提取黄酮类化合物为什么用乙醇

在植物的生长.发育.开花.结果以及抗菌防病等方面起着重要的作用.黄酮类化合物(flavonoids)是一类存在于自然界的.具有2-苯基色原酮(flavone)结构的化合物.它们分子中有一个酮式羰基,第一位上的氧原子具碱性,能与强酸成盐,其羟基衍生物多具黄色,故又称黄碱素或黄酮.黄酮类化合物广泛存在于自然界的植物中,属植物次生代谢产物.黄酮类化合物几乎遍布植物体的个组织器官,如根.木质部.树皮.花粉.话.果浆和种子等,它们以游离态或甙的形式存在.对植物生长发育.开花结果以及抵御异体生物入侵起着重要

主要包括黄豆,大豆,水果,蔬菜,茶等物质. 黄酮类化合物是一类存在于自然界的.具有2苯基色原酮结构的化合物.它们分子中有一个酮式羰基,第一位上的氧原子具碱性,能与强酸成盐,其羟基衍生物多具黄色,故又称黄碱素或黄酮.黄酮类化合物在植物体中通常与糖结合成苷类,小部分以游离态即苷元的形式存在.绝大多数植物体内都含有黄酮类化合物,它在植物的生长.发育.开花.结果以及抗菌防病等方面起着重要的作用.

能.花生壳含有丰富的膳食纤维,有促进肠胃消化的功效,被誉为人体"第七大营养素".花生壳质地粗糙,一般无人直接食用,可以把花生壳晒干,碾成粉末食用,或者在面包烘焙中加入花生壳粉,增加人体对膳食纤维的摄取量. 据营养学研究表明,花生壳含有丰富的黄酮类化合物,黄酮类化合物有良好的抗癌.抗氧化.抗病毒.增加皮肤弹性.润肤养颜的作用.以往,中国人忽视了对花生壳的利用,遗弃了很多低成本的黄酮类化合物,近年来,大量科研人员开始回收利用花生壳,提取黄酮类化合物,增加资源的利用率,变废为宝.同样,我们在

1.十字花科蔬菜.含有各种植物营养素.黄酮类化合物.类胡萝卜素.萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物.常见的十字花科蔬菜有花椰菜.卷心菜.白菜和白萝卜. 2.山楂.酸.甘.微温,归脾.胃.肝经.<食鉴本草>里说,它能"化血块,气块,活血".山楂是一种生活中常见的食物,它具有健胃消食.活血散瘀的作用.山楂中含有一种黄酮类物质,能够有效舒张血管以达到降压作用.

总黄酮甙是黄酮类化合物,由糖或糖的衍生物的半缩醛羟基与另一非糖物质中的羟基以缩醛键(甙键)脱水缩合而成的环状缩醛衍生物,作用是具有很强的抗氧化和消除自由基.且黄酮甙又称黄碱素类,是广泛存在于植物界的一类天然色素,在许多中草药内是有效成分,具有C6-C3-C6的基本碳架,大多为黄色结晶物,游离的黄酮类一般难溶于,较易溶于有机溶剂(在乙酸乙酯中溶解度较大)与稀碱液.

1.传统工艺:以水或乙醇为溶剂,采用水浴加热至80℃ 保温提取多次.合并提取液后用等体积的氯仿萃取,分出氯仿相后改用乙酸乙酯多次萃取,将乙酸乙酯大部回收后浓缩近干,冷冻干燥后用去离子水反复重结晶即得精品.但该法的缺点是操作费时麻烦,溶剂消耗量大,毒性大,成本高,提取率低,在高温下提取,茶多酚易氧化变质等. 2.用微波辐射萃取茶多酚:提取溶剂为50%乙醇,功率320瓦,萃取时间18秒,二级提取,此条件下的茶多酚的提取率为92.7%.与传统的索氏提取相比,微波法提取的最大优点是提取时间大大缩短,且提

黄酮广泛存在自然界的某些植物和浆果中,总数大约有4千多种,其分子结构不尽相同,如芸香苷.橘皮苷.栎素.绿茶多酚.花色糖苷.花色苷酸等都属黄酮.银杏.山楂.蓝梅.酸果.葡萄.接骨木果.洋葱.花椰莱.绿茶等都含有黄酮. 黄酮是指两个具有酚羟基的苯环通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物. 黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基.甲氧基.甲基.异戊烯基等官能团.此外,它还常与糖结合成苷.根据B环连接位置.C环氧化程度.C环是否成环等将黄酮类化合物分为七大类.

1.香水是由香精.乙醇.水等原料配制而成的: 2.香精包括天然香精和人工合成的单体香料调配而成的混合物: 3.如果用植物精油,一般先用水蒸气蒸馏法把植物中的具有芳香性的挥发油提取出来,再与乙醇.水等原料配制而成香水, 而我们用的香水中所用的香料一般是经过调香制成的多种香料的混合物.所用的乙醇是经过陈化处理过的,水也是精制过的.

方法如下: 熔剂法:热水提取法.碱性水或碱性稀醇提取法.有机溶剂提取法微波提取法:微波提取是利用不同结构的物质在微波场中吸收微波能力的差异,使基体物质中的某些区域或提取体系中的某些组分被选择性加热,从而使被提取物质从基体或体系中分离,进入介电常数较小,微波吸收能力相对差的提取剂.超声波提取法:用超声波提取法提取黄酮类物质,是目前比较新的方法.原理是利用超声波在液体中的空化作用加速植物有效成分的浸出提取.超声波提取法具有设备简单,操作方便,提取时间短,产率高,无需加热,同时有利于保护热不稳定成分,