荠菜属于十字花科哪个属

一年生草本,高30-150厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味;茎直立,有分枝。 基生叶宽卵形至倒卵形,顶端圆钝,基部楔形,大头羽裂,具2-3对裂片,或不裂,边缘均有缺刻或牙齿,叶柄长3-9厘米,具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,有时具圆钝锯齿,不抱茎;茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘。 总状花序顶生,花后延长;花黄色;花梗长4-9毫米; 萼片淡黄色,长圆状椭圆形,直立开展;花瓣倒卵形。长角果线形,果瓣具1突出中脉;喙长6-12毫米;果梗长5-15毫米。种子球形,直径约1毫米,紫褐色。花期3-5月,果期5-6月。欧美各国极少栽培,起源于亚洲。

时间: 2024-08-14 19:47:52

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荠菜又叫什么菜

荠菜又叫护生草.地菜.小鸡草.地米菜等. 芥菜的简介 荠菜为十字花科,荠菜属植物,一.二年生草本植物,是一种人们喜爱的可食用野菜.荠菜的营养价值很高,不仅食用方法多种多样,还具有很高的药用价值,人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,冬末春初均可.传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋.味道鲜美,用来包饺子也是一个很好的选择.在山东鲁南地区,以滕州使用最为广泛,有一种叫做菜煎饼小吃,经常使用荠菜作为一种材料与其他混合加上鸡蛋,口味鲜美,具有良好的口感,深受大众喜爱.

韭菜和荠菜能一起吃吗

韭菜:又叫丰本.草钟乳.起阳草.懒人菜.长生韭.壮阳草.扁菜等:属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生:鳞式外皮黄褐色,网状纤维质:叶基生,条形,扁平:伞形花序,顶生. 叶.花葶和花均作蔬菜食用:种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效.在中医里,有人把韭菜称为"洗肠草". 荠菜:十字花科荠属一年生或二年生草本植物,高可达50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,叶柄长5到40毫米,茎生叶窄披针形或披针形,总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色,花

芥菜和荠菜有什么区别

1.科属区别.芥菜时十字花科芸苔属一年生草本植物,别称盖菜.芥.挂菜,在我国各地皆有栽培,叶片可供盐腌供食用,而种子和全草可供药用.而荠菜是十字花科荠属一年生或二年生草本植物,别称荠荠菜.地丁菜.地菜.花花菜.菱角菜等,多为野生,现如今也有地区少量的栽培,它的根系也可药. 2.外形区别.芥菜茎直立,有分枝,可高达30-150厘米,它的品种比较多,有时幼茎和叶具有刺毛,靠近闻之有一股独特的辣味.它的叶片宽卵形至倒卵形,边缘有有缺刻和牙齿,有所为圆钝锯齿状.而荠菜多分枝,茎较细,叶子都呈分散的片状,

野菜荠荠菜怎么吃

野菜荠荠菜可以洗干净,以后用来包饺子吃.荠荠菜具有很高的营养价值,而且还对于老年人有很好的保健效果能够很好的,稳定高血压,冠心病的发病几率,提高睡眠质量. 荠荠菜为十字花科植物,是人们喜爱的一种野菜.荠荠菜,俗名地地菜,别名枕头草.粽子菜.三角草.香荠.护生草.菱角菜.地菜.上巳菜.荠草.荠荠菜植株塌地生长,开展度18厘米:一种是散叶荠荠菜,又叫百脚荠菜,植株塌地生长,开展度18厘米.该品种抗寒力中等,耐热力强,冬性强,比板叶荠菜迟10-15天.香气浓郁,味极鲜美,适于春季栽培.

荠菜煮鸡蛋的水能喝吗

能喝.其富含维生素.膳食纤维.蛋白质.氨基酸.微量元素等多种营养成分,食用对人体健康有一定的好处. 荠菜是十字花科荠属双子叶植物,生在山坡.田边及路旁.其高10~50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,顶裂片卵形至长圆形,茎生叶窄披针形或披针形,基部箭形:总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色,短角果倒三角形或倒心状三角形,扁平,裂瓣具网脉,种子2行,长椭圆形,浅褐色.它起源于东欧和小亚细亚,全世界温带地区广布. 鸡蛋是母鸡所产的卵,受精之后可孵出小鸡,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分

荠菜怎么晒干

荠菜倒入开水中焯烫15秒后控干,然后放到阳光充足且通风良好的地方暴晒两天即可. 荠菜是十字花科荠属双子叶植物,生在山坡.田边及路旁.其高10~50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,顶裂片卵形至长圆形,茎生叶窄披针形或披针形,基部箭形:总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色,短角果倒三角形或倒心状三角形,扁平,裂瓣具网脉,种子2行,长椭圆形,浅褐色.它起源于东欧和小亚细亚,全世界温带地区广布.

荠菜怎么冷冻

荠菜焯水后沥干,放入保鲜袋,再放进冰箱冷冻室即可.荠菜焯水后冷冻,可以最大程度保留其营养成分口感. 荠菜是十字花科荠属双子叶植物.它生在山坡.田边及路旁.其高10~50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,顶裂片卵形至长圆形,茎生叶窄披针形或披针形,基部箭形:总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色,短角果倒三角形或倒心状三角形,扁平,裂瓣具网脉,种子2行,长椭圆形,浅褐色.它起源于东欧和小亚细亚,全世界温带地区广布.

荠菜包饺子要不要用开水烫一下

1.荠菜要用开水焯一下. 2.荠菜属于野菜,做之前都需要把荠菜用水焯一下,虽然会损失一部分营养和清香味,荠菜是高草酸野菜,同时还有可能有农药残留或其它污染物,为了实用安全还是焯一下比较卫生! 3.因为荠菜虽然好吃,但是荠菜属于十字花科植物,本身会带有一点淡淡的涩味,如果在制作肉馅的时候把荠菜稍稍焯一下水,那么就能把其本身固有的涩味给清除掉.

荠菜是什么野菜

荠菜为十字花科植物,北方也叫白花菜,黑心菜,瑶家叫"禾杆菜",是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界. 其营养价值很高,食用方法多种多样.具有很高的药用价值,具有和脾.利水.止血.明目的功效,常用于治疗产后出血.痢疾.水肿.肠炎.胃溃疡.感冒发热.目赤肿疼等症. 人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,冬末春初均可.