蒜蓉蒸鱼头怎么做

主料:鱿鱼一条.大蒜一头.葱花.香菜.蒜蓉等. 做法步骤: 1. 鱿鱼掏干净内脏,放点料酒姜粉腌制: 2. 扒头蒜,剁蒜末,泰椒切粒: 3. 鱿鱼切圈儿,摆盘,放蚝油,盐少放: 4. 把蒜末泰椒炒香,油一定要多,铺在鱿鱼上,再放蚝油和盐: 5. 锅烧开蒸五分钟,出锅前放葱花香菜既可.

一.主料: 白菜.粉丝. 二.辅料: 葱.辣椒.蒜. 三.做法及步骤: 1.首先把干粉丝用开水泡软: 2.将泡好的粉丝用剪刀剪成小段,装在盘子中待用: 3.将切好的白菜码在粉丝上面,放进蒸锅,蒸5分钟: 4.将辣椒.葱花.蒜切碎: 5.锅中放入适量油,待锅热后,放入辣椒.葱头.蒜: 6.加入少许盐.生抽.椒盐粉调味: 7.将料汁倒入粉丝白菜盘中,继续开火蒸5分钟: 8.关火后,撒上葱叶即可.

原料:鲜虾400克.粉丝适量.蒜适量.小香葱一根.盐.料酒.生抽.食用油. 步骤: 1.将鲜虾剪去虾须和虾枪,用剪刀将虾背剪开至尾部,用刀将虾背切深些但不要切断: 2.粉丝用温水泡软,剪段,均匀铺于盘底: 3.将处理过的虾洒一点点盐和料酒腌制十分钟,将虾码在盘上: 4.蒜切蓉,炒锅注油,下入蒜蓉炒香,放适量盐.少许糖.倒一匙生抽炒匀关火: 5.将炒过的蒜蓉均匀地铺在每个虾肉上面: 6.蒸锅注水烧开,放入虾蒸3-4分钟,看见虾变红即可关火: 7.取出虾盘,撒上小葱碎,炒勺坐油烧热,将热油均匀浇在虾

调配蒜蓉蒸虾的蒜蓉汁首先把准备好的大蒜制成蒜泥,然后把蒜泥放到干净的碗中,加入食用盐调匀,再把放入小葱,随后放入辣椒油和香油加入15克开水调匀即可.蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品,属于粤菜.蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴,属蒜香味.

1.老虎虾若干清晰干净去除虾线.虾脑和虾须虾脚等,虾膏可以留着,蒸熟后倍儿香. 2.虎虾开好边,清洗完,将虾码入盘中. 3.蒜蓉剁碎.切葱花和少许辣椒切圈,不吃辣可不加辣椒.取一个碗,把蒜蓉.辣椒放入碗中,加入油.蒸鱼酱油.白糖.盐搅拌制作成蒜蓉酱料. 4.将调好味道的蒜蓉均匀的舀到每只虎虾上面. 5.蒸锅水开之后,将虾移入蒸锅,大火蒸三分钟即可. 6.蒸熟后热锅热油淋在虾身上,撒上葱花,一道香气喷喷的蒜蓉蒸大虎虾就做好了.

蒜蓉蒸扇贝是用扇贝制作的一道江南一带的风味名菜,鲜香适口,那怎么制作蒜蓉蒸扇贝,还等什么,快来看看吧. 将蒜切成蒜末. 将蒜末放入清水中洗掉粘液. 取三分之二的蒜末用四成油温炸至金黄. 将一把粉丝切开,并将和处理好的蒜末混合. 将碗中放入鸡精.盐.葱油,搅拌均匀. 将粉丝和处理好的粉丝放入扇贝上. 将加好的扇贝放入锅蒸制8分钟. 放入红辣椒.葱花.葱油,这样美味的蒜蓉蒸扇贝就做好了.

蒜蓉蒸扇贝要蒸10-15分钟.注意制作扇贝前需要将扇贝的外壳仔细刷洗干净,避免有沙子进入食材内部.蒜蓉蒸扇贝是用扇贝制作的一道江南风味名菜,制作材料有扇贝.粉丝.蒜蓉.葱.红椒,调料有料酒.盐.鸡精.油.

列举两种制作方法. 做法一: 食材:蒜.鲅鱼段.葱丝.姜片.料酒.蒸鱼豆豉. 做法: 1.鲅鱼段用葱姜和料酒腌制1小时去腥,蒜拍碎切细末. 2.将姜片铺在碗底,放上鱼,撒上葱丝. 3.入开水锅大火12分钟. 4.将蒸好后的汤汁倒掉不要,将鱼取出,倒入适量蒸鱼豉油. 5.锅中放油,小火炒香蒜碎至稍有金黄,泼在鱼身即可. 做法二: 食材:400到500克三文鱼.8到10瓣蒜. 4到5根朝天椒. 调味料: 酸柑汁.红糖.食油.酱油.盐.香油. 做法: 1.把鱼清理干净,滴干水. 2.把蒜和辣椒剁碎,酸

排骨先用豉油.糖.料酒.蒜蓉.豆豉.盐腌20分钟,再炒一部分蒜蓉,倒入腌制好的排骨里,再放入生粉拌匀,然后把排骨装盘,大火上锅蒸40分钟即可. 具体内容 买回的排骨先洗干净,去除血水,然后用豉油.糖.料酒.蒜蓉.豆豉.盐腌20分钟备用. 把蒜蓉炒至金黄色后,倒入腌好的排骨里面,加入生粉拌匀. 排骨码好后,上锅,水开之后,大火蒸35分钟,上面可以放几颗豆豉点缀.