清水350克左右: