萨尔图区美食

萨尔图区美食有猪肉炖粉条、烤羊腿、铁锅炖大鹅、干锅鸭头、大庆扒鸡等。

1、猪肉炖粉条：以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材炖制而成，汁浓味香、肉质软烂、粉条爽滑。

2、烤羊腿：以羊后腿、番茄酱、芹菜等食材为原料烤制而成，肉质酥烂、味道香醇、色美肉嫩。

3、铁锅炖大鹅：精选农家鹅为原料，辅以多种香料，采用传统铁锅炖制而成，皮色金黄、肉烂脱骨、质地细嫩。

4、干锅鸭头：选用优质湖鸭，提前秘料腌制入味，辅配特有香辣配料烹饪而成，入口香辣脆绵、回味长久，是佐餐、饮酒的不二之选。

5、大庆扒鸡：以嫩鸡过油炸至金黄色，加口蘑、酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和饴糖等调料蒸卤而成，制作费时费工，但肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美。