苏子叶咸菜用焯水吗

苏子叶咸菜的做法: 1.地里摘回来的苏子叶,想这么大了就得掐尖了,要不吃着老. 2.水烧开后讲洗净的苏子叶抄一下,捞出来用凉水涮一下,攥干水分. 3.攥干后的苏子叶放在盆里待用. 4.放入蒜末,一点点的糖.还有生抽.老抽.酱油,均一点点.拌就好了,味道很正的,就是老味道. 苏子叶本身有特殊的香气,配合上花生,姜,蒜,在炎炎夏日,开胃又下饭.苏子叶,很多人都不是很了解这种植物,不过其实苏子叶在我国的分布是很广泛的,但是吃苏子叶的人不是特别多.而在韩国,苏子叶是一种十分常见的食物,可以用来制作泡菜家

1.把准备好的苏子叶一片片的清洗干净,然后把几片叶子摞在一起,放入到蒸锅当中,这里要记得先要把蒸锅中的水烧开,才能把苏子叶放入,蒸制的时间为五到十分钟.蒸制后的苏子叶口感会更加出色. 2.把葱切成葱花,把大蒜去掉外皮制成蒜茸备用,取一个大点的碗,把准备好的酱油.食用油和盐以及白糖等调味料全部放入,最后再加入辣椒面和蒜茸,调匀以后备用. 3.取一个软毛的刷子,醮取调料汁,刷在每一片苏子叶上面,刷好以后再摆放在一个保鲜盒或者可密封的容器中,最后把剩下的调料全部倒进去,把容器封好,存放在冰箱的冷藏室中

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苏子叶烤肉吃用焯水.苏子叶为一年生直立草本,高常1米余:茎绿色或紫色,方柱形,有4钝棱,被长柔毛.叶对生,草质．阔卵形或近圆形．长7-13厘米,宽4.5-10厘米,顶端短尖或骤尖,基部阔楔尖至圆,边缘有撕裂状粗锯齿,两面紫色．或仅下面紫色,上面紫绿色,被疏柔毛,下面被伏贴柔毛:叶柄长3-5厘米. 焯水是做饭的一道工序,读作chāoshuǐ,指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味.它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序.对菜肴的色.香.味,特别是色起着关键作用.

1.苏子叶腌的咸菜好吃,保存的时间长.偶尔汤菜,夹几片苏子叶配着吃,特别爽口. 2.主料:苏子叶适量.辅料:辣椒酱适量,盐少许. 3.苏子叶洗净:用盐水焯一下:捞出自然放凉:苏子叶展开抹上辣酱 4.每片都要抹上:腌三天就可以吃了,非常好吃特下饭.

香椿需要焯水,其目的是去掉里面的硝酸盐,焯水后要过凉水,这样可以使其看起来更加翠绿.香椿又名香椿芽.香桩头.大红椿树.椿天等,在安徽地区也有叫春苗.根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科. 香椿品种很多,根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同,基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类.属紫香椿的有黑油椿.红油椿.焦作红香椿.西牟紫椿等品种.属绿香椿的有青油椿.黄罗伞等品种.香椿品种不同,其特征与特性也不同.紫香椿一般树冠都比较开阔,树皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫红色,有光泽,

炒香椿是需要焯水的,因为焯水后的香椿会变得非常绿,而且它经过焯烫能去掉大部分的亚硝酸盐,也能激发出香椿的香味,其具体的焯水方法是:首先将处理好的香椿下锅烫1分钟,然后将其捞出过凉水并沥干水分备用即可. 香椿(学名:Toonasinensis)又名香椿芽.香桩头.大红椿树.椿天等,在安徽地区也叫春苗,它的根有两层皮,又称为椿白皮,它原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,香椿品种很多,根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同,基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类.

晒萝卜干用焯水.首先萝卜干晒干后,用清水把表面清洗干净,然后再给它焯一遍水,焯水好后把萝卜干放在一个干净的盆里,加入一些食盐,用手用力的揉搓萝卜干,让每条萝卜干都能均匀的接触盐分,这样会使萝卜干的口感更加脆嫩. 萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜.富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物.萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜.鱼露并称潮汕三宝.上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名.

1.把准备好的苏子叶一片片的清洗干净,然后把几片叶子摞在一起,放入到蒸锅当中,这里要记得先要把蒸锅中的水烧开,才能把苏子叶放入,蒸制的时间为五到十分钟.蒸制后的苏子叶口感会更加出色. 2.把葱切成葱花,把大蒜去掉外皮制成蒜茸备用,取一个大点的碗,把准备好的酱油.食用油和盐以及白糖等调味料全部放入,最后再加入辣椒面和蒜茸,调匀以后备用. 3.取一个软毛的刷子,醮取调料汁,刷在每一片苏子叶上面,刷好以后再摆放在一个保鲜盒或者可密封的容器中,最后把剩下的调料全部倒进去,把容器封好,存放在冰箱的冷藏室中