菠菜与豆腐相克吗

菠菜和豆腐不能一起吃——这句话经过几十年的宣传,已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而,根据近年来的研究结果可以判定,菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配。

从前认为菠菜不可与豆腐一起吃,理由只有一个:菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这种说法没有看到问题的另一个方面:菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素k。

时间: 2024-10-06 02:11:02

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菠菜跟什么相克

1.菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收.2.菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽.3.菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收.4.菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻.5.黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏.6.牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾.7.韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻.8.苋菜:不宜与菠菜.蕨粉同食.9.豆腐(豆浆)不要与菠菜同烹调.

菠菜豆腐相克吗

1.不相克,菠菜和豆腐可以一起吃. 2.菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配.研究表明,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积入骨骼当中.富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾.镁和维生素K的菠菜,正是补钙健骨的绝配.

菠菜和白糖相克吗

与菠菜相克的食物: 1.菠菜与黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏. 2.菠菜与豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使进入人体中的钙无法吸收. 3.菠菜与牛奶:同食会引起痢疾. 4.菠菜与鳝鱼:同食会导致腹泻. 5.菠菜与韭菜:二者同食有滑肠作用,易引起腹泻.

牛肉和豆腐相克吗

牛肉和豆腐是可以一起吃的,没什么禁忌. 牛肉含有非常优质的蛋白,每100克瘦牛肉含有的蛋白质约19.9克,而且其脂肪含量非常低,牛肉中含有非常丰富的铁元素,是人体必需的矿物质. 豆腐也含有非常优质的蛋白质,是人体容易吸收的,其中的脂肪多属于人体必需的不饱和脂肪.因此,两种食物可以一起吃. 建议要控制量,肉类建议每人每天摄入不超过75克,豆类建议每人每天不超过100克为宜.

苦菊和豆腐相克吗

苦菊和豆腐可以做成苦菊炒豆腐. 配料:适量豆腐.盐.辣椒.苦菊.葱.姜.白糖.酱油等. 步骤: 1.彩椒切片,苦菊洗好切段,豆腐切片: 2.锅中放油,把豆腐入锅煎到二面微黄,放入切好的葱姜: 3.加入酱油.糖.水,加点盐.让豆腐入味: 4.然后加入苦菊煸炒,出锅前加入彩椒即可. 苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科.菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食.煮食或作汤. 苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌

土豆和豆腐相克吗

土豆炖豆腐 用料:土豆2个.豆腐1块.东北大酱1袋.葱1根.姜.蒜若干.香菜1根.酱油.糖. 作法: 1.土豆去皮洗净切块或者切条: 2.豆腐切片: 3.葱姜蒜切沫: 4.放油,把葱姜爆香,放少许酱油调味,把土豆条放到锅内翻炒,翻炒5分钟左右: 5.添水,水要高过土豆: 6.大火炖:土豆有6到7分熟的时候放入豆腐: 7.小火炖,同时放东北大酱两勺: 8.快开

芋头跟豆芽豆腐相克吗

芋头别名:里芋.香芋.芋艿.毛芋.多年生块茎植物,常作一年生作物栽培.叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为"芋头"或"母芋",球形.卵形.椭圆形或块状等.母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为"子芋",再从子芋发生"孙芋",在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等.与芋头不能同吃的食物有:香蕉,芋头与香蕉同吃会使胃不适,感觉胀痛:与

什么蔬菜是相克的

1.西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏. 2.西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能. 3.黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收. 4.南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏. 5.菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收.

葱和豆腐为什么相克

葱中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石. 与豆腐相克的食物: 豆腐与茭白,同吃易形成结石:豆腐与蜂蜜,蜂蜜与豆腐同食易腹泻:豆腐与羊肉,同吃易发生黄疸和脚气病:豆腐与牛肉,同吃会令人发燥上火:豆腐与竹笋,同吃易生结石:豆腐与柿子,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀.胃痛.呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命.