青县美食

1、火锅鸡:以鸡为主料,汤红肉嫩、鲜香麻辣,搭配些蔬菜涮入其中,再蘸上秘制醋蒜汁儿,堪称人间一大美味。

2、冬菜:冬菜在腌制过程中不用任何添加剂和防腐剂,却冬不冻、夏不腐,属绿色食品。

3、青县羊角脆:是河北沧州青县的特产。青县羊角脆衍生于距今1000多年前的宋朝,以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名。

4、程记合碗子:是青县特色美食之一,历史悠久,所谓合碗子,就是所有蒸碗的一个统称,制作工序考究已成为沧州市非物质文化遗产相传。

5、蔬菜宴:青县的蔬菜口碑已成为全国名片特色宴席——蔬菜宴,享有七色异果八十郡一桌餐遍三五国的美称全桌以特色蔬菜为主种类繁多、色泽新鲜不仅令人眼花缭乱口感也特别清新留香。

时间: 2024-10-29 20:17:31

青县美食的相关文章

丁青县美食

丁青县的美食有酥酪糕.加加面.人参果糕.藏式面条.贝母鸡块.酥油茶等. 1.酥酪糕:味道浓香,风味独特,是西藏自治区的特色小吃之一.其简单制法是将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)晾干,用磨磨成粉末.拌入黄油(奶油).白糖.人参果(角麻).葡萄干.桃仁等,做成圆形.方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥.长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状. 2.加加面:口感劲道.味道鲜美.加加面是滇藏地区的特色小吃,每次煮一大碗,装在小碗里,每个小碗也就一口,由服务员分次加,吃完一口加一点,一

青神县美食

青神县美食有汉阳棒棒鸡.王弗肘子.中岩烧烤.青神江团.枕头粑.东坡腊肠.青神汉阳鸡等. 1.汉阳棒棒鸡:汉阳棒棒鸡是典型的四川口味,细嫩肥美的汉阳鸡配上一勺红油,再加上一小把芝麻,麻辣鲜香,看起来极具食欲,令人垂涎欲滴.夹上一块糯香的鸡肉,吃进嘴里,散发出浓浓的香味,令人回味无穷. 2.王弗肘子:汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘烂软适口,原汁原味,香气四溢. 3.中岩烧烤:青神中岩烧烤川内闻名,系选用山中独有青岗树.钢碳,用原始古朴之手法烤成,烤全鸡.全羊.全鱼,品种齐全,色.香.味古朴野趣. 4.青神

苍溪县美食

苍溪县美食有木门醪糟.啤酒鸭.三丝凉面.苍溪魔芋.岳东手工挂面等. 1.木门醪糟:采用木门清甜泉水和优质糯米,利用传统工艺和现代创新技术精酿而成.该产品富含多种维生素.葡萄糖.氨基酸.蛋白质.钙等营养成分,爽甜可口.清香怡人.风味独特,冷热均可食用. 2.啤酒鸭:是一道烧菜,此菜鸭肉软糯,既有鸭肉的香味又有啤酒的清香.主材:一只无辜的鸭子,体重大约3斤重,只取一半.辅材:土豆.青椒.青笋都切成块小块,在开水穿水待用.作料:老抽.郫县豆办.姜片.几瓣大蒜.草果.香叶.小茴香.桂枝.花椒.八角.陈皮

广德县美食

广德县美食有锅贴包子.清明馍馍.张记臭豆干子.广德笄山笋.广德高湖清水螺蛳等. 1.锅贴包子:广德锅贴包子为广德美食一绝,锅贴包子皮薄馅多,包子馅用肋条肉肉质细软,五花肉肥肉相间.前腿肉肉质有嚼劲,三者配在一起,绝对好吃. 2.清明馍馍:首先到田间地头采摘一种叫"蒿子"的野生植物,清明馍馍所使用的馅料选用:"广德春笋"加后腿瘦肉加小葱花加盐.绍兴黄酒.白糖.味精.酱油等作料搅拌均匀包入馍馍中,团子呈扁圆形,蒸熟即可食用.清明馍馍能够呈青绿色主要是靠蒿子与大米糅合蒸熟

