红烧小鱼怎么做好吃窍门

油炸过的鱼块怎么做好吃窍门 将面粉,淀粉放入碗中 将鸡蛋,水,椒盐放入碗中,搅拌均匀 将鱼块,姜丝,花椒,八角,辣椒面,盐放入碗中,搅拌均匀 然后盖上保鲜膜,腌制一个晚上 将腌好的鱼块均匀裹上面糊 然后将鱼块放入热油中,用中火炸8分钟 炸至表面金黄酥脆,然后捞出 出锅后撒上辣椒粉和椒盐就可以了

1.鹅斩块后洗净. 2.准备调料. 3.准备生抽,老抽和啤酒. 4.先把鹅肉冷水下锅焯水后捞起洗净. 5.锅内倒入油,下入八角,生姜和小葱爆香. 6.再把鹅肉倒入煸炒出肉香味. 7.加入生抽和老抽不断的翻炒至鹅肉全部上色. 8.倒入啤酒. 9.再把冰糖和干辣椒加入. 10.盖上大火烧开后转小火炖至熟酥(约一个多小时). 11.之后尝试一下味道再加盐调味. 12.转大火收汁后熄火出锅. 13.盛入碗中撒上香菜碎上桌.

1.热的西米露要做的好吃的窍门:保证西米露不会成块.糖水不会过稀也不过于浓稠. 2.为了保证西米露不会成块,首先放的量不能太多.4人份的西米露100g已经足够.在西米露的时候,煮到西米露完全变成透明,没有白点说明已煮熟.最后再用冰水浸泡后可以有效减少西米露成块的现象. 3.煮热的西米露,应该先用清水把西米露煮熟,后煮热牛奶,把西米露捞起倒入牛奶中,而不是在煮熟的西米露中加入牛奶. 4.除了牛奶.椰奶等也可以用于煮西米露.另外也可以再西米露中加入喜欢的水果来增加西米露的风味.

1.材料准备好:海带提前泡好洗净切片姜.蒜.辣椒.葱切好. 2.热锅下油:姜.蒜辣椒炒香. 3.倒入海带翻炒. 4.倒入一勺老抽两勺生抽少许盐.一大碗水翻匀盖盖小火煮7.8分钟左右(中间要翻一次)最后大火收汁就行了. 5.出锅前加点糖提.小葱提味(也可以不用)就可以出锅啦. 6.小窍门:海带是海产品本身有盐份所以少加点盐. 7.如果家里前一天有煮卤肉的话用卤肉汁红烧味道更赞! 8.姜去腥的也可以用料酒代替.

腊鸡腿一般是经过腌制的,会比较咸,味道也比较重.我们做的时候可以选择清蒸,这样做出来会更好吃,下面给大家分享一下具体的做法. 简要答案 腊鸡腿制作时候选择清蒸,将鸡腿洗干净,放入一些葱姜,蒜和小葱,然后上锅蒸20分钟即可. 工具/材料 主料:腊鸡腿辅料:料酒味精小葱生姜 具体内容 首先将腊鸡腿清洗干净,然后切成小块. 之后将生姜切丝,小葱切断,大蒜去皮. 接着,将切好的鸡腿块平铺在碗中,然后将生姜香葱铺在上面.加入两勺料酒,一勺鱼露(没用鱼露可用生抽代替),少许味精. 之后,蒸锅内加入适量水,盘

红烧红鱼加入辣椒和料酒比较好吃,做法如下: 原料:红鱼一条,生姜五片,大蒜三片,生抽,食用油,料酒,香葱,青椒2个: 1.把红鱼内部外部洗洗干净: 2.然后在鱼身轻切几刀,正反面都要: 3.准备佐料: 4.把青椒切碎,生姜切丝,大蒜切片,葱头切小段: 5.葱叶切成葱花,装至碗中备用: 6.另起一小碗,加入一小勺生抽,一小勺香醋,一小勺料酒,一大勺水淀粉,再加少许清水,调成汁搅匀备用: 7.热锅下油,烧开,加入与鱼成比列的盐: 8.再放入红鱼,转至小火慢煎: 9.再翻面,小火慢煎: 10.慢慢煎至

1.鱼香肉丝:食材:猪肉.黑木耳.玉兰片.葱.蒜.姜.泡辣椒.肉汤(或水).制作:将泡发的黑木耳切丝,玉兰片(可选)切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切小粒,泡椒剁细:将肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制五到十分钟,并将淀粉.盐.白糖.醋.生抽.肉汤(或水)兑成芡汁:热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开:肉丝炒散至发白后,迅速放入姜.蒜米.泡椒:炒至出香味并呈红色时下葱花.木耳.豌豆尖.玉兰片炒匀:下芡汁收汁起锅即可. 2.红烧排骨:材料:排骨.火麻油.醋.白糖.酱油.姜.蒜.葱.制法:先将材料准备好.清洗

1.把香蕉剥皮后,用刀把香蕉切成均匀的三小段备用.诀窍是用馄饨皮把香蕉包住,馄饨皮的边缘沾一点点水包牢了. 2.将包好的香蕉先装在盘子里,摆好.烧热锅,放油,烧制七八成热. 3.将包好的香蕉,轻轻地放进锅里用小火炸.有了这个小窍门,非常美味.

鳗鱼干适合红烧或者清蒸,可以依照个人口味进行选择.蒜香鳗鱼干也是不错的做法. 步骤1:将鳗鱼干放在冷水里浸泡4小时左右. 步骤2:洗净切块. 步骤3:放入3个蒜瓣碎粒.3g生姜丝,倒入照烧酱.生抽.料酒. 步骤4:拌均匀腌制一小时以上. 步骤5:锅内油加热后倒入2个大蒜粒.2g生姜丝煸炒出香味. 步骤6:放入腌制好的鳗鱼片,翻炒均匀. 步骤7:倒入腌制鳗鱼片的酱料翻炒几分钟. 步骤8:倒入适量热水,没过鳗鱼干. 步骤9:小火炖煮至自己喜欢的浓稠状态即可出锅,撒上葱花即可.