如何做冰糖鸭

皇冠梨可以做冰糖雪梨止咳.含有一定量的蛋白质.脂肪.胡罗卜素.维生素B1.维生素B2.苹果酸等,这些都是人体必需的物质.100克果肉的产热量为37千卡,比同量的其他瓜果热量都高.梨不但能生吃,还可熟吃,味道别具一格. 富硒皇冠梨,采用中国国际生态产业研究院多年富硒生态产业生产技术,在皇冠梨的基础上培养的一种全新风味的果品,不仅果树生长茂盛.自身抗病虫害能力强,所产果品内在品质优良,色正皮薄,肉细多汁,甜度高.口感好.营养丰富.

做烧鸭一般用填鸭.白鸭.芝麻鸭等. 制作烧鸭步骤: 1.首先洗净鸭腿,用纸巾吸干水分.然后抹上蒜蓉.盐.五香粉.生姜粉各少许: 2.在盆内倒入150毫升水,15毫升蜂蜜和2汤匙醋,将其搅拌均匀: 3.将腌制好的鸭腿放入盆内浸泡半小时: 4.将鸭腿取出稍加冲洗,沥干水份后放进烤盘烤制: 5.烤制一小时后出炉,将其装盘: 6.完成.

今天教大家做血鸭打鸭血技巧 1.鸭肉洗净切块 2.配菜切好 3.准备鸭血一块或一碗 4.锅里不放油,冷锅时下鸭肉翻炒,炒出鸭油 5.变成有点干干的金黄色,鸭油要煸出来 6.放入配菜,辣椒,姜,蒜炒香 7.翻炒 8.放入鸭血,用锅铲压烂 9.倒入料酒,放盐,老抽,生抽翻炒 10.放些水,大火煮5分钟直到收汁 11.盛出来,香辣的血压,很下饭 总结 1.鸭肉洗净切块 2.配菜切好 3.准备鸭血一块或一碗 4.锅里不放油,冷锅时下鸭肉翻炒,炒出鸭油 5.变成有点干干的金黄色,鸭油要煸出来 6.放入配菜

材料:柠檬5个,冰糖粉,炖盅1个 . 用炖盅做冰糖柠檬膏的步骤如下: 1.首先将柠檬用盐水洗干净: 2.将其中3个柠檬切两半后挤出汁,剩下2个柠檬切成薄片: 3.将柠檬汁和柠檬片放入炖盅中,并倒入冰糖粉: 4.用大火炖2小时后再加冰糖粉,并轻轻搅拌: 5.最后用小火炖5个小时即可.

1.做烧鸭可以用冰冻鸭: 2.但要注意冰冻鸭首先要完全解冻,处理步骤和鲜鸭一样,在吹气的时候,冻鸭的腿不好吹,鸭腿吹不起时要用手捏达到松皮效果,泵要用功率大的,否则泵功率不够很难吹,烧的时候火力要大,烧得好鸭放一天都会保持脆皮状态: 3.要注意冻鸭肉质不好,烧出来汁少,封尾很容易吹爆.

1.提高卤水浓度. 2.混糖即白糖.冰糖.蜂蜜按3:2:0.6的比例混合加入.此比例可根据当地食客的口味调整,如果当地人不爱吃甜,可减少白糖的量,增加适量的麦芽糖,因为麦茅糖甜度不高,主要起增色的效果. 3.在熬底汤时放入干辣椒.花椒是为了使汤内带有原始的辣味,类似于高汤的调底味,而在调味时再次放入的干辣椒和花椒要多于调底味时的用量,为的是给原料提辣度和麻度. 4.调味时加入点糖色,除了起到辅助提色的作用外,主要起调香味的作用,因为糖色有种淡淡的焦糊味,这是黑鸭味型所需要的. 5.此处的双倍焦糖

小孩子都馋棒棒糖,尤其是形状好看的棒棒糖.但是外面买得不健康,所以可以自己买些动物模具,自己做棒棒糖哦.这次分享给大家的是冰糖雪梨棒棒糖,好看好吃,不爱吃水果的小孩,可以这么做给他们吃.下面分享下我做这款棒棒糖的经验,大家可以试试哦. 1.雪梨2个榨汁. 2.过筛去掉梨肉. 3.梨汁.冰糖.麦芽糖倒入锅中,小火直至冰糖融化. 4.融化过程撇掉浮沫,直至浓稠. 5.趁热装入模具. 6.冷却脱模,即可享用.

1.鸭子洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,用漏勺将鸭块捞出,用清水冲洗干净后捞出待用. 2.锅内放少许油,下入八角.桂皮.冰糖,小火炒至冰糖基本融化(油热后可用锅铲轻轻敲打冰糖,会很容易碎的). 3.下入处理好的鸭块,转大火将其炒至变色出油. 4.下入两小勺料酒,炒匀后再下入两小勺老抽,炒匀上色.5.放入姜片.大蒜.葱结.香叶.干辣椒.适量的盐,倒入适量的热水(要没过鸭块并高出一些),盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约20分钟. 6.打开锅盖,将汤汁收浓一些后即可出锅.

1.准备材料; 土冰糖:2块 甜玉米:2根 枸杞子:15克 红枣:8粒 雪耳:1朵 水:5碗 2.做法: 雪耳用清水泡开,去蒂,撕成小朵: 甜玉米去衣洗净,削下玉米粒: 红枣和枸杞子洗净,红枣去核,枸杞子稍浸泡: 煮沸清水,放雪耳.红枣和枸杞子,用中小火煮40分钟,至雪耳软烂: 加冰糖和玉米粒再煮20分钟即可食用.