乌龟炖鸡有什么营养价值

鸡油的营养价值: 鸡油,即是用鸡腹腔里的脂肪熬炼出来的油脂.其色泽浅黄透明,在烹调中通常起着增香亮色的作用. 中国预防医学科学院经研究证实,花生油含锌量是色拉油.粟米油.菜籽油.豆油的许多倍.虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌. 花生油中还含有多种抗衰老成分,有延缓脑功能衰老的作用.花生油还具有健脾润肺,解积食.驱脏虫的功效. 营养专家还在花生油中发理了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分:白藜芦醇.单不饱和脂肪酸和β-谷固醇.优质花生油中含多种抗衰

鸡生肠有以下营养价值: 1.鸡肠的主要营养成分是纤维素和蛋白质: 2.食用煮熟的鸡肠有小便频数,遗尿等疾病有一定的作用: 3.经常喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症,可以缓解感冒症状,对提高人体免疫力有一定的作用. 生鸡肠必须在洗净后经过高温煮熟,才能食用,因为在生鸡肠中含有很多的寄生虫和细菌,如果吃生鸡肠会增多人体寄生虫感染的机会和其他感染的机会.鸡肠中含有的胆固醇比较高,经常食用会增加冠心病.高血脂.脑梗塞.心肌梗塞的患病机会.

营养价值:美容,养颜,保肝,护肝. 做法: 主料:猪蹄,冬虫夏草,辅料:盐,黄酒,姜. 1.猪蹄洗净,用火烤,刮去短毛,切大块: 2.准备虫草花,淮山,枸杞子,党参,石斛,桂圆等原料: 3.将所有材料一起入锅加水烧开,文火煮一小时至两小时: 4.加入盐调味即可.

栗杏炖鸡 . 材料: 栗子200克.红枣25克.甜杏仁12克.胡桃仁10克.公鸡1500克.葱段15克.姜丝15克. 调料:料酒15克.精盐5克.酱油20克.味精3克.白糖10克.猪油25克. 做法 : 1.甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮,捞出沥干水,放入温油锅内炸至金黄色捞出,待冷后将甜杏仁碾成末.栗子切两瓣,放入沸水中,煮至壳与衣可剥时捞出剥壳.: 2.鸡去杂洗净,斩成3厘米见方的块.猪油入锅烧至六成

原料:土鸡一只,墨鱼250克,黄酒一茶匙,盐一茶匙,姜二片,葱两根. 步骤: 1.用清水将墨鱼浸泡半小时后捞出洗净,放入滚水中煮5分钟后,捞出. 2.摘除墨囊并去除内脏,用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净. 3.将鸡和墨鱼切成块,砂锅内一次性盛足够量的清水,将鸡块和墨鱼放入,倒入黄酒,并把姜.葱一起放入,大火烧开后,用文火炖三小时左右. 4.炖煮过程中用勺撇去浮沫. 5.出锅前加盐调味,即可.

1.鸡胗含有丰富的营养元素,每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量,4克的碳水化合物,2.8克的脂肪,19.2克的蛋白质,36毫克的纤维素一维生素A,0.87毫克的维生素C一维生素E,0.04维克的胡罗卜素以及各种微量元素等. 2.鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等.鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能,从而加快肠胃的排空速度的作用. 3.用于饮食积滞,小儿疳积.鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃. 4.鸡胗同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选

乌鸡向来都是女人进补身体的比选材料,单纯的炖乌鸡早已不能满足现代女性的口味.用乌鸡加上各种有益的中药煲汤,既能令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身体,红枣乌鸡的功效有补益气血.滋补肾气.益肝明目. 原料:绿壳蛋乌鸡一只.淮山一两.杞子三钱.红枣六枚.陈皮一角.生姜二片.调味适量.做法:淮山.杞子.陈皮分别用清水浸洗,红枣去核,乌鸡斩成大块出水,将全部材料放入瓦煲内,加水煮约三小时,调味即成.

红枣炖斑鸠有补血名目.益气补虚.强筋骨的功效. 具体做法如下: 材料:斑鸠,党参,红枣,枸杞,姜,盐. 1.斑鸠去毛后,取出内脏并洗净,斩块焯水捞出: 2.加姜片及适量水放入炖盅中: 3.将红枣,党参,枸杞,洗净放入炖盅: 4.将放好配料的炖盅放入锅中,用大火炖煮: 5.锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时,断火前加入少许盐调味即可.

食材:小鸡半只.干臻磨适量: 步骤: 1.臻磨提前4小时用温水泡,泡开后一个一个的清洗,多次换水,清洗干净放入碗中备用: 2.葱切段,姜切片,准备花椒,大料备用: 3.鸡肉切块,锅中烧开水,放入鸡块焯出血水捞出: 4.锅中倒入食用油,放入10克左右的白糖: 5.白糖泛红气泡,放入鸡块煸炒: 6.放入料酒煸炒,放入老抽.生抽.姜.葱.花椒.大料煸炒: 7.鸡块炒好上色,倒入水,放入蘑菇,水要沫过鸡块和蘑菇,