广南县美食

广南县美食有谷多高峰牛肉.珠琳卤鸡凉卷粉.广南板栗.野生鱼.褡裢粑.岜夯鸡等. 1.谷多高峰牛肉:峰牛是世界最好的肉牛品种,现在全州存栏70多万头.2014年,谷多高峰牛被云南省农业厅命名为<云南谷多农牧业有限公司文山牛纯繁场>,入选了国家品种遗传资源保护名录,2015年被国家农业部命名为国家级肉牛核心育种场. 2.卤鸡凉卷粉:文山特色凉卷粉和别的地方不同,采用当地的手工卷粉,入口爽腻.柔嫩,细滑而筋道的口感.食用老少皆宜,一年四季不分春夏秋冬,都可作小吃货正餐食用. 3.广南板栗:采用的是侬

贵定县美食

贵定县美食有盘江冰脆酥李.百合贡粉.刺梨干.糟辣椒.薇菜.凉拌米豆腐等. 1.盘江冰脆酥李:酥李按皮.色泽.脆度,分为青脆李.黄腊李.珍珠李等多个品种,贵定县域内都有酥李种植,种植面积.产量,尤其以盘江镇较多. 2.百合贡粉:百合根可人药.可食用,花可供观赏.百合喜生长在高山深谷.高寒潮湿之地,亚热带季风湿润气候区内,高山密林或灌木丛中. 3.贵定刺梨干:刺梨干富含多种营养素,尤其是维C含量丰富.贵定的刺梨干是由刺梨鲜果晒制或烘干而成,一般保留营养素超过90%,且因失去水分,每百克干果的营养成分

承德县美食

承德县美食有驴打滚.荞面河漏.煎碗坨.御土荷叶鸡.南沙饼.都山水豆腐.坛焖肉.万字扣肉等. 1.驴打滚:是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名.外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃. 2.荞面河漏:荞面河漏是北方面食三绝之一,与北京抻面.山西刀削面齐名.荞面是承德地区特别是坝上的传统作物,用它作成的面食有特殊风味,滑润而又耐嚼. 3.煎碗坨:原料有荞面.绿豆粉.五香粉.花椒面以及适量的猪血.碗坨的制作要经过

澄城县美食

澄城县美食有澄城水盆羊肉.澄城旋面.手撕面.澄城三翻饼.澄城麦子泡等. 1.澄城水盆羊肉:用优质羊肉制成的水盆羊肉,以独特的美味而久负盛名.2016年1月,澄城水盆羊肉入选陕西省第5批非物质文化遗产名录,清香鲜醇,风味独特. 2.澄城旋面:以大量水和面成浆,淋于热锅上做半熟,然后晾晒,稍干即切,于热汤中煮熟,再拌多种佐料食用,以辣香为主. 3.手撕面:原名撅面,现名手撕面,是一道美味可口的特色面食小吃.手撕面可以做成牛肉汤面.麻辣面.打卤面.炸酱面.凉拌面和各式各样的炒面.撕的面具有弹性,爽滑有

班玛县美食

班玛县美食有肝肠.油包子.烧羊肝.杂碎汤.人参羊筋.果洛蕨麻.果洛冬虫夏草等. 1.肝肠:藏语称"青尤".传统美食,营养丰富,回味无穷. 2.油包子:藏语称"脆馍馍".传统美食,底面金黄.馅满面松. 3.烧羊肝:特色美食,质嫩味鲜,余味无穷. 4.杂碎汤:传统美食,久吃不厌.没有腥味.老幼喜爱.营养丰富. 5.人参羊筋:人参羊筋是青海著名风味小吃,因羊筋造型似人参而得名.色泽嫩黄.鲜亮,不膻不腥.酥韧爽口,备受喜爱. 6.果洛蕨麻:果洛蕨麻是青海省果洛州玛沁.玛多.