炒西葫芦怎么炒好吃

西葫芦400克.猪肉(瘦)200克.泡椒6个.青蒜2棵.生姜1块.蒜2瓣.食盐4克.生抽6克.蚝油5克.生粉6克.植物油15克. 1.西葫芦切成片,瘦肉切成片. 2.瘦肉里加入适量花生油.盐.生抽.蚝油.生粉,抓匀. 3.青蒜切成小段,生姜.大蒜瓣切成末.泡椒切成小段. 4.锅里放入适量花生油,烧到八成热,炒好肉片,起锅待用. 5.锅里放入适量花生油,放入姜.蒜末.泡椒.青蒜苗的根部,炒出香味,再放入西葫芦翻炒. 6.放入蒜苗叶子,加入适量盐.少许生抽,翻炒均匀. 7.加入炒好的肉片,翻均匀.

西葫芦1个.大葱叶少许.姜少许.盐少许.味精少许. 1.将西葫芦洗净去皮,切片,姜和大葱叶也切片. 2.热锅凉油翻炒片刻,之后加入开水煮熟. 3.烧制成熟后加入少许盐,出锅前放入味精调味即可.

材料: 西葫芦1个,干木耳10朵,鸡蛋1个,青椒1个,生姜2片,蒜头2瓣,菜油,盐适量,料酒,糖少许. 做法: 1.准备好所有食材,干木耳提前泡发: 2.西葫芦清洗干净,去两头,顺长切成4瓣,去瓤: 3.将西葫芦斜着切成同等厚度的片,青椒切长宽条: 4.木耳清净后撕成小片,生姜蒜头切片,鸡蛋加少许料酒打散: 5.锅里放油炒鸡蛋,边炒边滑散,盛起备用: 6.锅里另加油,煸炒生姜蒜片出香味: 7.放入青椒和木耳煸炒数分钟,然后放入西葫芦翻炒: 8.炒至西葫芦变软出水,加入鸡蛋,同时加适量盐,少许糖,

西红柿炒西葫芦的做法是,首先需要将西葫芦和西红柿洗干净.然后在锅中烧油,放入番茄,再放入西葫芦.加入少许盐和鸡精,不断的进行翻炒,翻炒均匀即可出锅. 西葫芦(CucurbitapepoL.)一年生蔓生草本:茎有棱沟.叶柄粗壮,被短刚毛:叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛.卷须稍粗壮.雌雄同株.雄花单生:花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛:花萼裂片线状披针形:花冠黄色,顶端锐尖:雄蕊花丝长15毫米,花药靠合.雌花单生,子房卵形.果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂

炒西葫芦致癌是一种谣言,虽然西葫芦在高温下产生极少量的毒素,但是对人体是无害的.由于西葫芦在炒的过程中,会有一些丙烯酰胺,其一般原因是蔬菜中的两种物质在高温下发生反应,最终自然产生,因此平时的时候要多吃新鲜蔬菜和水果.

1.清炒西葫芦最好吃.步骤:首先将西葫芦洗净,切成1/4的片状备用:准备辅料,将葱洗净,切成葱花:开火,倒入适量食用油,趁油凉的时候放入少许花椒,轻炒出味后将花椒挑出:将切好的葱花放入炒锅,炒出香味:将切好的西葫芦片倒入炒锅,翻炒. 2.最后加入香醋,继续翻炒,出锅前加适量的食盐和鸡精,再翻炒片刻,就可装盘:一盘简单快捷,富含营养的清炒西葫芦就做好了.

正常情况下,西葫芦一般炒半分钟左右就会熟,并且西葫芦生吃也是可以的,在炒制的过程中不要将西葫芦炒的时间过长,因为西葫芦微熟的时候口感最好,而且营养也不会流失的太多. 西葫芦(CucurbitapepoL.)一年生蔓生草本:茎有棱沟.叶柄粗壮,被短刚毛:叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛.卷须稍粗壮.雌雄同株.

炒西葫芦不用焯水.首先你要明确焯水的意义,肉焯水一般就是用来去腥味和血沫,蔬菜焯水一般是为了保持颜色翠绿好看或者让菜更容易熟保持口感.而西葫芦,焯水的话颜色保持翠绿,炒的时候,简单翻炒一下即可出锅,一般饭店都喜欢这种做法.不焯水,正常炒也没关系,时间久一点点而已. 西葫芦含有较多维生素C.葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高.不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,

炒西葫芦是有毒的,有关科学家对其进行测试,发现得到结果是有害的.西葫芦高温加热后会释放出丙烯酰胺,在蔬菜中是属于最多的,容易致癌.丙烯酰胺会损害人体神经系统,摄入高剂量的丙烯酰胺会令人情绪低落,产生幻觉,甚至失去记忆.只要大家别炒太久,炒的太糊,焦着吃都没太大的问题.