推荐本烘焙书

《西点面包烘焙》:作者是许洛晖,郑桑妮,内容包括: 烘培设备篇,器具杂货篇,烘焙的原料介绍,烘焙计算,蛋糕的要类及搅拌方法,面包的制作方法与流程,内容详细,可以增加基础知识,对烘焙有整体上的了解;《芝士蛋糕的诱惑》:作者是潘行庄,本书主要对各种芝士蛋糕的制作方法进行了详细的介绍;《君之的10分钟蛋糕》:作者是君之,介绍的都是各具特色却又十分容易上手的蛋糕品种,包括多种面包和西点的制作。

时间: 2024-11-10 23:58:47

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1.<女刊白嫩派>,是一本美妆杂志,美容.护肤.化妆.瘦身.美体等信息都有,尤其是护肤信息,针对各个皮肤种类推荐化妆品,揭发不好用的化妆品等. 2.<绝试美女>,是2006年当代世界出版社出版的简装本图书,作者是许文婷,内容包含日常基础护理和集中功能护理在内的所有常用产品,试用报告包含产品的质地.适用人群和使用功效,此外还有资深美容编辑专业的美容心得. 3.<美丽教主之变脸天书>,作者伊能静,将最好的.最具特性的400多款保养品和自己独门绝创的保养术推荐给所有女性. 4

求专业一点的面包烘焙书

1.<面包烘焙技艺全书>,作者:亚尔萨. 2.<面包新语>,作者:西川功晃. 3.<永不失败的面包烘焙教科书>,作者:梶原庆春. 4.< Professional Baking>,作者:Wayne Gisslen. 5.<面包制作的科学>,作者:吉野精一.

烘焙书中说的白油是什么

白油,别名石蜡油.白色油.矿物油.食品级白油,是以矿物油为基础油,经深度化学精制.食用酒精抽提等工艺处理后得到.适用于粮油加工.水果蔬果加工.乳制品加工.面包切制机等食品工业的加工设备的润滑,应用于食品上光.防粘.消泡.刨光.密封,可作通心面.面包.饼干.巧克力等食品的脱模剂,能够延长酒.醋.水果.蔬菜.罐头的保鲜期.

推荐一些地理书

1.<世界地理全知道>,作者:任啸科. 简介:全书分为宇宙与地球.非洲.亚洲.大洋洲.美洲.欧洲6个部分,全面系统地介绍了世界上200多个国家和属地的地理特征. 2.<希利尔讲世界地理>,作者:希利尔. 简介:全书收录了400幅精美图片,图文并茂,相得益彰,使读者获得愉悦的视觉享受和广阔的想象空间. 3.<中国地理全知道>,作者:任啸科. 简介:本书是一部便捷实用的中国地理百科全书,一部便捷实用的中国地理百科全书,体例简明,信息丰富,轻松阅读. 4.<每天读点地理

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猫腻推荐过的书哪些好看

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