怎么炖鲜鱼更鲜美的做法

红烧羊肉炖的更烂的做法: 1.羊肉切块后清洗干净: 2.锅中加水,放入用刀背敲碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,用水再次冲洗: 3.锅中放入适量的食用油,加入冰糖,中火让其融化: 4.开小火加入生姜,葱结煸炒: 5.继续加入辣椒,桂皮,香叶和红枣煸炒后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火: 6.慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒: 7.加入半碗左右的酱油翻炒上色: 8.加入一瓶啤酒,再加水,直到没过食材:

大排炖汤更好,大排里面有骨油,对人的身体健康有益. 做法:1.将萝卜洗净切块: 2.排骨放入沸水中煮15分钟,冷水冲干净: 3.汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片.八角.葱.料酒,用高压锅煮20分钟: 4.倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜,放盐: 5.煮20分钟后,装盘即可.

冻豆角炖的更烂一些的方法如下: 1.先把冻豆角洗净,用开水煮一段时间,因为豆角不熟里面会含有有毒的物质,等到豆角变成翠绿的颜色捞出来,这样也更容易入味: 2.将冻豆角放入锅中用中火翻炒,直到豆角炒得发软即可. 生豆角冷冻后可以食用,解冻要提前一小时从冰箱取出,让其自然解冻.烹调豆角时要注意煮熟煮透,防止中毒.

烧鱼的时候加以下配菜会更鲜美:葱段.蒜片.姜片. 主料:扁鱼. 调料:酱油.食用油.糖.鸡精.醋.料酒少许. 作法: 1.把扁鱼去磷及内脏,洗净备用: 2.热锅中放入油,将葱段.蒜片.姜片入锅炒出香味: 3.将扁鱼放入锅里,倒入料酒.醋.酱油.糖.鸡精少许: 4.用锅铲轻翻鱼身,盖上盖子中火烧焖3: 5.待汤汁收锅时即可起锅承盘.

炖大块牛肉的做法有很多种,比如土豆炖牛肉,西红柿炖牛肉,萝卜炖牛肉等等,那么今天给大家带来的这一道菜很容易上手,味道也挺不错的,让我们一起来看看炖大块牛肉的家常做法吧! 首先,把准备好的牛肉切块. 热锅,加入清水. 把牛肉放入冷水里,焯5分钟,捞出洗净备用. 然后把洗净的牛肉倒入加入清水的热锅里,煮开到沸腾,把沫搅开. 然后捞出煮好的牛肉放在盘子里. 将葱.姜.肉桂茶.八角.花椒,倒入电压力锅. 倒入牛肉块,加盐调味. 加入清水,用[牛/羊肉]档炖煮. 这时候美味的炖牛肉就可以出锅了,装入盘子,

南瓜炖豆腐最正宗的做法: 1.准备好食材. 2.南瓜洗净,连皮切厚片. 3.姜蒜切片,肉丸切瓣,麻花掰成小段. 4.豆腐每块切成四小块. 5.切好的豆腐入油锅煎制. 6.煎至两面金黄,加入盐.少许凉水,煮开. 7.下入南瓜和肉丸,调味,煮10分钟. 8.加入姜蒜,炒匀. 9.下入麻花,煮5分钟.

铁锅和砂锅比较,铁锅炖猪蹄更快一些. 炖猪蹄食材主料:猪蹄2个,花胶1根,黄豆1把,盐2茶匙,玉米1个. 具体步骤: 1.花胶放入冰箱浸泡过夜. 2.玉米切段. 3.猪蹄切成小块后反复浸泡清洗干净后,将全部食材倒入锅内,加入纯净水. 4.大火上汽后转小火一个小时. 5.加入盐调味即可.

原料:干丝.鸡胸肉.火腿肠.清鸡汤或高汤调味包.料酒.鸡精.盐. 1.鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水,再拍块姜一同煮开,撇去浮沫,中火煮至鸡肉熟透立刻捞出晾凉. 2.鸡胸晾凉后,用手撕成细丝,然后将火腿肉切成丝. 3.豆腐干横批成薄片,将干丝入沸水,加少量盐,汆烫后捞出,用清水浸泡去除豆腥味. 4.锅中放适量水,将干丝.鸡丝.火腿丝放入锅, 加鸡汤或高汤调味包,大火烧开,加入适量料酒和盐. 5.转小火煮10分钟,使干丝涨胖柔软,吸足鸡汤鲜汁,加鸡精调味即可. 待面盛出前在碗里放一小块黄油,吃起来更香

党参茨实炖生鱼汤的做法如下: 主料:党参100克,茨实100克,生鱼800克.辅料:适量食盐.适量陈皮. 具体做法如下: 1.生鱼宰杀洗净切段,入油煎至两面金黄即可,放入盆中备用. 2.党参洗净,茨实洗净,用水泡开,陈皮洗净备好. 3.在炖盅里放入适量的水,然后加入党参,茨实和陈皮,最后放入处理好的生鱼. 4.完成上述步骤后,盖上炖盅隔水炖两个小时后,加如适量的食盐调味即可. 生鱼营养价值是很高,有补脾利水,去瘀生新,清热祛风等功能,加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在南方地区,尤其是在两广和港澳地区,